晚去吃不到!台南市長激推4家人氣炸物店 鹹酥雞一大包只要30元

▲炸雞洋行 八兩雞必點,小心爆汁燙口(圖/取自黃偉哲臉書)

▲炸雞洋行八兩雞必點,小心爆汁燙口(圖/取自黃偉哲臉書)

記者黃士原/台北報導

高雄市府推出「高雄鹹酥雞嘉年華市集」活動,將廣邀高雄最夯、最厲害鹹酥雞店家同場較勁,高雄市市長陳其邁再次嗆聲他們的炸物和滷味完勝台南,台南市市長黃偉哲馬上列出4家炸物推薦店家,還說這些美食「想吃還不一定買得到,晚點去可能連屑屑都看不到」。

這4家炸物推薦店家分別是炸雞洋行、青鯤鯓秀里蚵嗲、新化葉麥克炸雞及阿安紅燒土魠魚焿,其中葉麥克炸雞更是超級名店,一天只賣4小時,獨家配方的中藥炸雞不排隊是吃不到的。另外,黃偉哲在文末硬要讓油條出現名單裡,他說這是屬於府城特有的吃法,肉燥飯店、米糕店的延伸美食,就是油條淋上鹹香肉燥汁。

炸雞洋行 Chicken House
本來只是國華街的小攤車,現在已有四家門市,一到假日更是大排長龍。雞肉以壓力鍋油炸,鎖住肉汁和甜度,爆汁程度可是會燙口,外皮薄脆、冷掉也不油,招牌八兩雞必點。

青鯤鯓秀里蚵嗲。( 圖/取自黃偉哲臉書)

▲青鯤鯓秀里蚵嗲。(圖/取自黃偉哲臉書)

青鯤鯓秀里蚵嗲
這家蚵嗲的蚵仔完全不怕別人吃,薄薄麵衣,包滿脆口高麗菜和香甜韭菜;草蝦捲是整條草蝦下去炸,粉漿不過厚;吳郭魚和虱目魚條沒有土味只有鮮美,搭配漁港的夕陽美景,夫復何求。

▲葉麥克炸雞現炸出爐的炸物,濃濃香氣讓人垂延三尺。((圖/跟著尼力吃喝玩樂&親子生活提供)

新化葉麥克炸雞
Google評價2000多則的推薦不是空穴來風,炸地瓜又甜又軟,鹹酥雞有特殊的淡淡中藥味,30元一大包,冷掉後不會有油耗味,最適合一群朋友買回家配球賽和追劇。

▲▼這是永康阿安土魠魚的炸魚皮。 (圖/取自黃偉哲臉書)

▲這是永康阿安土魠魚的炸魚皮。 (圖/取自黃偉哲臉書)

阿安紅燒土魠魚焿24H
炸物都會事先醃漬過,炸土魠魚皮肉必點,50元一大碗,吃起來很有咬勁,酥酥又甜甜。還有,這間土魠魚羹應該不會讓特斯拉或導航當機,可以放心前往。

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