我喜歡日本的拉麵,但卻一直不是很愛沾麵,更不喜歡吃粗的麵。BUT,這家在東京車站地下街「東京駅一番街」的排隊人氣店「つけめん 六厘舎」卻一次把我這兩個不喜歡給顛覆了。 (2015-03-03 10:00)
台北近郊的土雞城真的很多,就連米兒的二個伯父都在山上開土雞城,而原本不會做菜的米媽,也是在伯父的土雞城裡,從端盤子的服務生做起,一直到練就了一身可以和大師傅較量的好手藝。所以米兒小時候有好一段時間,是在土雞城裡跑來跑去的。 (2015-02-22 17:41)
這次到花蓮雖然時間不長,但兩天一夜的旅程除了認識新朋友還能一見如故之外,包括兩家系出同門的林田山珍妹紅麴豬腳(食記請點此),以及加上花蓮市區的村上村屋涮涮鍋,或許大家會覺得奇怪,兩家菜系與食品種類截然不同的店家,又能怎麼系出同門呢? (2015-02-13 10:01)
《大人的週末》出刊至今已推薦過許多間餐廳。這次適逢本刊以月刊型式發行的十週年紀念,我們特別從過去曾獲三顆星的店家中,精選出評價最好的120間店,再度進行覆面採訪,並從中選出「絕對值得一試」的餐廳。 (2015-02-12 18:01)
大內宿是許多人到東北-福島不會錯過的地方,也是這次行程中小虎最期待的一個景點,當天也如願見到滿天飛雪的盛況。不過,今天先不提「大內宿」這個日本三大茅草屋的雪景,先來嚐嚐我此生吃過最好吃的「香魚」和「蕎麥麵」,當然就在大內宿裡。 (2015-02-03 10:01)
2015年的第一天晚餐,依舊是幸福的美味;因跨年時到了日月潭,隔天回程是搭著高鐵回桃園,台中的老饕朋友特別幫我們訂了一間最近剛開的"涮涮鍋",說也奇怪,只不過是個"涮涮鍋",真有這麼厲害嗎??(雲心想) 那天晚上從高鐵站搭著小黃到"樂軒日式鍋物料亭"... (2015-01-25 10:00)
富山縣濱臨富山灣,自古以來就是重要的漁產重鎮,當地的紅蟹、海蝦與各式各樣海鮮,價格實惠而且又新鮮,因此每年產季時總是是吸引了四方旅客與老饕專程前來品嘗,對於嗜食海鮮的九五惡妻而言,這裡正是享受美食的最佳寶庫! (2015-01-20 11:01)
冬天是泡湯的季節,讓暖呼呼的溫泉洗去一身的疲憊是最大的幸福了。泡過溫泉的人很多,但你知道全台灣有多少個溫泉嗎?台灣有溫泉徵兆的地方有128處,除了北部地區大屯火山系,是因火山活動後醞釀而成的泉質有硫酸鹽泉,其他溫泉區大多為碳酸鹽泉。北部地區最常見的有五大溫泉區,你知道有哪五個嗎? (2015-01-10 09:01)
台北有幾家「爐端燒」我不是很清楚,但印象中這間應該是最新的,前不久虎頭幫也曾約在這吃飯,可惜當天我另要有事在身,這回又有朋友相約便說什麼也要來嚐嚐看! (2014-12-30 10:00)
大家應該都知道南投竹山有一個鼎鼎有名的紫南宮土地公廟,是全國最知名的土地公廟,有很多神秘的傳奇故事,是南投縣重要的信仰中心,更是南投知名的旅遊景點。每年都有許多來自全台的信徒專程來紫南宮求發財金!但重點來了,紫南宮附近到底有沒有什麼推薦的美食呢?當然是南投知名的甕缸雞阿! (2014-12-10 15:00)
上次來台北跟編輯做書書校對時,她就跟我推介這間店的野菜蛋糕,不過因為內湖有點遠,所以今次行程才有時間過來。這裡吸引我的除了很特別的野菜蛋糕,還有綠意盎然的用餐環境,所以有坐很久捷運來一趟的理由。乘搭啡色的捷運木柵線去到港墘站,出站後還要步行十多分鐘... (2014-11-23 17:00)
日本有許多平價餐廳,不僅是價格實惠東西又好吃(還不用擔心吃到餿水油)。像是在知名的丼飯連鎖店「天丼てんや」,只要用一枚500圓銅板,就可以吃到一碗有炸蝦、魷魚、沙梭還有南瓜與四季豆的天丼丼飯,實在是背包客出遊的好朋友。 (2014-11-10 11:01)
菜菜子在台灣生活比在香港容易多了!台灣好吃的素食餐廳多的是,就算是一般食店,大部分都可以找到素食之選,從來不用擔心肚餓仔。吃素可以減少溫室氣體排放,不用殺害動物,還比較不用擔心垃圾豬油啦。(而且,感覺上為了愛地球和愛動物吃素的人通常都很有良心,食材都要精挑細選才安樂。) (2014-11-02 17:00)
這次大口又要帶大家來去台北吃美食溜!位於台北市樂利路11巷裡的「喀佈貍私宅居酒洋食堂」,開幕已經有將近十年的光景;「喀佈貍」的涵義原本是料理台的意思,就是希望客人可以跟師傅近距離接觸,邊聊邊吃... (2014-10-27 17:00)
哈哈,這篇七月份去台南高雄二日遊的壓箱寶 終於給我拿上檯面了!這間是追蹤到自己的粉絲,所以馬上放進行程裡的店:【小義郎,只賣壽司】 (2014-10-07 12:00)
從小生活在都市的小朋友們,對於「披薩」這種義大利食物一定不陌生,除了可以叫店家外送以外,自己也可以購買冷凍披薩回家微波食用。但是可曾想過,一張可口美味的披薩可以從擀麵皮、擺餡料都親自動手製作,甚至連上面鋪撒的蔬菜,都是從廚房旁邊菜園裡現摘的呢? (2014-09-15 09:01)
位在成功路和文賢路交接處的壽司學堂前身是間牛排館,一個多月前換了經營者,變成這間招牌吸引人的壽司學堂。波給常常經過這裡,不斷的觀望,不知是否該嘗試,直到有天看到朋友來此用餐後的大力推薦,於是決定前來一試。結果,一試成主顧完全貼切的形容了我與壽司學堂的關係,一個禮拜就來兩次!!!! (2014-09-04 17:00)
小小的巷弄裡,灰色的水泥牆下散落著幾盆綠色的盆栽,老舊的腳踏車隨意停放著,不遠前方的低矮土屋透出低微的笑語,這樣的氛圍彷彿回到了鄉下奶奶家,只要踏進門就有著溫暖的微笑、熱呼呼的食物,和前來串門子的老鄰居此起彼落的招呼聲。 (2014-08-23 11:02)
東京站是個幾乎聚集了大部分便當的車站,其他各個城市的便當在這幾乎都能買到,想要找個鐵道便當的起點的話,東京站是個很好的選擇。在日本鐵道便當的類型中,「幕の內便當」是很經典的便當款式,以台灣人眼光來看,就是高級的壽司便當啦! (2014-07-13 20:44)
2010年之後,日本瀨戶內海上的幾座小島,因三年一度的瀨戶內國際藝術祭而大放光彩,沒落的島嶼因藝術重新發光,藝術家遠渡重洋,來到未知的土地與當地人民接觸,生活成為素材、島嶼成為舞台,孵化出充滿對人情與土地關愛的作品。 (2014-06-24 14:07)
「喫茶六花」位於京都的東大路通上,距離著名景點知恩院很近、對面就是京都著名的帆布包「一澤信三郎」,這間小巧的咖啡店具有很高的人氣,幾個常看的部落格前輩們幾乎都曾經到訪過這兒,算是在京都必訪的咖啡店。 (2014-06-09 17:00)
講到日式炸豬排,我的第一個念頭會先想到杏子豬排和勝博殿兩家店,畢竟它們把日式炸豬排帶到一個新境界,自此以後台灣豬排店的食材幾乎都向它們看齊了,而在台南最近因為朋友慶生的關係,找到了不輸前兩家的[小吉藏 日式炸豬排專賣店]。 (2014-06-02 10:00)
日本頗負盛名的燒烤店「jiji時時爐端燒」首度來台展店,董事長前川公秀表示:「目前在香川有一家店、愛媛有兩家,台灣是第四家,也是海外首家。」店內保有大量的日本當地的燒烤餐廳習慣及做法,其中以船槳上菜的方式最受矚目,而手羽先(雞翅)商品則是店內的主打商品。 (2014-05-07 19:14)
叫「玩味廚房」的原因是主廚兼老板↓的joyce會做的料理非常多,簡單說就是什麼都賣什麼都不奇怪。看看這有一點跳tone的menu就可以略知一二,賣義大利的麵、燉飯,也賣日式的海鮮、和牛蓋飯、還賣中式的炒飯和現打果汁。 (2014-05-04 15:01)