「食」在好味道　台灣美食展今年七月再度登場

▲三位名廚展示創意料理，為七月美食展揭開序幕。（台灣觀光協會／提供）

旅遊中心／綜合報導

停辦兩年實體展的台灣美食展敲定今年7月於台北世貿一館擴大舉辦，今年美食展與以往不同之處在於注重食器、食材與廚藝，三者融合之創意展現，現場除了各隊廚藝較勁外，也邀請各大飯店餐廳展示菜餚、提供試吃和優惠餐券。

台灣觀光協會表示，此次比賽分北，中，南，東四區初賽，歡迎各校及職業廚師組隊參加，報名至3月底截止。4月18日自東區開始比賽，四區積分最高的前四名，晉級7月17日至20日的決賽，總冠軍隊伍將代表台灣參加明年美食展的國際賽。

芙食展現場規劃五大展區，共十六個展館，其中主題館「玉食台灣」館，將力邀數十位中外名廚，結合藝術家吳義盛老師所創作的花蓮墨玉食器，透過大廚的手藝及巧思激盪出「食」尚品味。

▲精緻的食器與美食作搭配，視覺與味覺的雙重享受。（台灣觀光協會／提供)