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炸魚肉質細緻! 台北夜市土魠魚焿老店 古早味滷肉飯鹹香不膩

「宏冠土魠魚焿」很多地方都有,士林夜市也有一間,開了很多年以前很常吃,後來漲價後就比較少去吃,算是士林夜市少數有內用位置的小吃店。

金黃酥脆卡滋作響!高雄神秘老牌土魠魚羹 湯頭鮮甜還帶油蔥香

在高雄前鎮區瑞隆路的這家「阿梅土魠魚羹」已經在此位置經營長達20年時間,神奇的是Google地圖竟然查不到這家店,看著櫥窗內炸的金黃酥脆的土魠魚,已經等不及想趕快點一碗來品嚐。

「深海章魚」滑順鮮甜!高雄超夯鹽水雞 半隻雞淋蒜香醬汁超過癮

今天挑選的是在地人鹽水雞,在高雄有超多家分店,我選三民區的吉林店,有選擇障礙可以跟我一樣直接選半隻雞,什麼部位都有,而且蔥蒜香的口味超讚,還有加點深海章魚,滑順口感直接被圈粉!

饕客才知道!北港老街必吃隱藏版美食 限量豬腳軟嫩多汁膠質滿滿

說到雲林的景點與美食,一定不能錯過北港!北港老街號稱中部的美食一條街,而矗立在美食林立的街道上的,便是歷史悠久的北港朝天宮,來到北港除了體驗歷史悠久的媽祖文化,更可以輕鬆地漫步在老街之中,體驗當地人才知道的在地美食喔!

厚切「豬舌」Q脆彈牙!高雄50年冬粉王 湯頭濃郁必搭甜香地瓜飯

鹽埕區在地人也必吃的冬粉王,老字號品牌從1970年經營到現在已經超過了50年,真的是要夠水準且深植人心才能到現在依然屹立不搖。冬粉王我自己也是從小吃到大的,對我來說就是個美好的回憶所在,十幾年來味道沒變過,相信還會再傳一甲子的。

油飯只要15元!板橋佛心路邊攤 「雙管麵線」湯濃清爽還有中藥香

這個價格實在太難找了!位在新北板橋靠近正隆廣場和民生公園這有一家「許記15元油飯、2管麵線、臭豆腐」,除了有賣油飯,還有雙管麵線、臭豆腐和土魠魚羹等,品項還算豐富,15元的油飯滿滿一盤,份量超級多,再點碗麵線搭配著吃,不到一枚50元就可以擁有飽足的一餐。

干貝+和牛九宮格太吸睛!高雄頂級燒肉便當 爽吃炙燒起司蝦壽司

高雄「1928燒肉總鋪」推出超吸睛的外帶餐盒,這次最推薦的口味有那些呢?自己超愛店內超快完售的安格斯沙朗牛排,幸運吃到的我整個幸福飛上天,舒肥肉質超優秀真的不誇張,還有其他13款便當可以讓你吃個過癮。

外脆內嫩超多汁!高雄老字號土魠魚羹 鮮甜湯頭必搭滷蛋、油豆腐

鮮嫩多汁的土魠魚,包著金黃酥脆的外皮。這間成立近超過20年以上,是在地居民都知道的老字號土魠魚羹。不僅油鍋乾淨、環境整潔,老闆出餐速度更是迅速,土魠魚羹稠度嘟嘟好,吃起來口味也不會過重,很適合熱愛小吃的老饕。

灑滿芝麻超誘人!高雄飄香50年白糖粿 一口咬下酥脆又綿密

白糖粿這道南部從小吃到大的傳統小吃一度讓中北部觀光客驚為天人,一來大概因為價格多半只要10到15元銅板價,二來在中北部還真的吃不太到(我只知道彰化有相似的叫糯米炸)。在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都一樣天天排隊,也都一樣是老字號。

酥炸魚肉鹹香鮮嫩!台中古早味土魠魚羹 必搭旗魚黑輪、滷豆干

身為台南人覺得有3種小吃在外地很難吃得到家鄉味,分別是「土魠魚羹、鱔魚意麵跟鍋燒意麵」,特別是土魠魚羹在現在好像越來越少人在賣,有的不便宜,有的用的也不一定是真的土魠魚肉,最近在向上市場找到這家【仁傑土魠魚羹】賣的就是我們南部口味土魠魚羹。

每日製作Q彈外皮!高雄人氣麻糬餐車 一口咬下內餡飽滿香濃綿密

有福記麻糬是苓雅區福德三路上很有人氣的麻糬餐車,已經開52年左右,闆娘傳承老父親的手藝,遵循古法製作麻糬,每天研磨糯米現蒸,堅持提供好品質的手工麻糬甜點給大家,來這裡能吃到最自然純粹的古早味。

擔擔炒飯香辣涮嘴!高雄現煮手工拉麵 乳白色豚骨湯底香濃順口

らーめん壱全粒粉濃厚豚骨拉麵位於前金區漢神百貨本館旁,專賣乳白豚骨湯底的日式拉麵、沾麵、擔擔麵、炒飯、炸物等料理,人氣首推叉燒沾麵,能吃到五花叉燒和梅花叉燒,粗麵條包覆綿滑沾汁享用鹹甜夠味,飯食控別錯過擔擔炒飯,日本秋田米飯現炒加上香辣的擔擔醬吃起來超涮嘴。

豬肉餡餅厚實多汁!高雄北方麵食館 手工甜烙餅口感酥脆奶香濃郁

湘帥客棧隱藏在三民區熱河街及高醫附近的巷弄裡,專賣手工現做料理的北方麵食,是很受學生及上班族喜愛的平價小吃。老闆堅持自製麵糰製作餅類點心,肉控首推必吃大顆厚實的豬肉餡餅,現桿餅皮包入滿滿的豬絞肉、青蔥、高麗菜煎至表面金黃,大口咬下瞬間爆汁又充滿鮮香滋味,完全滿足肉食味蕾!

超銷魂起司瀑布!高雄爆漿熱壓吐司 厚實肉片配清脆泡菜超涮嘴

李子熱壓吐司是隱藏在三民區吉林街旁巷弄裡的小吃餐車,專賣鹹甜口味熱壓吐司、法式吐司、豬米花等餐點,還有闆娘每天熬煮的紅茶及煉奶茶,可以當下午茶點心或正餐享用。招牌首推必點熱壓吐司,鹹口味每一份都會加上乳酪絲、玉米、起司片,肉食控虎麗最愛現點現烤的泡菜醬燒豬。

滿滿青蔥包入燒餅!高雄人氣現烤點心 手桿麵皮撒白芝麻太欠吃

周胖子黃橋燒餅是左營非常有人氣的燒餅店。燒餅鹹甜口味皆有,每樣都是手工現做現烤,幾乎一出爐就會被搶光,想輕鬆吃到燒餅的話建議先預訂!招牌香蔥大餅,表面金黃吃起來酥香不油膩,口感蓬鬆厚實,加上蔥花及白芝麻的香氣愈吃愈涮嘴。

湯頭清爽不油膩!高雄老牌土魠魚羹 魚塊酥香、香Q米糕粒粒分明

龍師傅土魠魚焿原本在夜市已經開業30多年,後來在鳳山設立門市餐館,讓吃貨們可以在店裡舒適用餐。土魠魚焿麵湯底是使用雞骨、大骨、蔬果熬煮高湯烹煮,加上勾芡料理吃起來滑順濃醇,帶有爽口的淡淡甜鹹滋味,搭配裹粉現炸的土魠魚,麵衣酥脆不油膩,魚肉厚且十分扎實,搭配著焿湯享用特別好吃。

晚去吃不到!台南市長激推4家人氣炸物店 鹹酥雞一大包只要30元

高雄市府推出「高雄鹹酥雞嘉年華市集」活動,將廣邀高雄最夯、最厲害鹹酥雞店家同場較勁,高雄市市長陳其邁再次嗆聲他們的炸物和滷味完勝台南,台南市市長黃偉哲馬上列出4家炸物推薦店家,還說這些美食「想吃還不一定買得到,晚點去可能連屑屑都看不到」。

買年貨別錯過!特搜迪化街6家人氣美食 這間日本節目還來取景過

台北迪化街的年貨大街活動雖然因為疫情而取消,不過原本店家仍然正常營業,只要戴口罩及遵守防疫相關規定,還是可以到商圈採買年貨,而且迪化街上也有許多美食,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家人氣店家,大家逛累了也可以來填飽肚子。

入味米糕+Q黏肥肉超銷魂!麻豆市場60年老店 必點當歸鴨腿肉

我喜歡逛菜市場,有人說要快速認識一個城市,就要從菜市場走起,雖然現在傳統市場已逐漸被超市取代,但仍有小部分傳統市場,依舊每天人聲鼎沸。傳統市場中不管是賣菜、賣肉或熟食小吃,能看得出當地文化人文習慣,尤其圍繞在市場周邊的美食熟食,總是讓人驚喜連連。

國慶連假到台南看煙火 一定要去吃的十大美味小吃

2020國慶煙火將在台南安平漁光島施放,而台南一向有美食之都稱號,看完煙火一定要留在台南多品嚐各種小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,其他還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等。

酥脆鍋貼咬下噴汁!特搜金門必吃美食 蛋餅淋辣醬+熱狗超滿足

「離開金門,你絕對會想念金門的美食」這句話是真的!原本不喜歡吃粥,但金門的廣東粥卻可以每天吃;原本不敢吃鮮蚵,但金門的蚵嗲卻好吃到願意再吃第二個。金門除了貢糖、牛肉乾其實還有許多特色小吃,快看ReadyGo幫大家整理的金門必吃美食,沒吃別說你去過金門!

豬皮Q軟、每口都膠質!北港銷魂豬腳飯 搭配30元蝦仁羹太滿足

晚上才吃得到!雲林北港有間療癒系宵夜,招牌豬腳飯是饕客必點,油光閃閃的Q軟豬皮,每口都是滿滿膠質,光看就讓人口水直流;怕膩口的朋友,可以搭配一碗蝦仁羹或土魠魚羹,新鮮蝦仁裹上美味魚漿的彈牙口感,是在地人最愛的深夜美食之一。

狂賣20幾年!台南老饕私藏土魠魚羹 肉嫩、紅燒湯鹹香濃郁

只賣一樣的土魠魚羹專賣店,一賣就是20多年,當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘,使用自製豬油炸魚塊,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏多年的口袋名單。

三天三夜也吃不完 到台南玩必吃的16種美味小吃

台南一向有美食之都稱號,這次台南市長黃偉哲端出多達35道的「阿中自助餐」菜單要來招待衛福部長陳時中,其中很多都是到台南必吃小吃,光是好吃的牛肉湯、炒鱔魚就多到讓人吃不完,何況還有碗粿、蝦仁肉圓、小卷米粉等等,有人就說台南美味小吃沒吃個三天三夜是吃不完的。

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