▲耗時兩年，八里福朋喜來登酒店預計3/29開幕。（圖／八里福朋喜來登酒店提供，下同）
記者彭懷玉／台北報導
八里有新飯店了！耗時兩年，「八里福朋喜來登酒店」將於3/29正式開幕，每間客房都可以泡琥珀色的「黃金美人湯」，客房大面落地窗景也是亮點之一，在房內即可飽覽大屯山、淡水河，節慶時間，還可欣賞絢爛煙火。
▲每間客房都可以泡琥珀色的「黃金美人湯」。
許多飯店在疫情期間接連熄燈、申請危老重建，而「八里福朋喜來登酒店」卻逆勢於2021年3月動工，歷經兩年，如今終於完工，預計3/29正式營運，勢必將成八里區最新地標。
▲位於飯店5樓的戶外露天泳池，除了能夠遠眺淡水河出海口之外，每年煙火季節也是絕佳觀賞位置。
身為萬豪集團旗下「福朋喜來登」的亞洲旗艦店，「八里福朋喜來登酒店」坐落在八里左岸，位於淡水河左岸自行車道旁，可以遠眺綿延的大屯山與壯闊淡水河，從淡水渡船頭搭乘渡船，僅需要5至10分鐘船程即能抵達。
「八里福朋喜來登酒店」 6樓至18樓共規劃241間客房，餐飲部份有中式餐廳「禧粵樓」、西餐廳「The Mesh Kitchen」以及酒吧「The Mesh Bar」，2樓則為多功能宴會廳、4個小會議廳，5樓則規劃為俱樂部，包含露天泳池、健身房、兒童遊戲室、溫泉大眾池（三溫暖），屋頂層為綠化兼眺望平台。
▲從踏入一樓大廳開始，映入眼簾的是復古又不失設計感的吊燈。
作為當地指標性建築，八里福朋喜來登酒店運用台灣特有文化融入在飯店各個細節當中。從踏入大廳開始，映入眼簾的是復古又不失設計感的吊燈，大廳另一側的「The Mesh Kitchen」，運用花磚地板進行空間轉換，牆面則以經典的紅磚為底，搭配八里特色景點黑白照片，彷彿時光膠囊一般，將台灣特色風景濃縮在餐廳空間當中。
餐廳一隅的「The Mesh Bar」引進了八里當地限定的精釀啤酒，讓美酒與美食加乘了旅行的價值。而位在飯店3樓的「禧粵樓」中式餐廳，體現了粵菜與台菜經典美味，餐廳裡更特別規劃了48席的河岸包廂，讓旅人品嚐佳餚的當下也能縱情於山水之間。
在觀音山的擁抱之下，位於飯店5樓的戶外露天泳池，除了能遠眺淡水河出海口之外，每年煙火季節也是絕佳觀賞位置，寬敞的空間、半露天包廂，搭配池畔酒吧，成為親友相聚小酌、共享美好時光的第一首選；泳池另一側的室內溫泉大眾池，精選上等檜木作為內裝主體，釋放出令人放鬆的天然氣息；一旁的兒童遊戲室也為小家庭出遊提供溫馨的親子空間。
▲2樓則為多功能宴會廳。
飯店由左岸會館開發所投資興建，也為桃園喜來登酒店、桃禧航空城酒店董事長李三連投資，基地面積為5606.5平方公尺（約1,696坪），為地上15層、地下3層樓的建築，地下3層作為停車空間，一樓則為接待大廳、全日餐廳兼酒吧、咖啡廳等。業者指出，3/29會舉辦開幕活動並正式營運，試營運日期、優惠活動需待進一步公告。
另外，看好疫後高端旅遊市場，元利建設與國際奢華飯店集團「FOUR SEASONS」合作，投資200億元打造全台首家四季酒店，正位於信義計畫區、台北101大樓對面，預計於2025年亮相；與此同時，三井集團也宣布台灣第二個飯店開發案「敦化北路（暫）」也已正式動工，預定2026年開幕。
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