「食」在好味道 台灣美食展今年七月再度登場

點評:支持!!!美食展一定要的

三位名廚展示創意料理,為七月美食展揭開序幕。(台灣觀光協會/提供)

旅遊中心/綜合報導

停辦兩年實體展的台灣美食展敲定今年7月於台北世貿一館擴大舉辦,今年美食展與以往不同之處在於注重食器、食材與廚藝,三者融合之創意展現,現場除了各隊廚藝較勁外,也邀請各大飯店餐廳展示菜餚、提供試吃和優惠餐券。

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台灣觀光協會表示,此次比賽分北,中,南,東四區初賽,歡迎各校及職業廚師組隊參加,報名至3月底截止。4月18日自東區開始比賽,四區積分最高的前四名,晉級7月17日至20日的決賽,總冠軍隊伍將代表台灣參加明年美食展的國際賽。

芙食展現場規劃五大展區,共十六個展館,其中主題館「玉食台灣」館,將力邀數十位中外名廚,結合藝術家吳義盛老師所創作的花蓮墨玉食器,透過大廚的手藝及巧思激盪出「食」尚品味。

精緻的食器與美食作搭配,視覺與味覺的雙重享受。(台灣觀光協會/提供)

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