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外皮煎到金黃酥脆!吃得到肉鮮、嫩甜的「馬頭魚」

初次聽到「小酌之家」的大名是在某位美食作家上廣播時聽到的,之後我那群「虎幫頭」的吃貨約了我幾次都剛好橋不到時間,終於在他們N訪後後補到一個位子(泣)...。有機會來嚐嚐據說是全台北最厲害的「煎馬頭魚」。

傳統佳餚集中地!南機場夜市六大熱門美食

每次提到美食夜市,不少人都會先聯想到饒河街夜市、寧夏夜市或臨江夜市,其實位於中華路二段的南機場夜市,也是不能忽略的其中之一喔!《ETtoday東森新聞雲》特別彙整出南機場夜市六大熱門美食,下次去別忘了吃看看呦!

當日現撈產地直送!新竹海鮮碳烤攤 超juicy烤鮮蚵

來竹科工作也在新竹住了幾年,大概是最近久久才發一次新竹食記,上次就被網友傳訊問說還有沒有在寫?近來太常跑外縣市了,累積起來還消化不完,其實手中有不少放了許久的新竹待吃名單,小吃餐館都有(二三十家吧),也許幾時再把他們清一清,就先來發個三篇好了。

撲通一聲跳水裡找鮑魚、龍蝦 伊勢志摩直擊日本海女

海女文化目前僅有日本及韓國保有,記者到訪的當天,水底溫度僅約17度,搭配上強風,又更加得冷。只見時間一到,海女就搭著小船出現,她們穿著薄棉布製的全白衣服,撲通一聲就跳進水裡開始尋找珍珠或是鮑魚、龍蝦,利用高超的潛水技巧,一下就消失在水面上,姿態更是柔軟又優雅。

鬱金香圍繞、生蠔鮮蚵吃到飽 華航2016母親節主題班機啟航

迎接母親節,華航推出2016年母親節主題班機【靜愛伊勢。敬愛一世】,日前開賣僅1小時就迅速完售,6日上午6時30分,搭載著158位搶得先「機」的幸運旅客正式啟航,展開3天2夜由桃園前往日本靜岡及名古屋的孝親之旅。

宜蘭人氣熊熊主題親子餐廳 主打吃得到和牛的高級火鍋

熊飽鍋物是一家非常有意思的餐廳,很多人都誤以為它是親子餐廳,但它卻是不折不扣的高級鍋物餐廳!! 該怎麼說呢,在宜蘭要吃到高檔和牛、高檔海鮮與伊比利豬~~等高檔食材的店應該屈指可數吧,但這裏卻吃的到哦。

這就是台南人的早餐!台南精選7間必吃鹹粥

講到早餐,很多人第一個想法就是西式的漢堡、吐司,要不然就是中式的燒餅、油條,但對台南人來說,早餐就是應該要吃鹹粥和肉燥飯啊!也讓鹹粥成為了台南的在地美食之一,《ETtoday東森新聞雲》為民眾精選了7間到台南不能不吃的鹹粥,每一間都能顛覆你對粥的想像,讓你感受到當台南人實在太幸福了!

台南人氣日式料理 季節嚴選的澎湖、日本魚貨!

台南人超愛日本料理,只要美味的店肯定一大堆人,安平這間在mimi家旁邊的《吉藏日本料理》,幾乎只要用餐時間都是人潮滿滿,還曾吸引不少名人來吃過,環境裝潢比較偏向傳統式日本料理,潔淨雅致,而且食材新鮮、手藝精緻、價位也算合理,很值得分享呢~

華航推出3天「母親節專機」去靜岡 158個座位明起開賣

華航2016年母親節專機開賣!《靜愛伊勢。敬愛一世》母親節三天兩夜主題班機行程,將於本月12日中午12點正式於華航官網上開賣。三天兩夜主題班機行程,5月6日從台北桃園飛往日本靜岡、5月8日由日本名古屋返回台北桃園,限量158個座位。

板橋精緻火鍋新開幕 招牌吃得到果肉的南瓜牛奶鍋

雖然隱身板橋大仁街,但新開的品川精緻鍋物依舊以南瓜湯底加海鮮,還有大分量和牛跟黑毛豬讓熊喵驚豔。

神旺大飯店伯品廊推澎湖美食節 新鮮生蠔吃到飽

慶賀姊妹飯店澎湖福朋喜來登新開幕,神旺大飯店伯品廊西餐廳將於3月29日至4月29日搶「鮮」推出澎湖美食節活動,餐檯每日供應產地新鮮直送的海鮮,冷盤區備有鮮甜澎湖生蠔、冰花和風沙拉、和風刺河豚皮,熱鍋區有海膽嫩蛋煎、花干蒜苗松阪豬、仙人掌粉雪炒飯、石鮔蒜苗燉排骨等特色佳餚,另再每人搭贈一盅主廚特製小卷米粉或鮮蚵麵線,甜點則有名產黑糖糕與特別的仙人掌冰淇淋。

民生社區老字號 肥瘦適中超噴香「魯肉飯」

這家民生社區裡的「嘉義香菇肉羹專賣店」Wisely吃了三次,但妙的是每回去都點不同的餐點來吃,而評比之後最喜歡的居然不是他們的肉羹而是魯肉飯!雖然賣的內容很簡單沒有斜對面的小吃店多樣化,但是如果就兩家的味道評比,其實這家的魯肉飯是我所喜歡的口味。

吃得到紅蟳、龍蝦、鮮蚵!台中海鮮火鍋店新開幕

最近路過公益路二段靠近環中路附近,看到了一間新開的鍋物,名字取名叫做リ鍋,看起來似乎跟之前吃過的リ味館有些許的關連性,但外觀真的頗為隱密的,如果不特別留意,很可能就這樣與一間很好的海鮮火鍋餐身而過了唷。

主打海鮮拼盤!台中深夜食堂「火鍋」專賣店

該店就位於公益路二段與永春東七路的十字交叉口,不論走哪條路都會在十字路口看到招牌,還蠻好找的,附近也有不少地方都可以停車,營業時間從下午4點到晚上12點,但可以吃到1點才打烊喔,所以晚上10點後想吃宵夜,來這邊還可以吃到熱騰騰的熱食。

彰化員林小吃懶人包!一次吃遍米糕、肉圓、碗粿

員林美食有夠讚,大街小巷走透透,帶你開心尋寶。想吃米糕,請找〔謝米糕〕或〔榕米糕〕;想吃肉圓,請找〔員林肉圓〕或〔寶斗肉圓〕;八寶圓仔冰就找〔蕃薯市〕或〔新生路〕;還有〔東門賴家碗粿〕、〔魯肉濱爌肉飯〕、〔平和堂鐘錶店姜家麵〕、〔第一大腸麵線〕、〔蕃薯市雞腳凍〕;讓人吃也吃不完。

帝王蟹、牛小排吃到飽!營業到凌晨1點的火鍋店

熊喵初訪品火鍋帝王蟹牛小排握壽司吃到飽後深深愛上,不只正餐適合造訪,下午茶與宵夜更是絕佳時機。

每日澎湖海產直送!融合大海精華的澎湃「海鮮粥」

鹹水煙是澎湖特有的天氣現象,把店名取做鹹水煙是澎湖人對故鄉的一種思念。如果您是影子忠實讀者,應該還有印象幾個月前曾經介紹過鹹水煙澎湖海味熱炒店,當時店裡的海鮮粥廣受歡迎,料多實在的海鮮粥現在在北高雄也可以吃到,店家新開了一家海鮮粥專門店,滿足喜歡吃海鮮粥的朋友們。

營業到半夜3點的麻辣火鍋!還有快炒、燒烤與羊肉爐

又到秋冬季節,怎麼食補變得很重要,萍子最近發現位於吉林路上,靠錦州街口,一間好吃又有創意的好店,這間南寧饌精緻麻辣火鍋,主打麻辣火鍋配快炒,想吃火鍋+快炒+羊肉爐+燒烤,一次滿足你的味蕾,食材新鮮,萍子推薦超值1280元的海鮮拼盤,還有松坂豬、美國去骨牛。

下班後來一杯!高雄深夜居酒屋 超下酒黑胡椒三層肉

天色漸暗,微微的街燈照亮熙來攘往的路上,我們要找尋一家位在蓮池潭 附近新開的居酒屋。「土衛十八」是一顆土星旁的小衛星,又稱做「潘」和老闆的姓氏相同,便以此來命名。當初老闆最想開的店竟是牛肉麵,後來做過市場調查之後,發現和左營這個鄉鎮最對味的是居酒屋。

用手抓來吃!西雅圖 V.S.溫哥華海鮮餐廳PK賽

今天中午朋友請吃飯,來到溫哥華市中心的Fish Shack。當一大鍋燙熟後調味過的各式海鮮端上桌,口水流一地的同時忽然另一家餐廳的名字 – 這情景簡直就是郭靜的那首歌“陪著我的時候想著他”– Crab Pot,一樣是海鮮專門店的西雅圖餐廳,浮上我心頭。

高雄深夜食堂!刷上特製醬料的串燒、炸物

這幾年深夜食堂文化崛起,燒烤店像雨後春筍般愈開愈多,燒烤迷人香氣,配上一杯啤酒,是許多上班族下班後輕鬆的地方。在這樣競爭激烈的市場,中華料理手作串燒還能異軍突起,並用精湛手藝征服我們,相信值得來跟大家分享。

做菜隨興 Jamie's小酒廚無菜單料理總讓人驚艷

在金庸系說裡,武林高手最高境界就是「無招勝有招」,把這應用在無菜單料理似乎也可以,無菜單料理的主廚根據當天採買到的食材,再以自己多年的技藝做出一道道美味料理。

飄香三十五年永和小吃!加入五種食材大份量什錦麵

Wisely上回吃這家麵店『龜叟的什錦麵』已經忘了是什麼時候,但印象比較深刻是最早還在中永和工作時,當時的同事帶著我來此用餐,那時天氣也是夏季,所以很難忘記揮汗吃麵的情景。

三重餐飲大亨進軍台北火鍋店 麻妃:湯頭不加香精

最近在復興北路新開了一家麻辣鍋「麻妃鍋物」,這裡的蔬菜湯頭是用豬大骨、老薑、洋蔥、大蒜及西芹下去熬煮,而麻辣湯頭就是以蔬菜湯頭再加上辣椒、花椒、甘草、丁香等中藥材再次熬煮,麻妃鍋物總經理楊智凱強調,他們家的湯頭都是用真材實料下去熬煮,絕對沒有加任何香精。

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