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台灣美食界盛事!直擊《2018台北米其林指南》發布會現場

近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點,首推即將在今(14)下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》,《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導,提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」,同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓,與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。

台北米其林美食揭曉倒數!誰能搶先摘星稱霸美食圈?

《台北米其林指南》媒體發布會預計今(14)日13:00於台北文華東方舉行,大家所關心的摘星餐廳也將一一揭曉,目前雖然有9家餐廳已透露收到邀請函,但不到米其林官方唱名公布,還是無法得知拿下米其林星星的餐廳有幾家,而《ETtoday新聞雲》除了全面總動員為讀者提供最即時消息之外,12:30開始直播2018台北米其林指南發布現場,讓讀者取得第一手消息。

米其林名單明正式公佈 傳台北將出現「三星餐廳」

2018台北米其林指南將於明天公布入選名單,目前已知接獲邀請函的餐廳包括君品酒店的頤宮中餐廳、台北亞都麗緻天香樓和金蓬萊等9家,幾乎已確定摘星,就差正式公布星等。而除了獲獎名單外,台北是否有機會出現最高榮耀的米其林三星餐廳也是外界關注重點。

收到邀請函等同摘星?台北米其林指南9家名單先行出爐

2018台北米其林指南將在明(14)下午13:00登場,根據最新消息,目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排與侯布雄法式餐廳等9家餐廳均已收到米其林晚宴的邀情函,幾乎等同於摘星。

首屆台北米其林指南誰摘星 這14家餐廳都是大熱門

《台北米其林指南2018》即將於3月14日正式出刊,不過摘星名單還沒揭曉,各界就開始預測摘星餐廳,像是已經收到台北米其林指南媒體發布會與晚宴邀請函的頣宮中餐廳、雅閣、天香樓等,及名廚江振誠開設的RAW、日本三星餐廳來台開設的祥雲龍吟等,至於鼎泰豐雖然信義店只獲得必比登推介,但仍有人預測其他分店會得星。

史上第一次 A CUT點套餐就請吃日本飛驒牛 限量供應

重新亮麗開幕後的A CUT生意量愈來愈好,為讓眾多癡迷牛排的饕客,能更認識與喜歡頂級肉品,除了已販售四種日本頂級牛肉之外,決定限定時間推廣「日本飛驒牛紐約客」,史上第一次大手筆「請客」,3月1日至3月10日於晚餐時段點澳洲MAYURA和牛套餐(兩人份),A CUT即免費獻上一客「日本飛驒牛紐約客」(100g),每日限量10份,送完為止。

台式小吃也可以有質感?一碗220元的超奢華什錦麵

MY味的主打「什錦麵」單點是220元,湊近就聞到一抹討喜的蝦鮮加上大火觸發的鑊氣,湯頭在第三口後越發鮮甜,也越順口,說是喝過最好喝的什錦麵湯頭也不為過。黑白切用日本料理食材木櫃提升了台灣小吃在視覺上的享受,黑白切共有小卷、五花肉、嘴巴肉、豬舌、腰花、豬大腸、小腸、生腸

《人來瘋好菜》年終感謝祭 極品料理請你吃!

每次都覬覦主廚Fred端出的好料理嗎?今天不用羨慕,直接邀你來節目現場吃美食!今晚9點在ETtoday餓勢力直播的《人來瘋好菜》,就有這種好康。

切仔麵、日本料理不拘!大老闆李成家鍾情的三家台北美食

此外,來自屏東東港的李成家,也熱愛海鮮料理。他說,在台北市區若想吃到平價實惠的日本料理,他首推美吾華公司對面的大和日本料理餐廳,「大和新鮮、好吃又便宜。」

板橋新開幕海鮮蒸氣火鍋 吃得到波士頓龍蝦

之前在東湖吃到一間讓我非常喜歡的【蒸氣火鍋】不但印象深刻,而且回味再三,當時跟帥哥店長交換LINE成了朋友,最近店長通知我板橋開了一家【蒸天下蒸氣火鍋】,邀請我有空可以去,聽到有新的蒸氣火鍋海鮮餐廳,立刻揪了住板橋同事還有吃貨團一起去嘗鮮。

旗津海產老店 讓身價40億的老闆也著迷

高雄旗津是南台灣著名的旅遊勝地,也是台灣民間造船業的重鎮。大半輩子在旗津打拚的中信造船集團總裁韓碧祥,在本期的《頭家帶路》中,特別為讀者推薦,已在旗津開了20多年的吉勝海產。

台北19間烤鴨餐廳懶人包 酥脆迷人的好滋味!

之前寫【2017台灣鴨霸王最好吃烤鴨】時,剛好整理了一下自己在北部吃過的幾家烤鴨,其實烤鴨控的我到處吃,台灣烤鴨也吃了二十幾間,可是工作太忙,所以就有一搭沒一搭的寫,不過很常有親友問,趁機來把曾經吃過的烤鴨做個整理,方便給大家參考。

別期待異國豔遇!人氣作家分享「獨旅需注意的10要點」

一人旅行能靜心享受箇中美妙,但相對危險性也較高,日前就發生中國一名女大生在美國被綁架事件,令人不勝唏噓。網路人氣部落客暨兩性專家「喪彪•柳飄飄」特別於臉書分享旅行時該注意的10點,特別是女生,更需牢記在心。

宜蘭人氣無菜單料理 滿滿膠原蛋白的牛奶鍋

青山食藝很多人來宜蘭吃無菜單料理的選擇之一,原因無它,燈光美、 氣氛佳、菜色豐富、請客宴會絕不失禮! 所以這也是很多外地客的最愛,本地人的心頭好。這次有機會來品嚐新的菜單,不管是菜色兼具創新和美味、氣氛古典中式風格一樣都是令人滿意~

台北地道江浙菜小館 老饕推薦必吃招牌紅燒肉

有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不,一間據說曾經是台北地道的江浙菜,就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑),總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館,尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的!

港式飲茶控注意!板橋湯頭超濃郁的「雙冬羊腩」

板橋有一間我吃過不少次,不管用餐環境、料理、服務都相當不錯,那就是「新萄苑」,即便我也搞不清除了大遠百店外到底還有多少分店。雖然文章開頭寫的是2.3訪,其實吃了不下五次,早前也曾分享過一篇文章,今日會再提筆完全是衝著這一鍋「雙冬羊腩」。

假日限定 台北喜來登桃山壽喜燒讓你吃到飽

台北喜來登桃山於6月10日至7月2日推出【歡聚暢饗】假日限定壽喜燒放題活動,每位費用1,280元+10%,可享有精選五花黑豬肉、梅花豬及美國牛肉片三種肉品,與季節時蔬皿、葛粉、烏龍麵等食事無限享用。

國寶級主廚坐鎮!三個月換一次菜單的天母義大利餐廳

如果說要在天母請客、聚餐,不想要讓另一半失望的話,那麼1988絕對是選擇之一,不僅有國寶級的義大利主廚坐鎮店中,光是三個月換一次菜單,還是第一個把義大利菜帶進天母這幾個條件就已經無敵。

桃園ATT筷食尚5/13正式開幕 免費餐券放送500張

ATT集團2016年底跨出台北,於桃園站前打造整棟式的美食旗艦店ATT筷食尚,經過4個多月的試營運後,將於5月13日正式開幕,而進駐的餐飲品牌也從之前的19家增至39家,而開幕當天將舉辦封館大請客,凡於ATT筷食尚粉絲專頁按讚打卡,即可獲得免費餐券乙張,限量500份。

天母人的廚房 每天菜色都不一樣的百元外帶便當

如果生活在天母的朋友,只要有叫過便當的,幾乎都會聽過千代采食,這是一家從學生廚房起家的外帶便當店,不僅採用的是開放性的廚房,在製作便當上不用味精人工添加劑,採用當地商家提供的食材,每天菜色都不一樣,當天採買當天做完,是一家講求「安全、衛生、自然、營養、美味」的外帶便當店。

今年不一樣! 宜蘭綠色博覽會5大亮點 早鳥優惠便宜80元

一年一度的宜蘭綠色博覽會將於4/1至5/14盛大展開。然而,今年卻與往年很不一樣,除了首度移師冬山河生態綠舟與冬山火車站周邊區域舉辦外,更大力推動低碳綠色運具遊綠博,不論搭火車還是客運等大眾交通工具都很便利,且活動期間憑搭乘大眾交通運具票根,享有票券折扣優惠。

號稱東京最美味的炸豬排 台灣也吃得到!

同樣是日本國民美食,日式豬排的熱潮似乎一直沒有拉麵那麼火,所以市場上也不常有新品牌進駐,一直到今年,在日本已經有半世紀歷史的「邁泉豬排とんかつまい泉」進駐台灣,馬上變成原有市場的強大對手,因為,邁泉豬排號稱是全東京最美味、遊東京必吃的豬排店,所以還沒正式來台,就受到許多人的關注。

20年不變的老味道!嘉義當地人才知道的平價牛排

最近開啟了帶小啾咪出去吃飯的模式,一是因為在家吃小啾咪都不乖乖的坐著吃飯,二是每次吃完飯的垃圾量實在是很多。剛好爸爸這幾天也都在一起吃晚餐,也是順道帶小啾咪出去走走吧。

460坪超大空間!台北老字號日本料理 多年不變的老味道

當年迪化街的商業正繁盛,許多布商、茶商、藥商雲集,熱絡了整個大稻埕,造就了許多富商巨賈,也寫下了許多傳奇故事,而米兒居然到現在才發現,藏身在民生西路某大樓三樓的「菊元日本料理」,不但已經有近四十年歷史,而且是當年少見開在大樓裡、擁有四百六十坪超大空間的大型日本料理。

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