食材全取自山海!花蓮無菜單原住民料理 「彩虹蝦」脆甜多汁

花蓮好山好水人盡皆知,但我不知道居然也藏著一間這麼有趣又美味的無菜單料理,而且還是結合了原住民的創意料理。雖然遠在豐濱鄉秀菇巒溪的出海口邊上,幾乎都快到台東了。下次,我還是願意大老遠開車過去品味。那中央山脈的野味、那太平洋的海鮮,還有創意無限的主廚料理功力。

 

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滿滿花草超療癒!花蓮老宅咖啡廳 必點限量肉桂捲、熱壓吐司

《實季 食記。Seedson Coffee》相鄰花蓮文創園區與戴記扁食旁,是我很想造訪的口袋名單之一,而今年剛好有機會花蓮工作結束前的空檔,來到這裡享受一杯飯後甜點咖啡!店家本身是老屋改造,除了四處充滿自己的手作創意之外,裡頭還養了可愛的貓咪,而消費不貴輕食也好吃,是讓人會想一訪再訪的店家。

花蓮最浮誇「爆量黃金蜆」!鹹香微辣超涮嘴 什錦炒麵每口都料

說到花蓮美食,就不能不提到這間位於花蓮的60年老店「佳興冰果室」,斜對面就是台中的知名伴手禮「短腿阿鹿餅乾」,附近還有新城照相館、新城天主教堂、有天堂階梯之稱的Pony cafe都可以安排順遊;來到這裡除了可以喝佳興檸檬汁、吃一碗什錦炒麵之外,還可以拍拍美照,再去短腿阿鹿買個伴手禮剛剛好。

花蓮聚會新秘境!絕美熱炒玻璃屋 爆量蒜頭剝皮辣椒雞湯超暖

環境優氣氛佳!花蓮有間超美的熱炒玻璃屋,四周以超大落地窗環建而成,夜晚和白天來這裡的感受全然不同,戶外也有愜意的座位區,天氣好的時候超舒服;熱炒整體價格不算貴,搭配忘憂氛圍和環境,讓顧客能盡情地吃喝聊天,還有暖呼呼的蒜頭剝皮辣教雞湯可以享受。

眺望蔚藍太平洋!隱身部落裡的咖啡莊園 吊椅上發呆超Chill

未來到豐富部落前,自己還真不知道有這麼一個地方,一個鄰靠太平洋的部落,一個有著絕佳海景的咖啡莊園~海岸咖啡。

皮Q肉軟嫩!花蓮鄉親最愛的江菜老店 招牌香酥鴨外酥內嫩太誘人

位在花蓮市府前路有家江菜老店,是只有地人知道的隱藏版美食,例如嗆蟹、香酥鴨、宵元寶、雪菜百頁等道地江菜,都能在這一次品嚐到;料好實在的親民價位,是許多鄉親從小吃到大的美味,邪惡的招牌香酥鴨,軟嫩多汁的銷魂肉感,非常值得一嚐。

排一小時才吃得到!花蓮香酥臭豆腐 獨門泡菜佐蘿蔔絲香氣逼人

排隊一小時才吃得到!花蓮玉里隱身一家超人氣臭豆腐,下午四點剛開門營業就早己塞滿人潮;招牌臭豆腐外酥內嫩,厚實的口感讓人一吃就上癮,搭配獨特的蘿蔔絲與九層塔,多層次的豐富香氣,在口中越嚼越涮嘴。

牛小排+沙魚煙!花蓮五星主廚滷味 必加獨門泡菜醬汁

花蓮最近新開一間特色人氣滷味,店家老闆曾是五星飯店的主廚,獨特的泡菜醬汁配上香濃入味的滷食,讓人越吃越涮嘴;店內還有特別的食材可以選擇,像是牛小排、鯊魚煙跟螃蟹等,多元豐富的菜單更是深受饕客喜愛。

越吃越上癮!花蓮涮嘴綿綿冰 每口都吃得到水果鮮甜

花蓮建國二路藏身一家店面低調的人氣綿綿冰,每逢中午「地獄」時間,更是大排長龍;店內冰品全不加香精跟添加劑,老闆堅持使用新鮮食材下去製做,讓客人每口都能吃得到食材的原始鮮甜,尤其是水果系列冰品絕不能錯過,滑順柔和的口感越吃越上癮。

滑嫩咕溜+淡淡豆香!花蓮人激推「花生珍珠豆花」 連紅茶也好喝

這家距離花蓮市區有段距離的【中一豆花】相鄰美崙海濱公園一帶,也在當時住宿《花蓮翰品酒店》的範圍內;若是從松園別館騎車過去的話,大概只要10分鐘左右的時間,到太平洋3D地景公園也滿近的,是在地人呷涼休息與學生們聚約會聊天的小吃店,剛好當做我們在「熱海排骨飯大王」接續的甜點。

必喝冰紅茶!花蓮老字號早餐店 法國吐司+甜甜果醬吃一份就飽

在花蓮有古早味紅茶四大天王,分別為廟口、美崙、黎明與明心四家,但我印象中其實應該還有好幾間也很不錯,例如鋼管與中一豆花等等。而這回分享的《美崙紅茶》便是其中之一,本身是在地經營30多年的老字號早餐;從早上6點開始到11點止,天一亮就接序起排隊人龍,為的就是享用那平價的紅茶蛋餅。

清燉湯甜還能免費續!花蓮平價牛肉拉麵 大肉塊厚實又軟嫩

每回住飯店,都會想找找附近有沒有什麼特別好吃的牛肉麵來嚐嚐,而這回入住《花蓮福容大飯店》在附近就真的有一家「128清燉牛羊肉拉麵店」,走清燉的湯頭且份量十足又好吃;位置相鄰郵局很顯眼,態度親切上菜也快,在用餐時間上門的饕客絡繹不絕,不單是牛肉麵很了得,就連自家做的小菜也很棒!

邪惡酥厚九層塔蛋餅!花蓮無名早餐店 老饕必點油飯+半熟蛋

據說,這間原本開在新城北埔,因為附近沒什麼著名的旅遊資源,是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點,硬生生被他寫到人滿為患,假日想吃等上一小時那可是常態。本來,我實在不想去湊熱鬧,但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後,就變成我苦苦哀求他帶路。

銷魂生魚片蓋飯!花蓮人也愛吃的平價日料 烤香魚只要1百元

湘壽司是上回在花蓮住宿時,吉安山下Stay民宿莊園民宿主人大力推薦的,店裏就像家常小店一樣,但俗又大碗,真的滿物超所值!而且還我們介紹一定要點生魚片蓋飯,果然在地人推薦的料理還真不錯呢!

野溪秘境野餐!花蓮超浪漫「銀河星空餐桌」 烤雞肉嫩爆多汁

國內疫情相對穩定,國外仍無法出國時,國內島遊自然呈現到處人滿為患的狀況,其中又以外島、花東一帶最熱門,特別是暑假開啟後。你為家人、朋友準備了怎樣的精彩的島遊?如果沒個頭緒,今天這篇讓我震驚不已的銀河星空餐桌,沒準是個非常好的選擇。原來,花蓮這麼美,原來花蓮還可以這樣玩!

金門故鄉味!花蓮50年老字號玉里麵 銷魂芋香肉粽鹹香Q軟

金門故鄉味!花蓮在地秘藏一間50年玉里麵老店,老闆娘是道地金門人,嫁來玉里後將金門的好味道也完整搬過來,讓離鄉背景的金門朋友,可以藉由美食懷念家鄉;招牌芋香肉粽鹹中帶甜,米粒又Q又香,重點是一顆只要40元,價錢不僅親民且口味獨特,銷魂滋味讓人一試成主顧。

為爸爸規劃父親節大餐!花蓮福容大飯店推極黑和牛吃到飽  4人同行1人免費

父親節即將到來,花蓮福容大飯店從8月1日起推出「極黑和牛吃到飽」優惠,4人同行1人免費,讓旅客到花蓮度假時,還可以安排一場父親節大餐。

眼前整片蔚藍海!「超夢幻透明泡泡屋」隱身花蓮 吹冷氣吃甜點太Chill

在花蓮擁有「台版紐西蘭」之稱的崇德瑩農場,今年夏天全新打造超夢幻「透明泡泡屋」,坐在屋內就能飽覽眼前整片蔚藍太平洋,再搭配招牌酸甜檸檬塔更是滿足。怕熱的妹子們也不用擔心,因為泡泡屋內有裝設冷氣和循環扇,絕對能讓妹子們不脫妝美美拍個過癮!

以前是醫院!花蓮日式檜木咖啡館 喝手沖配手作甜點超愜意

花蓮真是適合慢遊發呆的好地方,那天意外發現了一個可以讓自己發呆一整個下午的咖啡館~秋朝咖啡館;這裡的前身是一間兒童醫院,據說,這裡還是台灣第一家兒童醫院「羽鳥醫院」。

限量綿柔舒芙蕾!花蓮巷弄浪漫甜點屋 椒麻雞+半熟蛋超罪惡

花蓮小巷裡的質感浪漫的甜點屋「小巷茉莉」,熱鬧的花蓮市區,隱身一座綠意的叢林花園,小巷茉莉館內典雅柔美,走進讓人格外放鬆,提供精緻的餐點和飲品,招牌人氣舒芙蕾必嚐,餐食和甜點美味好食,都在水準之上,來小巷茉莉用餐午茶好享受,不僅適合情侶約會,多人聚餐也很棒。

眼前整片蔚藍太平洋!花蓮療癒系咖啡廳 下樓就是神秘沙灘

花蓮浪漫咖啡廳+1!坐擁太平洋無際海景、翠綠大草皮的全新療癒系咖啡廳,只要低消100元就能享受這些美景,才剛裝潢完重新開幕的咖啡廳,其實是由五個店家組合而成,讓客人吃喝玩樂能夠一次滿足。店內的每個角落都能欣賞到美麗海景,下樓就能直通浪漫的秘境沙灘。

眼前整片無敵海景!特搜花蓮10間咖啡館 必吃超萌彩虹熊剉冰

花蓮是東台灣美麗的後花園,大自然景點豐富,處處好山好水好壯觀,很多人喜歡來花蓮玩,就是想望山看海,感受在台灣西部地區看不見的秀麗景緻。本篇收錄超過10人氣的「花蓮午茶景點」,每個景點都有其不同的特色,很適合慵懶的午後,坐下來品茶享受,相約好友閨密來訪,也是不錯的選擇唷!

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