▲3翻2次原住民風味餐廳。（圖／跳躍的宅男授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權。）
實習記者謝佩樺／綜合報導
山中的野味最迷人！花蓮「3番2次原住民風味餐廳」提供多種豐富的原住民風味野菜，可單點也有划算的套餐可以選擇，其中最特別的料理是非洲大蝸牛基因變種而來的白玉蝸牛，用炸的吃起來柔軟又Q彈，霸氣的鹽烤台灣鯛也是饕客必點的招牌菜。
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▲店內裝潢都充滿著原住民風格的元素。
▲店家附上多種野菜的介紹。
風味餐中最常看到的就是竹筒飯，特別用紫米飯加入蝦米去提味，香氣使人意猶未盡，卑南阿賣（卑南肉粽）則是用月桃葉跟假酸漿葉包裹住米飯與內餡，料理過後味道十分有層次感，而鹽烤台灣鯛選用3斤半的鯛魚用慢火的方式炭烤，吃起來口感細膩又沒土味，讓人一口接一口。
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▲卑南阿賣+阿美竹筒飯。
▲鹽烤台灣鯛肉質細嫩。
店內的各種時蔬野菜都會搭配原住民特有的香料，像是馬告（山胡椒）與刺蔥等來提升料理的美味程度，白飯也混入小米來做口感上的提升。
▲臘肉炒竹筍加入馬告（山胡椒）後超下飯。
▲魚餅加入刺蔥來降低油膩感。
▲料多鮮甜的什錦野菜土雞湯。
炒螺肉是店內特別的菜色之一，選用少見的白蝸牛入菜，酥炸過後接著爆炒逼出香氣，肉質Q彈有嚼勁，吃完過後齒頰留香。
▲▼炒螺肉。
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