軟綿吐司+炭烤肉排!花蓮必訪人氣早餐 餡料滿滿大口咬下超過癮

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

台灣炭烤土司店百百家,如果特色不夠,很容易就會被人們遺忘,而花蓮有家烤肉蛋吐司有別於一般的炭烤土司,他們的吐司是不烤的!打破既定印象,將軟嫩Q彈的白吐司包覆著經醃製、炭烤的肉片,大口咬下口感更有層次,震撼味蕾。

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▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲好評超過4.8顆星的花蓮必訪早餐店。

這家超特別的「張瑋烤肉蛋吐司」,有3家分店,花蓮有2家,台中有1家,這3家分店網上評論都超過4.8顆星,被網友歸類在「花蓮必訪早餐店」!店內品項有12種鹹的口味烤肉蛋吐司、漢堡與9種甜的口味吐司、厚片以及6種飲品。

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲內用環境乾淨,位置不多約可容納15人。

張瑋烤肉蛋吐司的碳烤肉蛋系列是來這必點,「不烤的吐司」包入滿滿餡料,裡頭超銷魂的肉片都是先醃製入味後,再用炭火現烤,最後刷上自家秘製的烤肉醬,讓整個肉排除了碳烤香之外,還多了一股讓人一聞就胃口大開的香氣。

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲醃製入味的肉片經炭火現烤後,再刷上秘製醬料超誘人。

碳烤肉蛋系列中非常推薦「總匯烤肉蛋吐司」,柔軟的吐司包覆住厚蛋、薯泥、生菜及烤自家醃製里肌肉片,口感豐富再加上濃濃碳烤香氣,讓人一吃就愛上!而口味較清淡的人,則推薦「田園薯泥蛋吐司」,店家自製的薯泥非常清爽可口,特別的是薯泥裡頭還加有牛奶、南瓜,讓整個口感更細緻綿密。

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲可請店家將吐司對切,更好入口。

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲總匯烤肉蛋切面看份量超滿!

▲▼張瑋烤肉蛋吐司。(圖/跳躍的宅男)

▲田園薯泥蛋,適合口味清淡的人。

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