御頂集團疫後積極拓展新品牌搶市,旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」,主打金牌烤鴨專賣,6月1日首度插旗新北中和,6月中下旬再開至桃園。「晶粵軒烤鴨餐廳中和店」位置於捷運環狀線橋和站,位於晶宴會館中和館館內,6月1日-6月11日試營運買1送1,6月12日-6月30日開幕慶期間再祭限定優惠。 (2023-05-30 11:34)
近年來私廚家宴餐廳興起,其中位於農安街晴光商圈內65年老宅的「中山對酌」是許多政商名流都喜愛的餐廳,「中山對酌」以粵菜做基礎, 使用當季食材加入中國八大菜系等各項料理特色截長補短,而最近夏天到了,換上「春夏食療菜系」新菜單,還首度推出燒鴨料理,以斬件的方式讓大家直接享用到脆皮與多汁的鴨肉。 (2023-05-30 10:52)
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining (簡稱OAD)本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名,在全亞洲入選的150間餐廳當中、共有8間來自台灣,其中第11名的Logy的成績最佳,而一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第105名,與第140名的頤宮是唯二入榜的中餐廳。 (2023-05-26 10:28)
海鮮控、港點控、饕客們注意!桃園的「青青格麗絲港點百匯」在5月底浪漫推出「我愛青青5277」活動,5月29日-6月30日每周一至周五至餐廳消費,如果身分證字號同時包含「5、2、7」3個數字,「今年度幾歲」單桌即可免費獲得幾顆「磯煮鮑魚」。 (2023-05-23 10:21)
夏天來了!進入5月份後氣溫明顯升高,開始感受到炎熱的氣息,也代表著適合玩水的季節到了,想好下一趟假期要去哪間泳池飯店了嗎?這篇懶人包幫大家整理出2023年「全台16間」最佳泳池民宿推薦,無論是室內泳池,還是室外可以欣賞美景的無邊際泳池通通有,正有旅行規劃的人必須要收藏。 (2023-05-17 17:00)
這幾年來台灣吹起一股「私廚」風,不過隨著人氣高漲,餐價也愈來愈高,每人收費可能都要3000-5000元,不過知名火鍋品牌寬巷子旗下的「春韭」從開幕一樣維持在每人1200元起,近則是再推出新菜單,其中還有20多種原材一起燉煮的「佛跳牆」。 (2023-05-03 10:39)
疫情解封,國內餐旅業欣見復甦曙光,台北維多麗亞酒店館內雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任,即日起推出全新菜單,除保留雙囍中餐廳五成經典佳餚加以優化,另再導入5成的新菜品,其中把古坑咖啡、南投玫瑰、花蓮醜美人米及新竹水潤餅等台灣食材入菜。 (2023-05-01 14:00)
第15屆《香港澳門米其林指南》在26日晚間公布完整名單,共有206家香港餐廳及 44家澳門餐廳入選指南,其中共95家餐廳獲得星級肯定,當中包括78家香港餐廳及17間澳門餐廳,其中15家星级餐廳是首度入選或晉升,一間新入選餐廳同時得到米其林綠星,而香港餐廳Ta Vie(旅)則是升到三星餐廳。 (2023-04-27 11:36)
位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」又推出新菜色了,除了有中菜少見的牛舌料理之外,還有把經典蜜汁叉燒加入松露,將經典港式料理賦予新味,以及港廚面試新人必考炒鵝腸。 (2023-04-15 11:30)
第15屆《香港澳門米其林指南 2023》即將於4月26日公布,在這之前米其林率先公布了由米其林評審員推薦的必比登推介名單,總計有72家餐廳入榜,香港及澳門分別佔65家、7家,其中香港有6家首度上榜。 (2023-04-14 10:20)
度假新選擇!「八里福朋喜來登酒店」今(29)日正式開幕,坐落在風情萬種的八里左岸,可遠眺綿延的大屯山與壯闊淡水河,每房皆可泡「黃金美人湯」也是一大亮點。為歡慶開幕,即日起至4月30日一泊一食兩人同行5,760元起,用餐享免服務費。 (2023-03-29 19:29)
為歡慶兒童節,各家餐飲業者都積極搶攻兒童節暨清明連假商機,像是台北3家Buffet餐廳就推出「限12歲以下孩童」免費招待,而且台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳再加碼,大人餐費再折抵孩童身高與體重數字,孩童身高體重數字越大,折扣數越高、越划算。 (2023-03-28 11:22)
為歡慶兒童節,各家餐飲業者都積極搶攻兒童節暨清明連假商機,青青國際餐飲集團也推出「童趣專屬優惠」活動,集團旗下兩大吃到飽品牌雙雙推出兒童專屬優惠方案,4月1日至4月5日活動優惠期間「8歲以下」小貴賓吃飯不用錢,同時準備迪士尼系列的主題扮裝,拍照上傳官方臉書指定貼文,即可獲得限量甜點1份,最多人按讚的小寶貝還能贏得集團雙人餐券1張。 (2023-03-25 16:51)
寒舍艾麗酒店與CÉ LA VI Taipei攜手邀請杜拜知名高空景觀餐廳CÉ LA VI Dubai的料理鬼才Howard Ko,3月23日至3月25日期間於台北快閃客座,當中的3月25日晚間將至寒舍艾麗La Farfalla義式餐廳,為賓客展演5道式套餐佐搭5款佳釀,每位5,500元+10%,僅60席次,點用兩客客座套餐,當天即可用3,500元雙人入住景隅精緻客房1晚含兩客早餐,需提早預訂。 (2023-03-23 22:01)
台北晶華酒店晶華軒中餐廚藝總監鄔海明,長期在香港豐富食材與扎實味蕾調教下,練出一身細膩高雅的精緻粵菜好手藝。但他每次回香港卻更常流連在街頭美食之間,究竟是哪些香港地氣美食餵養著星級主廚?首先,讓我們從經典港片《食神》說起。 (2023-03-15 08:00)
台灣世界棒球經典賽事圓滿落幕,中華隊雖無緣晉級,但為了感謝中華英雄們的付出,石研室推出感恩優惠活動,即日起至3月26日來店用餐,並穿著中華職棒任一球隊球衣即可享優惠2選1,包含原價1,180元40盎司的肉霸套餐特價988元(約83折),或身穿球衣打卡就招待168克的肉盤。 (2023-03-15 08:00)
如果香港是濃縮全世界的精華,那中環就是精華中的精華了!近期在中環開新餐廳的MUME創辦人暨主廚林泉,最愛中環金融商圈讓人精神一振的速度和效率,便利的街區裡,同時感受傳統與創意、繁華與寧靜,看似對立的東西,卻完美並存、融合、碰撞,美食豐儉由人,吃喝玩樂樣樣精彩可期,林泉在上中環開箱! (2023-03-10 08:00)
八里有新飯店了!耗時兩年,「八里福朋喜來登酒店」將於3/29正式開幕,每間客房都可以泡琥珀色的「黃金美人湯」,客房大面落地窗景也是亮點之一,在房內即可飽覽大屯山、淡水河,節慶時間,還可欣賞絢爛煙火。 (2023-03-06 17:24)
台南除了蚵仔煎、小卷米粉、虱目魚粥,還有不少蝦仁炒飯可以滿足海鮮控的,特搜12間蝦仁炒飯有民國36年開幕的老店,也有滿滿大蝦蝦的炒飯,更有隱身市場巷弄的低調小炒店可以去挖寶。 (2023-03-02 12:00)
搶攻政府即將發放的6000元現金補助商機,2家飯店搶先推出優惠方案,台北遠東香格里拉飯店住房或是餐廳消費滿6000元,即可獲得6000元「餐飲大紅包」,而六福旅遊集團祭出全新餐飲優惠「6000元放大術」,相當於增值2.3倍,現賺8280元。 (2023-03-01 16:07)
吃到飽控有口福了!台北福華大飯店珍珠坊的「港點粵菜吃到飽活動」,將延長至2023年12月31日,由主廚特選60道精選招牌料理讓港點控吃好、吃飽、吃到不想回家。 (2023-02-24 12:02)
美食家徐天麟與饕客好友們的餐敘口袋名單「心粵小廚」,讓大家念念不忘的私房火鍋料理,宛若一秒來到香港,大啖港式打邊爐的銷魂美味!因為材料好、湯頭佳,招牌湯底香茜皮蛋鍋、麻辣鍋拼個鴛鴦鍋,大滿足!加上這裡的炸物也好銷魂!椒鹽玉米、川椒雞軟骨,都是絕讚下酒菜,氣氛歡樂溫馨。 (2023-01-24 10:00)
回顧去年2022一年,雖然上半年仍受到疫情干擾,不過下半年逐漸解封,也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準,同時也開始擴張據點,去年就有不少餐廳新開幕,《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳,還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
位於台北市東區的台北神旺大飯店歇業改建,原飯店旗下餐飲品牌「潮品集」潮州餐廳另覓新據點,在去年12月15日正式落腳新光三越信義新天地A4館6樓。除了神旺大飯店的潮品集之外,台北國賓大飯店、華泰王子大飯店及華國大飯店在宣布改建後,館內的餐廳也都再找地點重新開幕。 (2023-01-21 20:00)