▲好時節許多料理的蔬菜，都是自種自摘，讓客人可以嘗到最直接的鮮甜。
記者陳睿中／桃園報導、攝影
從小生活在都市的小朋友們，對於「披薩」這種義大利食物一定不陌生，除了可以叫店家外送以外，自己也可以購買冷凍披薩回家微波食用。但是可曾想過，一張可口美味的披薩可以從擀麵皮、擺餡料都親自動手製作，甚至連上面鋪撒的蔬菜，都是從廚房旁邊菜園裡現摘的呢？
▲園區內也提供竹筏，讓旅客可以體驗撐篙遊河的樂趣。
位於桃園大溪的好時節農莊，是一座倡導能夠讓遊客體驗傳統農村生活與田園風光的農莊，總占地約2公頃，園區內以自然生態環境為主軸，規劃有草原區、昆蟲區、蝶舞步道等等區域，讓來訪的旅客可以盡情地享受園區內的綠意；若是帶著幼小的孩童前來，好時節園區內也有雞舍、兔籠、玩沙區等設施，讓孩童認識更多鄉村動植物的同時，也能夠自在地玩耍。
▲農莊內處處可見綠地，讓孩童可以多多親近土地。
好時節農莊是採用免費入場制，入園之後除了可以帶著小朋友在各個園區內走走晃晃之外，若是想要參加體驗活動者，則可依照項目計費。在木工DIY、彈珠檯DIY等眾多體驗活動當中，最受遊客歡迎的項目就是窯烤披薩DIY活動。
在窯烤披薩活動中，好時節提供了燻雞鮮蔬、杏鮑菇野菜等口味的披薩讓旅客選擇，其中最特別的口味，就是利用大溪當地特產─豆腐乳做為醬汁，加上豆干、鹹蛋與其他佐料的招牌披薩。聽負責指導的老師表示，看似突兀的豆腐乳，其實搭配披薩食用時會散發出淡淡的鹹香，反而更令人食欲大開，因此是最熱門的披薩口味。
▲窯烤披薩是園區內最受歡迎的DIY活動，每份價格約250元左右。
在老師的領導之下，首先要先將麵糰利用揉捏與伸展等方式製作成披薩餅皮，接著再抹上一層薄薄的醬料，最後鋪上各式各樣的蔬菜與餡料，再灑上起士就可以大功告成。指導老師也透露，在好時節園區內有一塊被稱為伊甸園的有機菜園，披薩上所鋪灑的蔬菜，許多都是從菜園現摘下來的，因此嘗起來格外新鮮與健康。
◄剛出爐的披薩，除了各種配料之外，更包含一種自己動手做的樂趣。
不過在這看似簡單的DIY過程當中，其實也是在考驗著每個人的掌上功夫。有些人不小心把餅皮做成橢圓形，也有些人不小心將餅皮弄破一個大洞，除了對於小朋友是一項充滿樂趣的挑戰外，各式各樣的突發狀況，也讓製作過程當中笑聲源源不絕。
放入窯爐的披薩經過10至15分鐘的時間，即可出爐。剛出爐的披薩香氣撲鼻，一刀切下就可以聽見餅皮酥脆的聲音，從盤中拿起的時候，熱呼呼又黏稠的起士絲也令人垂涎三尺。大口咬下招牌口味的披薩之後，的確可以感受到麵皮吸收豆腐乳之後鹹中帶香的口味，非常特別；對於小朋友而言，能夠感受到自己動手做的樂趣與辛勞，更也讓披薩多了一份與眾不同的滋味。
在科技充斥的年代，許多孩子自幼就是與手機及平板電腦相處，而失去了許多天然又單純的娛樂；但是在好時節農莊充滿綠意的環境之中，親子能夠一同攜手料理出自己的披薩，並且多多接觸自然，相信也會是一趟充滿教育意義的親子之旅吧！
好時節農莊
地址：桃園縣大溪鎮康莊路三段225號
電話：03-388-9689
費用：免費入場，體驗活動每人約100~250元。
營業時間：平日（星期二~星期五）9:00~17:00，假日（星期六~星期日或國定假日）9:00~18:00，星期一休園日（僅接受20人以上團體套裝行程預約）
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