辻利茶舗又有聯名合作了!雖然這次是與Dazzling Cafe聯手玩轉抹茶甜點,但Dazzling Cafe主廚將抹茶結合炸雞,顛覆一般人的想像,辻利茶舗總經理內田翔太郎首次看到這款抹茶炸雞很驚訝,但嚐過後卻對其滋味大力讚賞。 (2019-05-21 22:07)
台北晶華酒店集結12家來自紐約、巴黎、東京、香港等國際大城以及台灣在地的甜點名店,將地下2樓的麗晶精品變身成為「麗晶甜點大道Regent Sweet Street」,從5月1日至31日展售各家排隊名店的商品,前所未有的豪華陣容只有在麗晶精品獨家首賣,成為甜點控的朝聖地標。 (2019-05-09 20:00)
假日去到哪都是人,想找個清幽的地方放空,卻又不知該往哪走嗎?⟪ETtoday新聞雲⟫實際走訪新北山城「坪林」,發覺這裡有很多隱藏版景點,值得放慢步調,花個半天、一天細細走訪。 (2019-05-08 11:15)
難得的未雨,台北出了許久不見的好晴天,在陽光明媚的日子來到一年裡幾乎去不過幾次的天母,每次來到天母的印象,總是樹影搖搖,街邊寧靜的很,平日裡甚至車也不多,讓人不知不覺的晃著走著,才發現時間也悄悄走完。 (2019-05-07 15:00)
豪華露營邁向「豪華露營體驗」新境界!新竹五峰海拔860米高的「飛鳥恰恰」營地沿溪流而建,提供台灣唯一「一泊五食」,含下午茶、晚餐、宵夜、早餐、中餐pizza DIY,從一踏進營區,遊程體驗即展開,兩天一夜徜徉森林深呼吸,讓心的步調緩慢下來。 (2019-05-06 13:30)
台北全新渡假飯店!蘊泉庄位處淡水河畔唯一的紅樹林臺地,為富禪意的設計飯店品牌,座落於淡海輕軌綠山線第一站「竿蓁林」步行可達,可遠眺觀音山、近瞰淡水河,主打每間皆為套房,高層樓可坐擁山與海景,房型分別以五行命名,成為都市人想短暫逃離繁雜的清淨入口。 (2019-04-25 18:03)
西臨中央山脈、東臨太平洋所呈現的花蓮景點千變萬化,花蓮景點不只風景宜人,連氣氛也都適合放鬆度假,要怎麼挑選最適合自己的花蓮自由行景點呢?這篇介紹了10大花蓮景點最新玩法,提供了不一樣的花蓮景點路線,除了人潮較少之外,也一定可以找到最符合你的興趣的花蓮景點! (2019-04-20 11:28)
雙北最高花園景觀餐廳Asia 49亞洲料理及酒廊,以壯闊的建築空間和瑰麗多姿的亞洲式飲饌,獨樹一格!調酒團隊由學霸級吧檯經理張哲瑋(Mars)領軍,4月15日起全面更新酒單,以10種亞洲風土食材為經,再用「過去、現在、未來」的時空之旅為緯,加上接軌國際的新派手法,讓新酒單既時髦又有深度,一杯一故事,趣味盎然! (2019-04-15 21:48)
提起米其林三個字,她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成,但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長,楊昭景更像一位尊重土地的母親,不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環,真正該引鑑學習的是背後的職人精神,更要做一個先驅者,不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。 (2019-04-11 13:00)
去(2018)年在《台北米其林指南》摘星的餐廳有20家,在這裡摘星的主廚女中,知道美食家Liz高琹雯最佩服的是誰嗎?答案是祥雲龍吟的料理長稗田良平。 (2019-04-11 10:05)
來到高雄美濃,除了吃粄條之外,不知道該去哪嗎?其實美濃藏著一個賞花秘境,也就是「蝶舞澗休閒農場」,這裡是全台最大的花旗木休閒農場,園區種植超過1千棵花旗木,一朵朵粉嫩的小花點綴在樹枝上,令人忍不住多按下幾次快門,然而如此動人的美景是不等人的,花期只到4月底,民眾可要好好把握機會! (2019-04-10 18:00)
有最難訂位餐廳之稱的「RAW」主廚是全球百大名廚江振誠,去(2018)年RAW不負眾望獲得米其林一星,今年在2019台北米其林指南升二星;RAW依循24節氣並運用在地食材,以創新並符合世界餐飲浪潮的料理手法,結合台灣在地文化並創造與時俱進跨越文化藩籬的台灣味。 (2019-04-10 11:00)
第二屆《台北米其林指南》將於4月10日揭曉,回顧過去一年的「適應期」,雄獅旅遊主題旅遊部總經理游國珍認為:「台北米其林餐廳不能只在台灣有名。」而是要加強海外宣傳,將每間餐廳的特色、服務流程、主廚風格,或專屬餐廳的獨家魅力等,讓更多海外旅客知道,「只要能宣傳到讓境外旅客指名一定要來台灣吃某間餐廳,那就是成功踏出第一步了。」 (2019-04-09 13:00)
餐飲娛樂品牌CÉ LA VI已於4月1日微風南山48樓登場,CÉ LA VI在新加坡、香港、可倫坡、吉隆坡等城市皆有分店,最大特別在於每一間分店的地段以及建築物都是當地的指標性景點,每處酒吧餐廳都有超夢幻都市景色,這次台灣首店就選在微風南山48樓屋頂位置,讓消費者能坐擁全台北360度環景。 (2019-04-04 16:00)
紐約的人氣餐廳Chefs Club將於4月4日正式進駐微風信義47樓,這是Chefs Club全球第3家分店,也是海外第一家。而在4月2日的開幕記者中,法國廚神Alain Ducasse、印度名廚Gaggan Anand美國名廚Matthew Kirkley特地來到台北為Chefs Club Taipei開幕站台。 (2019-04-02 22:47)
蔬食也被稱為素食,在歐美歷史上,極少有單純只吃蔬果的茹素者,素食主義者通常也會吃海鮮,有些甚至會吃點白肉,對於「素」的概念,並不是國人傳統認定的不殺生,而是吃對身體有益的食物。西元1971年美國慢食教母愛莉絲.華特斯(Alice Waters),鼓吹主廚使用在地農家種植新鮮蔬果,蔬食在西方餐飲才漸漸躍上餐桌。 (2019-04-02 16:06)
桃園民眾不用奔上陽明山賞海芋,今年「2019桃園彩色海芋季」成功種植出白色海芋,讓賞白色海芋不再成為台北限定,今年彩芋季以「芋見愛情海」為主題,活動從4月4日起開跑,除了逾8萬株彩色海芋及香水百合,還有9米高帆船造景「海洋船情」、佈滿海芋的幸福鐘舞台等,開放民眾免費入場。 (2019-04-01 14:00)
對於住在北台灣的朋友來說,新北市的新店、烏來可是非常適合出遊踏青的好地點,這裏不但交通便捷(國道三號、捷運),又有溫泉可泡、更可以搭船悠遊在浪漫的碧潭之上、現在又有浪漫水景可欣賞,這一帶簡直就是戀人的聖地! (2019-03-30 15:00)
日本平價牛丼品牌松屋台灣首家門市於去(2018)年9月正式於新光三越南西三館B1開幕,而經過快半年之後,台灣松屋終於要開出二號店,地點就在台北市西門町,看中的應該是該區龐大的觀光人潮。 (2019-03-29 10:15)
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月26日晚上於澳門的永利皇宮舉行頒獎典禮,來自台灣的祥雲龍吟、RAW與MUME都入榜亞洲50最佳餐廳,得到名次分別是第31名、第30名及第7名,而JL Studio餐廳則是拿下亞洲50最佳餐廳國際殊榮獎。 (2019-03-26 22:15)
由法國外交部串聯各地使館、法國旅遊發展署等合作單位舉辦的全球性美食盛會「味覺•法國 Good France」從3月21日至24日舉行,而台灣獲選參與的法式餐廳增加至17家,不只台北、台中及高雄有餐廳入選,台東、澎湖與金門也都有法式餐廳入選,其中法國小酒館已連續多年入選。 (2019-03-21 22:30)
日本自行車聖地的「島波海道」長 70 公里,串連愛媛與廣島,被CNN認定為世界七條最美自行車道之一,最適合來趟瀨戶內海跳島單車旅行。為了讓單車旅人們更加便利,今年5月將有結合青年旅館與咖啡館的「IKIDANE CYCLIST HOSTEL & CAFE SHIMANAMI」準備開幕。 (2019-03-21 07:34)
「西嶼」又稱「漁翁島」是澎湖群島中的第二大島,其中位於西嶼的「二崁古厝部落」是第一個傳統聚落保存區,古厝牆上掛滿了當地居民自創的褒歌,令人印象深刻,雖然聚落並不大,但裡頭有家豆花店卻擁有超高人氣。 (2019-03-13 11:01)
擁有美麗大自然的輕井澤,向來是東京近郊的熱門旅遊地,除了來這裡欣賞大自然外,美食當然也不能錯過。近年輕井澤就新開幕了2間全新用餐空間,夢幻裝潢不但成為網美必去熱點,有鑑於現在吃素的人越來越多,其中一間更主打有機養生的素食餐廳,來到輕井澤,一定要去一趟。 (2019-03-02 15:18)