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午餐食客/新店湯泉私房上海菜 軟嫩東坡肉入口即化

隱身在新店湯泉社區的「紅粟上海經典小吃」,如果沒有熟人帶路,恐怕很容易迷路。「紅粟」之所以吸引許多政商名流駐足,除了隱密性高,多層次的風味及道地的烹調,更增添上海菜的特色。

永和山田珈琲店 手沖咖啡復興運動的大本營

為因應業務量的擴增,山田清隆先生將工作室與倉儲搬遷至永和區博愛街,並且正式命名為山田珈琲店,現場提供咖啡生豆、熟豆的銷售,這些都是山田先生自行進口的品項,量少質優。

新航雪梨銀刃貴賓室啟用 讓旅客在「家」裡吃叻沙

新加坡航空宣布於雪梨機場正式揭幕全新概念之銀刃貴賓室(SilverKris Lounge),這是新航近來為全球各大機場貴賓室升級計劃的一部份。新概念的銀刃機場貴賓室是將「家」的元素貼心地融入設計之中。除了規劃放鬆休憩空間外,也有特殊設計的商務隔間。並會逐步導入星國特有的叻沙與米暹等特色美食。

韓國小學生「搖搖便當」 阿里郎村落做出媽媽家鄉味

近年來在台灣料理界也吹起「韓風」,坊間韓式料理店紛紛開門營業,口味卻不一定是道地。北市捷運芝山站的「阿里郎村落」將韓國鄉村間傳統家常料理呈現,頗有媽媽味,其中從南怡島開始打響名號的「搖搖便當」更是早期韓國學生上學帶便當的家常美味。

日本控驚艷的好料理 宜蘭「林北烤好」串燒居酒屋

小虎說了很多次跳脫大台北地區後,宜蘭一直是一個我很喜歡的地方,不管是人文、建築甚至是我偏愛的美食,一直聽好朋友盆子說有一家很好吃的串燒店,因為名字很特別所以我一直記得「林北烤好」,好一個朗朗上口的「好」名字....。

紅門宴/正宗四川麻辣鴛鴦鍋 麻辣辛「仙」最match

每到冬天,就是要揪團吃麻辣鍋的季節!冷颼颼的天氣裡,和親朋好友一同大啖香氣四溢的麻辣鍋,可說是最溫暖的幸福了!與三五好友相聚、一邊談天說地、一邊吃著熱呼呼、又麻又辣又香的正宗四川麻辣鴛鴦火鍋,此時再搭配清爽甘甜的仙草蜜茶,醍醐灌頂的爽口,更是人生一大享受。

豬絞肉鑲入辣椒中 紅粟餐廳上海料理展「功夫菜之最」

細緻刀法、慢火溫燉,中式料理需要功夫,那上海菜可謂功夫菜之最。總主廚李慶興將45年的江浙料理經驗,帶到新店河岸邊的紅粟餐廳,店頭雖然不大,但傳統道地的上海味,總讓饕客願意遠道而來。

平價道地義式小食店 在台也能感受義大利風情

位在東區一品大厦一樓,小小的店面,坐位並不多,但是從門口的義式冰淇淋車,到裡面的披薩、義式小菜、義大利麵等食物,都讓人感受到濃濃的義大利風情,而且,這是家鼓勵外帶的店,所以外帶的包裝還設計得挺好的呢!

烤餅、甩餅任選!安里家道地印度料理 濃眉帥哥最愛

在台灣要品嚐印度料理並非難事,但真正道地口味的挺少見。台北市延吉街「安里家印度清真美食坊」賣的是印度、巴基斯坦料理,經過回教機構認證,在這裡常見皮膚黝黑的印度人在此享用家鄉菜,也有許多國外背包客慕名而來。

「10大最傳奇台灣美食」東河包子、薑母鴨漢堡均入榜

交通部觀光局自今年9月起,舉辦「闊嘴吃四方 尚讚臺灣味」美食相片募集活動,歷時2個多月募集了全台超過1500種美食相片,並從中挖掘出網友強力推薦、號稱「引爆味蕾革命」10道台灣小吃,介紹給台灣民眾。

原汁原味盅飯!「老友記」用台灣食材做港式美味

台灣人喜歡吃港式料理,街頭上不乏粥麵店家,但位於東區的「老友記粥麵館」賣的粥、麵、飯口味傳統又道地,尤其是飯類的招牌「原盅飯」在台灣十分少見,吸引許多老饕上門,都是為了嚐嚐香港老師傅的原始手藝。

手打的Q彈美味漢堡排 名古屋台所地道味噌台北飄香

雖然說居酒屋消費很貴,但我真的很愛跑居酒屋,一邊吃小菜偶爾喝喝小酒的聊天時光真的歡樂又自在,然後某天無意見在小虎的部落格看到這家漢堡排,我的心立馬就完全跟它一見鐘情了!

走入時光隧道 一次品嘗台南多元特色料理

一走進府城食府,相信就會注意到餐廳內古色古香的用餐環境所吸引。不論是貼在牆上的古地圖、古畫,或者是斗大的「府城擔仔麵」招牌,還有穿梭在餐桌間的豆花推車,種種細節,都可以看出府城食府對於保有台南傳統氛圍的用心。

宜蘭嘉朋碳烤牡蠣 大顆、飽滿且沒有一丁點腥味

一直都聽很多人說宜蘭有一家烤牡蠣生意很好,又鮮又好吃,所以上次的宜蘭之行就吵著小藍哥帶我去,沒想到小藍哥神祕兮兮的說要帶我去一間他覺得宜蘭最好吃的烤牡蠣店。

道地台南味飄香半世紀 導演李安也愛吃的紅蟳米糕

創立至今已經超過半世紀的阿霞飯店,以道地的台南口味而聞名,連導演李安一家人,都常是桌上嘉賓。目前店內業務已經由第三代接手,除了傳統的台式合菜外,也衍生出套餐、網路團購年菜等形式;但是不變的,仍然是蘊含著府城料理精隨的好滋味。

午餐食客/探索金色印度 微酸咖哩憶初戀滋味

印度,除了想到寶萊塢電影,料理也是聞名全世界。在台北延吉街內,就有一家連印度人都說讚的餐廳「安里家印度美食坊」,辛香料全都由國外進口,是相當道地的中東口味。上班族可以點商業午餐,「綜合蔬菜咖哩」帶點微酸的滋味,搭配洋蔥、紅蘿蔔,兼顧美味與健康。

「史上最華麗」信義線通車 從早到晚吃喝玩樂全攻略

北捷「最華麗的信義線」24日通車,民眾一天內就可體驗台北市吃喝玩樂精華,從最時尚的台北101百貨公司、永康商區圈,到最淳樸的四四南村眷村文化園區,同一條信義線上,充滿不同景致,即日起至12月23日,民眾持悠遊卡搭乘,可享從中正紀念堂至象山站免費。

隱身純樸三合院 道地烏克蘭餐廳「芭樂狗」挑動味蕾

不用出國也能吃到烏克蘭料理!純樸的宜蘭市區,隱身一家道地的烏克蘭餐廳,「芭樂狗」餐廳主廚瑟紀為了追「愛」,不遠千里隨妻子搬回宜蘭老家,同時也將家鄉美食一併帶來,包括紅蘿蔔燒豬肉燉飯及布里尼等招牌菜,加上店裡多數香料是從烏克蘭帶回,道地的烏式風味,讓許多上門的饕客大呼好吃。

小漁村的超人氣美食 青鯤鯓「介青」A古早味蚵嗲

自從上一次經過青鯤鯓這一個徧遠的小村落後,發現道路兩旁竟然停滿了一大堆汽車,還以為是廟會,但仔細一看...小小鐵皮屋竟然擠滿了一群人!發生什麼事?哦!原來是排隊買古早味蚵嗲啦!自從有了那一次之後,每當到海邊拍照時,都會刻意到這裡買來吃,呵呵。

「泰喜歡」平價泰式料理 吃到正統口味的泰國菜餚

前陣子,聽說喜來登轉投資的館外餐廳泰喜歡A ROY DEE by SUKHOTHAI終於在微風廣場B1盛大開張,因為是SUKHOTHAI的姊妺餐廳,自然是由阿明師傅主理整個菜色,為了和SUKHOTHAI有所區隔,這裡不但走的是比較平價的市場(價格約莫是SUKHOTHAI的七折)。

生猛波士頓活龍蝦 台北假日飯店美味搶先嚐

台北假日飯11月16日起引進北美洲波士頓龍蝦,台北假日飯店行政副主廚洪福龍師傅表示,因為波士頓龍蝦肉質鮮美Q彈,最佳的烹煮方式是以清蒸或煮湯的方式來烹調,最不失美味。

自然、健康、清新 Longtable歐陸地中海創意餐點

前陣子老是不曉得要吃啥好,後來聽熊嫂說,松仁路上、艾美酒店斜對面開了一家歐陸地中海餐廳還不賴,最妙的是老闆是土耳其人,於是尋了個日子便來這裡嘗嘗,沒想到,這裡的空間感真的不錯,菜單種類也不少,雖然少了點與眾不同,但用料實在,口味也不錯。

東北妞賣「真正道地」酸菜白肉鍋 酸甜滋味不嗆口

酸菜白肉鍋源自於中國東北,當地人冬夏都吃這類的鍋,在台灣不難見到卻不見得道地,而這家位於台北市吉林路的酸菜白肉火鍋店,來自吉林的母女三人將該經營得有聲有色, 原因只有一個「口味道地」。

聽‧見芬蘭──原來芬蘭這樣玩藝術

「為什麼選芬蘭?」從通過交換計畫,出國、之後回國,仍不斷有朋友問她。這個音樂系小女生,帶著慧詰的雙眼,交換了世界兩端的視角。她看到:「芬蘭,有一輩子看不完的白。而芬蘭設計最令人陶醉的繽紛花樣、大膽配色,在在透露著天氣的單調及芬蘭人對春夏的渴求。」

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