「烤鴨買1送1」限時10天!晶粵軒烤鴨餐廳6/1插旗中和試營運

▲御頂集團旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」,主打金牌烤鴨專賣,6月1日首度插旗新北中和,。(圖/御頂集團提供)

▲御頂集團旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」,6月1日首度插旗新北中和。(圖/御頂集團提供)

記者黃士原/台北報導

御頂集團疫後積極拓展新品牌搶市,旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」,6月1日首度插旗新北中和,6月中下旬再前往桃園拓點。「晶粵軒烤鴨餐廳中和店」位置於捷運環狀線橋和站,就在晶宴會館中和館館內,6月1日至6月11日試營運買1送1,6月12日-6月30日開幕慶期間再祭限定優惠。

「晶粵軒烤鴨餐廳」招牌「晶選片皮鴨」選用肉質肥美的宜蘭櫻桃鴨,以秘方醃製、明爐烘烤,鴨皮油亮酥脆,搭配荷葉餅、翠綠蔥段、黃瓜與及甜麵醬共食,請先提前預訂享用。除了烤鴨,餐廳還有經典粵菜料理、港式燒臘和港式點心。

▲御頂集團旗下晶宴會館開設新的烤鴨餐廳品牌「晶粵軒烤鴨餐廳」,主打金牌烤鴨專賣,6月1日首度插旗新北中和,。(圖/御頂集團提供)

▲晶粵軒烤鴨餐廳試營運期間(6/1-6/11)祭超值優惠「金牌烤鴨買1送1」。(圖/御頂集團提供)

晶粵軒烤鴨餐廳試營運期間(6/1-6/11)祭超值優惠「金牌烤鴨買1送1」,來店消費晶選片皮鴨、4人套餐或6人套餐乙份,即贈送晶選片皮鴨兌換券1張(價值NT$1,980),兌換券限下次消費使用。開幕慶期間(6/12-6/30)享「烤鴨開幕限定價」,來店即可以開幕限定價1,480元購買晶選片皮鴨1份(原價1,980元),相當於現折500元。烤鴨每日限量30隻。

▲王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌「享鴨」前進高雄。(圖/王品提供)

另外,「享鴨」是王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌,將首度插旗高雄。享鴨選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨,飼養75天的小鮮鴨,每隻重約2.6公斤,體型與脂肪比例最佳且肉質細緻;處理好的鴨隻先用8種中華香料為基底醃製,接著再透過吊掛風乾24小時,讓鴨子的表皮緊實,這個烤鴨風乾室是取經自王品集團曾獲米其林一星的鵝夫人,後續淋上麥芽糖為基底的糖水,讓鴨皮呈現琥珀色澤且口感酥鬆。

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