台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目
《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳，今年首次把台中地區也納入評鑑，因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外，主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」，也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。 (2020-08-24 07:00)
米其林指南裡有星級、必比登及餐盤 你知道所代表的意義？
《台北台中米其林指南2020》即將於8月24日公布，相信很多人都期待台中有哪些餐廳能摘星，台北有沒有新摘星餐廳。不過，對於米其林指南的星星評鑑，大家知道一星、二星及三星所代表的意義嗎？還有之前宣布的必比登又是代表什麼呢？ (2020-08-23 16:00)
開幕一年就奪星！台北法式板前料理 招牌無菜單料理一吃就上癮
台北有間精緻美食，2018年開幕隔年就摘下米其林一星，今年同樣有著很高的呼聲奪星；餐廳以法式烹飪手法，搭配板前服務，呈現出更加多元的用餐氛圍，Chef Paul綜合十多年的經驗，揉和經典法式手法，加上在世界各地遊走所產生的創意激發，融合出全新的異國風美食響宴。 (2020-08-23 15:16)
米其林指南首度前進台中 美食家預測這些餐廳會摘星
《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行，由於今年首度增加台中地區評鑑，哪些餐廳會摘星也成為熱門話題，多位美食家與在地部落客看好的餐廳中，以JL Studio呼聲最高，旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到米其林二星。 (2020-08-22 16:00)
米其林指南8/24公布名單 台中摘星餐廳這6家呼聲高
《台北台中米其林指南2020》發布會終於要在8月24日舉行，最受矚目的就是台中哪些餐廳會摘星，多位美食家與在地部落客看好6家人氣餐廳，呼聲最高的分別是JL Studio、鹽之華法式餐廳、元Yuan、滿堂le Plein、鳥苑地燒雞及与玥樓頂級粵菜餐廳，旅法美食作家謝忠道甚至認為JL Studio可以拿到二星。 (2020-08-18 08:00)
首度新增「年輕主廚大獎」 台北台中米其林指南2020發布會流程曝光
因為疫情而延後舉行的《台北台中米其林指南2020》發布會，終於要在8月24日於台中歌劇院舉行，晚間Michelin Guide粉絲團公布當天的流程，除了一星、二星及三星頒發流程之外，在一星及二星餐廳頒獎之間還增加了一個「米其林年輕主廚大獎」，這也首度在台頒發這個獎項。 (2020-08-17 20:09)
2家日本壽司首度登台！6、7月新開幕餐廳懶人包 還有整間粉嫩色咖啡店
台灣疫情在5月逐漸穩定之後，指揮中心宣布6月7日解封，悶了很久的觀光與餐飲也隨之大爆發，許多新餐廳也一家家開幕，像是因為疫情延後開幕的金澤美味壽司也在7月開幕，《ETtoday新聞雲》整理6、7月開幕的新餐廳讓愛吃鬼參考看看，找個時間去朝聖一下。 (2020-08-16 16:00)
泰國東北美食「頌丹樂」進駐微風北車 預計9月下旬開幕
泰國控看過來！在泰國獲得當地米其林餐盤餐廳的「頌丹樂Somtum Der伊善泰國料理」即將進駐微風台北車站，預計9月下旬開幕。除了頌丹樂之外，台中犁記全新品牌「犁茶品記」、新加坡湯品「匙碗湯」也將陸續進駐台北車站。 (2020-08-14 20:19)
雄獅攜手華航、星宇推「情人節專機」 澎湖愛情島機票買一送一浪漫賞花火
情人節即將到來，雄獅旅遊攜手華航、星宇等業者，於8月22日情人節前夕推出「情人節專機」類出國行程，於今（14日）正式線上開賣，還沒安排行程的人可以來個浪漫海島驚喜。 (2020-08-14 10:40)
使用屏東乳鴿、澎湖星斑 米其林一星雅閣重現70年代懷舊粵菜
米其林一星餐廳「雅閣」只求顧好味道的謝文主廚即日起推出夏季新菜單，端出道道做工繁複的經典手路菜，同時回饋消費者對雅閣港式點心的喜愛，以往只能在中午時段才吃得到港點，現在在週間晚餐時刻特別推出「仲夏點心饗宴」，集結6款人氣招牌點心以及雅閣經典菜餚。 (2020-08-10 16:12)
餐桌上的義大利風景！台北道地義式餐廳 「紅寶石牛排」軟嫩多汁
CROM Taipei，義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內首家海外餐廳，於去年底落腳台北大安區，主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。餐廳名稱巧妙結合了主廚姓名外，「CROM」靈感也來自英文 chroma，不光在端上桌的菜餚上綻放，整個空間也是以義大利鄉村風景發想。 (2020-08-08 09:00)
李登輝1個月吃3次！天母老台菜館還留著親筆簽名...「必點菜色」曝
前總統李登輝昨（30）日病逝於台北榮總，享耆壽98歲，而身為台灣民主之父的他，其實也很懂吃。就有一間藏在台北天母的老台菜館，曾讓李登輝稱讚「這台菜沒有失傳」，甚至還美味到讓他一個月吃三次，李登輝最喜歡的是一道養生湯，每次來店裡一定會點。 (2020-07-31 16:53)
加入龍蝦與海膽 CROM Taipei夏季菜單還用不同「酸度」調味
由米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」名廚克里斯帝安‧米洛內(Christian Milone)所主持的CROM by Christian Milone Taipei義大利餐廳，在炎炎夏季也推出新菜單，除了增加國人最喜愛的時令海鮮，並運用不同「酸度」的調味。 (2020-07-25 16:00)
雲林虎珍堂在地糕點 以台灣地瓜為材摘比利時風味 ITQI一星評鑑
臺灣第一顆躍上國際的地瓜，雲林在地糕點「虎珍堂」於 2020 年 6 月於比利時首都布魯塞爾摘下比利時風味評鑑大賞 ITQI(International Taste Institute)一星評鑑，「憨吉濃濃乳酪蛋糕」完美結合臺灣地瓜和乳酪綿密口感，優雅的濃郁香氣，從一千多項產品中脫穎而出，用美味實力征服評審味蕾。 (2020-07-25 15:43)
影／復刻出紹興醉乳鴿、江南百花雞 大三元50週年推懷舊粵菜
台北米其林一星中餐廳「大三元酒樓」利用疫情期間順勢重啟延宕多時的整修計劃，6月12日恢復營業，而7月正逢大三元酒樓創立屆滿50週年，餐廳特別在8月1日至10月31日止，限期推出「大三元50年金色盛宴」，將10多道懷舊粵菜復刻上市。 (2020-07-23 00:39)
17道精緻料理+放進整隻龍蝦！米其林一星山海樓外帶餐盒再推豪華升級版
繼疫情期間推出三款「星級台式手工精緻餐盒」後，米其林一星餐廳「山海樓」7月再推出2.0豪華升級版「山海珍寶盒」，除了特製精緻木盒之外，餐盒裡收進的17道精緻料理中還有整隻龍蝦，每組原價8880元，新上市分享價6980元，約為4-6人份，需兩天前預訂。 (2020-07-21 18:29)
展現當地時令海鮮 全台首家當代海岸料理餐廳「Coast」進駐晶華
由台北米其林一星餐廳MUME主廚林泉Richie Lin，與泰國廚神伊恩·基第差Ian Kittichai合作開設的餐廳「Coast」於7月16日晶華酒店地下二樓開幕。Coast以當代海岸料理為核心，精選台灣在地時令海鮮，運用法式料理烹調技巧，融合泰菜經典香料組合與風味，創造詮釋海岸線食材的全新角度。 (2020-07-16 00:58)
影／紙本滿3000可免費住一晚 飯店餐飲三倍券優惠超級懶人包
7月15日振興3倍券正式上路，為搶攻三倍券商機，餐飲業者紛紛推出各種加碼優惠，飯店餐飲也沒錯過這波商機，《ETtoday東森新聞雲》整理出飯店餐飲的三倍券優惠，等拿到了券就先來吃一頓。 (2020-07-14 23:29)
優惠放大不只三倍！振興三倍券餐飲優惠整理包 最高可折抵6000元
政府興券三倍券7月1日開始接受預約及虛綁定，大家都想好怎麼運用了嗎？飯店與餐飲業者都推出各種超值優惠，有用多少三倍券就送多少現金券，也有直接折抵，《ETtoday東森新聞雲》整理目前已推出優惠方案，讓大家想一下該怎麼用。 (2020-07-01 21:20)
下港v.s頂港！「超強分析南北粽大比拚」 文史作家曹銘宗：為油飯抱屈
在端午節前一個月，友人就宅配台南鹽水肉粽到我家，我試蒸來吃，糯米與花生交融，正港台南味的下港粽！內行人看照片就知道我加了基隆特產「丸進」味噌辣椒醬，此醬是肉粽最佳拍檔。我跟友人說要回贈基隆情人湖的「頂港粽」，友人竟答：「不能再吃了！」所以我只好不加害他了。 (2020-06-25 11:36)
老餐廳拼復工！停業3個月後 祥福餐廳6/27重新營業
位於台北小巨蛋對面的老牌江浙餐廳「祥福餐廳」因為疫情關係，在3月11日之後就暫停營業，經過100多天之後，餐廳宣布6月27日恢復營業。 (2020-06-23 22:15)
結束2個月整修 台北米其林一星「大三元」6/12恢復營業
已有50年歷史的台北米其林一星中餐廳「大三元酒樓」，利用新冠肺炎（COVID-19）疫情期間順勢重啟延宕多時的整修計劃，4月1日起到6月11日休館，將於6月12日恢復營業，老客人又可以隨時前往品嚐熟悉的味道。 (2020-06-10 20:45)
高雄豪宅雙米其林餐廳進度曝光 Liberté 8月開放網路預約
國城建設在高雄市豪宅案「定潮」投資開設的2家米其林餐廳，餐廳名稱已確定是「Liberté」與「承」，其中Liberté籌備進度比較快，官方臉書已公布8月開放網路預約，而由長谷川在佑主廚籌備的「承」餐廳，可能受限國際邊境管制，目前進度未明。 (2020-06-09 10:57)
