查理布朗咖啡館幕後推手　鄭玉明：下半年進軍台北

記者游琁如／專題報導

原本只是引進展覽，沒想到卻開了全台灣首間查理布朗咖啡館！於18日開始試營運的查理布朗咖啡館，未開幕前便已吸引大批民眾詢問，可說是2015年第一季最夯的餐廳代表。多數人並不知道，引進查理布朗咖啡館的，其實是南台灣一間行銷公司，最早因為辦展而認識查理布朗總公司，經過長時間申請，終於讓查理布朗成功踏足台灣土地。


▲查理布朗咖啡館行銷總監鄭玉明。（圖／記者游琁如攝）


預計今年下半年進軍台北，3年內要在全台各地開10間分店。查理布朗咖啡館行銷總監鄭玉明，是引進查理布朗咖啡館的幕後推手之一，最早因為喜歡花生漫畫而與美國花生漫畫總公司談定查理布朗65周年展覽，在展覽過程中突發異想，希望可以在展區附近販售飲品，使用查理布朗的人物圖像，「本來只是很簡單的想法，但因為需要授權，美國總公司談的過程中，衍生了開咖啡館的想法。」

透過舉辦展覽而有信任的基礎，花生漫畫美國總公司在聽聞鄭玉明有想做飲品的想法後，表達總公司想找單位在台灣開立查理布朗咖啡館的想法，鄭玉明於是擬定營運計畫和細節與總公司協商，終於拿到授權，首間查理布朗咖啡館便選在自己生長的之處高雄。「前後籌備大約花了七個月，每個細節都經過與數次的協調和溝通。」


▲查理布朗咖啡館行銷總監鄭玉明說，這台黃色巴士，也是比多處國外咖啡館都大的尺寸。（圖／記者游琁如攝）

坦言要開一間查理布朗咖啡館「真的很不容易」，鄭玉明舉例，在一樓餐廳的後方大型畫板，每一個漫畫人物的皮膚顏色，皆需要輸出比對，再送至美國總公司比對；而消費者進入咖啡館後頭頂的燈板，因為在開燈後顯示的顏色不同，也需要經過細細協調，才能呈現至消費者眼前。「瑣碎的細節非常多，一切只是想呈現最原本的樣貌出來。」

鄭玉明最早原本從事媒體業，曾待過人力銀行公司，因為觀察台灣社會需要更多文創產業發展，因此與夥伴開立廣告行銷公司，從小型品牌的行銷到活動，因為對花生漫畫有特殊的情感，因而籌備展覽，機緣俱足開立查理布朗咖啡館，「每一步路都是摸索，但慢慢走出不一樣的方向。」

與國外其他查理布朗咖啡館不同，台灣的查理布朗咖啡館的餐點內隱藏細節，除了有四種菜色標上漫畫內劇情，點餐時可聽取店員講解故事外，店內也是全球少見可品嘗熱食的的咖啡館，加上與在地商家工廠合作，推出的查理布朗文創限定商品。這是鄭玉明對家鄉消費者的用心，引進國際品牌，融入在地生活需求，才能持續發展下去。

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