亞洲最佳女主廚陳嵐舒:台灣不是缺少味道,是缺少精神

2014年的1月,台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎,是台灣第一位獲得此項獎項的女主廚。陳嵐舒從小就熱愛下廚作菜,享受著從中得到的快樂,大學畢業後從甜點開始她的廚師之路,因為喜歡料理,所以她從不認為這是件辛苦的事,在廚房站上一整天也不覺得累。

 

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別只玩首爾!朴洙瑩:追韓流必來京畿道

首爾向來是台灣旅客赴韓國旅行的熱門選擇,但「如甜甜圈一般圍繞首爾」的京畿道,如同台灣的新北市,可說是脫離塵囂的好地方。京畿道副知事朴洙瑩表示,京畿道的旅遊資源相當多,他推薦台灣旅客到首爾旅遊,可花不到一小時的時間前往京畿道,將讓旅程更豐富。

能紓壓又省麻煩 李南山:遊輪是移動的海上度假村

隨著亞太地區遊輪旅遊逐漸升溫,也有更多的國際大型遊輪進駐台灣,提供台灣出發、短天數、售價親民的行程。台灣販售遊輪的旅遊業者、遊輪公司,也結合了產官學的資源,合利促成了台灣國際郵輪協會,希望透過協會的力量,制定出更加完善的台灣遊輪環境。

不僅看價格 順怡旅遊總經理劉玉鵬:旅客要的是C/P值

提供消費者亞洲、海島、歐洲等不同選擇的順怡旅行社,成立於1990年,特別專精於海島線以及東南亞線的旅遊行程。順怡旅遊董事總經理劉玉鵬表示,除了希望能提供「高C/P值」的價格之外,更希望讓消費者感受到順怡服務的熱忱。

神話之鳥現身、閩東建築林立 陳書福:馬祖不只藍眼淚

馬祖,一個既熟悉又陌生的地方,一個曾是戰地最前線、保衛國土的軍事要處,而今褪去往日草木皆兵的氣氛,卻洗不去歷史在此遺留的痕跡。連江縣政府觀光局局長陳書福說:「馬祖不只有藍眼淚,擁有相當獨特的旅遊氛圍,各島嶼都有驚喜。」

青葉董座姚成璋:想用各種拉近台菜與年輕人的距離

曾經創設台灣第一家台菜宴席料理餐廳的青葉餐飲集團,在台菜宴席市場佔有一席之地,近年來二代經營者姚成璋(現任青葉董事長)從老店出發,慢慢擴展觸角,將青葉的版圖延伸到西式自助餐、小酒館,近期又開設了青葉食堂及焱麻堂二家食堂,希望拉近年輕人與台菜的距離。

年吸引78萬遊客到訪 澎管處長張隆城:故事行銷是關鍵

澎湖近幾年來能見度高,因被選為「世界最美麗海灣」受到不少國際旅客重視。據澎管處表示,去(104)年全年澎湖到訪旅客達到78萬人次,旅遊旺季從4月起至10月,足足七個月「天天都是周末假期」。澎湖國家風景管理處處長張隆城表示,一地的觀光若想成功崛起,「故事行銷是一個重要因素。」

想留下台灣歷史和記憶 邱承漢改造見證繁華的鹽埕老屋

返鄉將外婆的禮服店改裝成旅館,還在地創辦雜誌,只為讓家鄉土地能被更多人看見。創辦「叁捌旅居」及在地雜誌「什貨生活」的負責人邱承漢說:「想留下鹽埕的歷史和傳達美感,是我認為最重要的事情。」

濟州航空跨足台灣 朴英喆:這裡有美麗大海美味飲食

韓國最大的廉價航空(LCC)-濟州航空9日將開航台北(桃園)-釜山航線,今(8)日濟州航空部長朴英喆率領團隊抵台,並協同台灣總代理三上旅行社總經理朱蓉蓉等人召開記者會,朴英喆表示因看好台韓兩國航空市場,未來除了台北,台中、高雄也都將規劃開航,希望一舉囊括台灣三大城市。

李方酒店集團李奇璋:與國際接軌 但不忘台灣在地文化

「皇家季節酒店」對台北人來說絕對不陌生,但很少人知道,該酒店源自一對經營會計師事務所有成的夫妻。2015年3月皇家季節酒店集團正式更名為「李芳酒店管理集團」就是取自創辨人兼總裁李銘松及董事長方素蝶名字第一個字,象徵珍惜與傳承。

台灣旅館業面臨衝擊!陳煜川:品牌與市場區隔是大趨勢

陳煜川指出,這種由小型旅館、民宿所帶起的創意風,也影響到許多中型與新建的旅館,慢慢建立起朝向「質量」的良性競爭。所以觀光局今年也將擔任起推手,鼓勵地方型住宿業靈活運用在地特色、多多使用當地食材,不僅能夠創造出差異性,更可以促進地方經濟,提升整體的旅遊環境。

最愛人情味與小籠包 聯合航空副總裁:台灣人好友善!

擔任聯合航空大西洋及太平洋地區銷售總監的石政賢認為,台灣有著美麗的風光還有親切的民眾,在亞洲的城市當中相當難得,因此自己特別喜愛台灣。談及對於台灣的印象,石政賢更是大聲地喊出「Taiwan is friendly!」的讚美。

李方酒店集團2年投入151億 新開6間飯店囊括北中南

台灣飯店市場競爭日趨白熱化,國際品牌、本土品牌紛紛大舉投入。從「皇家季節酒店集團」正式更名的「李方酒店管理集團」,24日正式宣布2015、2016為拓展旗下酒店的重點年。

萬怡酒店10月南港開幕 莊豐如:六福老品牌引領創新

身為台灣本土品牌,六福集團跨足樂園、酒店、旅館及烘焙業,年底更引進國際萬豪集團旗下萬怡酒店,成為南港第一家國際酒店,身為集團第三代經營者,執行長莊豐如看到自家優勢,她說:「六福村為數十年老品牌,但以引領創新為使命。」

查理布朗咖啡館幕後推手 鄭玉明:下半年進軍台北

於18日開始試營運的查理布朗咖啡館,未開幕前便已吸引大批民眾詢問,可說是2015年第一季最夯的餐廳代表。多數人並不知道,引進查理布朗咖啡館的,其實是南台灣一間行銷公司,最早因為辦展而認識查理布朗總公司,經過長時間申請,終於讓查理布朗成功踏足台灣土地。

台灣人愛吃牛排 鄧有癸:七成消費者到餐廳愛點牛排

有台灣牛排教父之稱的鄧有癸,從2010年創立了Danny&Company後,幾乎每年都有新餐廳創立,而在農曆年前,鄧有癸旗下新品牌Top Cap Steakhouse正式進駐台北新光三越信義新天地A4館的5樓,這是鄧有癸第一次在百貨公司內開設據點,營業時間到晚上12點,這是也鄧有癸願意在百貨公司設點的原因之一。

客家花布登上紐約時裝周 謝謝你們讓更多人看見台灣

在2015年3月3日所舉辦的觀光節慶祝大會上,共頒發台灣觀光貢獻獎予18名海內外人士,茲以感謝這些人藉由各種管道與型式,成功地向全世界推廣台灣的美好。其中就包含了日本綜藝節目主持人「小淳」田村淳、艾美獎得主Joseph Rosendo夫婦、服裝設計師暨創意總監Malan Breton等人。

尼森.迪奈升任關島觀光局長 持續發展關島觀光多樣性

關島觀光局新年新氣象,原擔任局長的卡爾‧潘傑利南(Kral Pangelinan)甫於日前卸任,董事會於日前表決通過原任副局長的尼森.迪奈(Jon Nathan Denight)接任局長一職,副局長一職則由前參議員泰蘿.泰塔格(TeloTaitague)擔任。

老爺集團新品牌推出 沈方正:想當台灣飯店業代表象徵

老爺集團10日推出新品牌「The Place 老爺行旅」,與過去老爺風格不太相同,透過連結在地文化的設計風格,期待能吸引更多年輕族群目光。老爺集團執行長沈方正表示:「流行就是要引領風潮,希望老爺行旅,能夠走在前面,帶領出新的風格探索。」

邊吃邊聊天 國泰航空總經理楊偉添最愛有故事的台灣菜

過去曾經在菲律賓、新加坡、泰國與大陸擔任國泰航空高階主管的楊偉添,在2014年7月22日起擔任國泰航空/港龍航空台灣暨韓國區總經理,結果上班第一天就因為麥德姆颱風侵台而放假。回憶起當時的情況,楊偉添總是展露出招牌的大笑。

許清雲:台灣人吃得清淡 江南匯加入台菜選擇更多

大S老公汪小菲來台開設的俏江南餐廳,2014年租約到期後換了地方經營,同時綜合考量之前經營經驗,趁這個機會調整菜色,邀請台灣知名廚師許清雲,並把台菜海鮮的比例提高到7成,川菜為3成,改名為「江南匯」,就是取其「俏江南匯台菜」。

今年到泰國「探索泰式幸福」 李賓:還有12個隱藏寶石

泰國觀光局宣布2015年為「探索泰式幸福」(Discover Thainess)行銷宣傳年,泰國觀光局東亞區區長李賓(Srisuda Wanapinyosak)造訪台灣,協同泰國經貿辦事處代表Kriangsak Kittichaisaree及台北辦事處處長商頌向旅行社業者、媒體介紹未來一整年對台灣行銷推廣重點。

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