文、圖／紫色微笑
這次的花蓮行中，朋友極力推薦這家位於海邊的私房海鮮料理，這裏就在海崖旁，下方就是太平洋，無敵海景一級棒。尤其聽說海鮮都是老板出海釣的（早期），但這裏的漁貨很新鮮，非常棒。我們也一吃就愛上它了，這裏的桌位數不多，生意很好，看來大家都識貨啊，建議來用餐前要先訂位啊！
這裏位於鹽寮海邊，遠雄海洋公園附近，台11線上，附近的馬路可以停車，但來往車速有點快，所以要小心點。
一開始我們以為怎麼像是檳榔攤的感覺，沒想到餐廳是在下方啦！
這條小路走起來的感覺很妙，感覺可以一路走向海邊。
走一下子就到了，眼前的這片海景令人感到身心舒暢，心曠神怡啊！坐在觀景台的椅子上，欣賞海天一色的自然美景，欣賞花蓮的海景之美。
能夠一邊看海一邊享受美食真的太享受了。
雖然鐵皮屋外觀的餐廳建築看起來不太起眼，但這樣也好，這裏吃的是美食不是裝潢，樸實自然，感覺穿個夾腳拖就好。反正一旁的太平洋無敵海景，真的是五星級的景觀啊。傍晚時分海風徐徐吹來，真的很棒呢！
想當然爾，這裏沒有冷氣！只有電風扇而已！但有海風吹，帶有自然的野趣，也是很妙的用餐體驗。
屋銤海鮮餐廳菜單
有別於一般的海鮮餐廳，這裏的菜單清楚的寫在黑板上，然後要吃什麼自行寫在點菜單上再交給店家人員。
不過這次我們有點龍蝦，這就是另外計價的了。
這菜單是自已寫的，很妙吧 ! 水煮白蝦、魚湯、炒麵、生魚片、水蓮、海瓜子、蚵仔酥、烤午仔魚、炸小卷、清蒸龍蝦。
老板很忙，餐具自取。
生魚片，新鮮就是王道！好吃！
炒麵，炒的很入味，好吃！
塔香海瓜子，’這個也是很下飯的一道～味道也調的不錯，海瓜子非常新鮮！
我們點的龍蝦，店家會先告知價錢，如果沒問題才會下鍋處理 。( 這也是友人極力推薦，果然是好貨)
魚湯，忘了問這是什麼魚，重點還是新鮮好吃！
清炒水蓮。
烤午仔魚，因為夠新鮮，簡單的火烤就很棒了，魚肉鮮嫩可口，沾點胡椒鹽擠幾滴檸檬汁就很棒了。
水煮白蝦
因為夠新鮮，所以水煮一下就可以了，彈牙可口，好吃！
炸小卷
這道是友人極力推薦的，原以為新鮮的小卷為什麼要油炸呢？原來雖然裹粉下油鍋炸過，但內部還是保有其彈牙鮮嫩及鮮甜，但多了香酥的美味及口感。沒想到新鮮的小卷用油炸的一樣美味！真的會一口接一口呢！
來這裏一定要點上隻龍蝦啦，這也是很多人會選擇的一道菜，簡單的清蒸就能保有龍蝦肉特有的鮮甜及Q彈口感，不用加任何佐料，吃原味的最好，同時這裏的價位也很合理，這隻當天約800多元。
蚵仔酥
來這裏看海吃海鮮不錯的選擇有機會可以來吃吃看！
屋銤Umi 海鮮
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大橋28-1號
電話：0930370455
營業時間：11：00～20：30（週三公休）
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