米其林組織宣布新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布,地點一樣也是在台北文華東方酒店。依照往例,摘星餐廳如果沒有重大變故,像是更換主廚或停業,大多數都會維持不變,因此在首屆台北米其林指南摘星的餐廳繼續拿星的機會很大。 (2019-03-12 07:00)
一年過去了,新版本的《台北米其林指南2019》即將於4月10日公布。而在公布摘星名單之外,米其林必比登推介名單將會提前公布,時間點可能是在3月底。 (2019-03-11 11:36)
一年一度的慶生聚會不曉得吃什麼嗎?台北美福大飯店即日起推出「你生日,我請客!」優惠專案,凡當月壽星揪團慶生,憑身份證件前往「彩匯自助餐廳」或「GMT義大利餐廳」用餐,均可享四人同行一位壽星免費的專屬優惠。 (2019-02-27 21:30)
2018年即將結束,回顧這1年台灣也發生了許多事,除了政經時事與話題人物之外,《ETtoday新聞雲》也幫大家來回顧一下餐飲界在2018年發生的的十大新聞事件,其中最大事件就屬米其林指南登台,首本台北米其林指南在3月正式發行。 (2018-12-29 07:00)
相信對很多人都聽過小木屋鬆餅吧,但很多人不知道原來宜蘭也有一家分店哦,外酥內軟,可甜可鹹,平價又美味的姿態,征服了不少人的胃,不論是當成下午茶點心、或是輕食正餐都很適合,重點是不到100元就可以嚐到幸福的甜蜜滋味,而且它的品質真的超越一般咖啡店裡的鬆餅,紮實的口感真的很棒!! (2018-12-25 15:00)
由法國外交部建立的全球最傑出1000家餐廳美食指南「La Liste」,從2015年開始,每年參考全球400個美食指南建立而成。今年年底發佈最新的2019年榜單,台灣進榜的有台北文華東方酒店Bencotto餐廳、台北W飯店的紫艷中餐廳、請客樓、山海樓、祥雲龍吟、Mume、君品酒店頤宮、桌藏、少帥禪園等9家。 (2018-12-15 10:34)
喜歡吃烏龍麵嗎?丸亀製麵感謝大家今年熱烈的支持,在12月4日及5日推出快閃感謝日,只要在在臉書貼文留言並且tag好友,就可以享豚骨烏龍麵(中)買一送一的優惠,全台門市都可以,而且連豚一屋也有快閃感謝日。不過,此活動一人限購一份且僅限內用,丸豚複合店僅提供兌換豚骨烏龍麵。 (2018-12-04 20:57)
今年11月,米其林史無前例的推出台北米其林月,從11月1日至30日期間,20間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單,其中包括獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮。 (2018-10-26 20:47)
被餐飲業視為榮耀的米其林,今年3月首度來台頒布《台北米其林指南》,而在名單公布後,不管是獲獎的家庭菜小館還是飯店餐廳都紛紛爆滿且一位難求。但有顧客發現,有部份餐廳在獲獎後竟調漲價格,單點菜色甚至「翻倍」賣,不過餐廳幾乎都以定期成本調整為由,否認因「鍍金」漲價。 (2018-10-21 13:12)
「我沒有覺得法國藍帶學校畢業很厲害,我也不會特別提我曾經是歌手,我不想要沾自己過去的光,我其實不太好意思說這些事情。」上周的平日午後,我去了Lizzie的妹妹恰吉(陳貞元)開的私廚,吃了一頓CP值很高的法式料理,同時,我也聽到了這個年紀跟我相仿的女孩的故事。 (2018-10-19 17:00)
想在台北內湖吃到正宗北方佳餚好滋味,萍子不得不推薦,位於捷運港墘站美食巷弄的都一處 內湖店dit Neihu,創始店在台北仁愛路上,名氣響亮,現今都一處 內湖店主打現代挑高有設計感的用餐氛圍,適合宴請嘉賓,琳琅滿目精緻小菜,招牌醬肉燒餅、褡褳火燒、合菜代帽、溜肝尖、九轉肥腸等特色北方名菜 (2018-09-10 12:00)
從學生時代開始,勒.柯比意(Le Corbusier)就是我神聖不可動搖的偶像,他不僅是現代建築之父,其走在時代前端的功能主義和精神更啟發了無數後輩,包括貝聿銘、安藤忠雄等大師級人物也深受影響。 (2018-07-13 17:05)
離開花蓮新城來到花蓮市繼續吃,剛才的原來只是開胃菜,花蓮市區的的鵝肉先生其實才是我們的午餐;嗯~~過了午餐時間,人少了許多;加上剛才我們去錯了地方,去了本店,啊~~周四的本店是休息的哦!!朋友們可別跑錯嚕! (2018-07-11 12:00)
宜蘭的朋友也吃得到米其林二星美食了!在2018台北米其林指南拿下二星的台北喜來登大飯店的請客樓,主廚林菊偉首度把請客樓經典菜色帶到宜蘭的礁溪寒沐酒店,包含開胃精緻小菜泡椒皮蛋、悄悄話、白鯧米粉湯及紅糟軟絲等,單點每道180元起,更推出4人、6人、8人及10人合菜,起桌價3,980元+10%起。 (2018-06-25 22:19)
常有人說台灣是除了日本外,日本料理最有水準的地方,這點是我許多日本友人也都認同的,這不,台灣第一次的米其林中選的居然日本料理最多(八家)。不過,不曉得大家會不會和我有一樣的感覺,就是像樣的、好吃日本料理多半很貴,沒給三、四張小朋友走不出來。 (2018-05-13 17:00)
台北米其林指南2018日前正式發布之後,一共有20家餐廳摘星,如果撇開訂位因素,想要吃上一頓米其林美食花費並不少,但如果不是以「吃飽」、而是有去「吃到」為原則的話,其中只要500元就可以收集到五顆米其林星星。 (2018-03-23 20:00)
位於中山區的不貳光車輪餅店,1月6日才剛剛開幕,有別於大多數車輪餅店的模式,他們主打B2C的公司行號訂單,還可客製化LOGO,對於業務送禮或是公司行號聚餐、團體辦活動等都相當受用。好康分享活動,店家即日起至4月底止,全部都是販售與《ETtoday新聞雲》的聯名車輪餅皮,且到5月底都有買五送一的優惠喔! (2018-03-22 11:30)
君品酒店頤宮中餐廳在奪下米其林三星之後,立即出現搶訂潮,訂位電話大量湧入,這幾天累積逾3000通的訂位電話正慢慢消化中,這也讓頤宮開始檢討原本的訂位規則,從4月1日起,餐廳新的訂位規定是未來每個月1日接受下一個月整月的訂位,同時也提供部份座位供網路訂位。 (2018-03-20 20:00)
第一本台北米其林指南在14日公布,原本市場預期沒有三星餐廳,但沒想到最後由君品酒店頤宮中餐廳奪得三星,而祥雲龍吟、請客樓拿下二星,而一星餐廳有17家,總計有20家餐廳摘星,取得星星數是24顆。另外還有米其林餐盤餐廳70家、必比登推介36家,總計126家餐廳與小吃被收錄到台北米其林指南裡。 (2018-03-15 00:16)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,此次飯店總得獎的餐廳,一星有亞都麗緻的天香樓跟文華東方酒店的雅閣,二星有喜來登飯店的請客樓,三星則是君品酒店的頤宮。 (2018-03-14 18:58)
台北市喜來登飯店17、18樓的請客樓,有極佳的視野景觀,窗邊如垂柳般的流蘇墜簾,壁上鑲著周庄、蘇州的黑白沉靜景致,是出自攝影工作者陳文發歷時10年在江南所拍攝的「水色」作品,如詩一般的水鄉影像,搭配幾何形圖紋的厚織地毯跟藍灰色調的空間布置,彷彿踏入時空交錯的場景,造就出請客樓獨特的摩登復古風味。 (2018-03-14 17:47)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
《台北米其林指南》持續公布摘星餐廳,在結束一星餐廳發布之後,緊接著就是二星餐廳名單,在米其林指南國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)的唱名之下,祥雲龍吟是首家上台領獎的餐廳,而在這個歷史的一刻,祥雲龍吟成為了第一個被宣布拿下二星的餐廳。 (2018-03-14 14:04)
《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布摘星名單,現場從一星至三星的順序公布,由米其林指南國際總監米高‧艾利斯一一唱名,以下為現場得獎名單(與現場同步,持續更新最新消息)。 (2018-03-14 13:34)