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腿庫肉滷到透亮!高雄滷功一流豬腳店 還能免費狂加自製辣味鹹菜

金鼎路上的小吃美食一堆,「呷二碗」就是其中的一間,平價的豬腳腿庫飯卻有著深厚的熬煮功力,將腿庫的肥肉滷到透亮,瘦肉也不老柴,讓人相當想要呷二碗。除了腿庫便當之外,店家自製的鹹菜個人很推薦,拿來拌飯或單吃都很過癮,小辣的辣度通體舒暢。

100種精釀啤酒隨你喝!西門町英式餐酒館 吃得到道地約克夏布丁

「The 58 Bar 英式餐酒館」是台北西門町唯一一家主打英國美食的餐酒館,除了超多種英國啤酒外,還有近100種台灣精釀啤酒、生啤酒、特色調酒,根本就是間結合美食的啤酒博物館!

全台第一座石城!左營舊城清兵導覽、DIY花草拓染 爽吃蓮池潭餐

每次搭高鐵經過左營幾百次,但這趟才知道原來左營擁有台灣最早的土建城池,也是台灣第一座石城。原來左營在台灣歷史上有這麼重要的地位,真是感謝地方文史工作者的努力,真是長知識了!

每口都是爆量蚵仔、虱目魚!高雄人才懂吃的隱藏版鹹粥凌晨也營業

從凌晨5點開到半夜2點無周休的「阿好鹹粥」,在高雄有許多分店,阿好鹹粥最大招牌就是每日現熬的魚骨湯粥,配上酥油條及蚵仔魚片,這熱騰騰的美味凌晨消夜都能享用,還有意外挖掘到的超嫩豬腳飯,皮與肉都是化開等級的滋味,很少能吃到這水準的豬腳,是我被深深吸引的一個點!

整尾中卷躺上去!台南平價2.0版浮誇海鮮麵 必吃限定肥美花蟹粥

之前我們有介紹過水仙宮陳小春開的「順慶海鮮麵」,只在深夜賣的百元海鮮粥麵,現在搬家了。升級 2.0版的「順慶海鮮麵」,有了自己的店面,位置比以前更多,營業時間也調整至中午到晚上,讓你白天晚上都能吃到現煮海鮮粥麵。

吃得到整塊大芋頭!搶吃桃園鹹粥早餐排隊也甘願 加了爽口素肉燥

桃園火車站後站一直有間隱藏版的素食早餐,早餐時間總會有不少上班族停駐購買,店內主要是販售芋香鹹粥和麵線羹,我則是常常與「素食芋香鹹粥麵線羹」錯過,因為每週公休2天,我總是在公休時間經過常常撲空,這次不經意經過一見到有營業,立馬停下來購買,加入了香菇素肉燥的芋香鹹粥,果然是很清爽!

全台第2家!漢來美食烤鴨專賣店插旗新竹竹北 預計12月開幕

新竹喜愛吃烤鴨的朋友看過來,南台灣餐飲龍頭「漢來美食」旗下「上菜 片皮鴨專賣店」繼桃園店之後,也將前進新竹竹北地區展店,預計12月開幕。另外,漢來上海湯包也同樣在12月插旗新竹竹北。

蛤蜊多到數不清!台北港澳「私房痛風鍋」 火焰鵝三重奏濃郁迷人

「卜卜鍋」、「火焰鵝」、「冬瓜粥」這3樣料理,它們的發源地都是廣東順德,也就是順德料理,或是粵式順德鍋物,這幾味雖然在澳門小有名氣,但其實在台灣也能嚐得到。9月新開的「澳門贏到足」一次就能嚐到這3樣料理,還有手撕雞、港式手沖茶飲,讓我們這些港澳美食控,在還不能飛的時候,略略解解饞。

包了紅糟肉餡!新竹古早味燒肉圓 濃郁蒜香太銷魂必搭清甜摃丸湯

成功路上的「蕭記肉圓伯」是臨時在地圖上搜尋的,據說開了數十年的在地口味,之前是阿伯推著攤車販賣,還會敲著鐵碗叫賣,燒肉圓,是在地人小時候味道。現在交給第二代經營,也搬到店面了,口味上蒜味偏重的紅糟肉圓,吃過那麼多家新竹肉圓,目前最喜歡的鷹王肉圓,再來就是他們家。

每一碗都銷魂!精選台南排隊美食 新鮮水果剉冰必搭綿密焦糖布丁

講到全台最好吃的縣市,老饕心中的TOP 1絕對是號稱美食之都的台南!不管是飄香幾代的老店,亦或是年輕一代經營的小吃,都擄獲著在地人與遊客的胃。來到台南不怕吃不夠,而是怕自己的胃不夠裝!就讓ReadyGo帶著你一訪最火紅的道地台南美食吧。

蛋液橫流瓜仔肉飯!台南人氣深夜食堂 50元硬幣大肥美蛤蜊裝滿碗

高CP值宵夜首選!台南一家人氣食堂,從原本的夜市小攤熱賣到拓展自有店面,販售多種海鮮餐點,其中招牌「海鮮粥」就吃得到6種海鮮超豐盛,店家營業時間除了中午時段,還從晚餐一路賣到深夜,凌晨想爽嗑海鮮也不怕找不到東西吃。

CP值爆表!台中海產配送「現撈泰國蝦」 澎湃海鮮丼、透抽端上桌

有沒有跟我一樣十足的海鮮控?這幾個月悶在家裡有沒有很想念活跳跳的海鮮,還好我們有阿布潘水產一解相思之愁,以前三不五時就會到阿布潘水產買海鮮的我們,最近宅在家想吃海鮮都是直接從官網訂購。

飄香逾30年!台中比登推介「虱目魚湯」 鮮美湯頭熬上2hr太銷魂

「鮮魚鱻蝦仁飯」,登上2021年台中米其林必比登推介名單,引起妮妮布魯的好奇,雖然常經過卻沒吃過,所以也趕緊來嘗鮮了。「鮮魚鱻蝦仁飯」已經在地經營超過30年頭,雖然店招牌上斗大的蝦仁飯是主打,不過它也是虱目魚專賣店,各類鮮魚料理才更是它強項。 吃完飯也可以順道去同樣在北屯路上的威利與查理烘焙坊買麵包。

用整顆青皮冬瓜裝盛!順德風味粥底火鍋登台 火焰鵝也吸睛

台灣火鍋一年商機高達300億元,看準目前鍋物市場中鮮少「順德風味粥底火鍋」藍海商機,熱愛美食旅遊的陳正耀與楊淳嵐選派台灣廚藝團隊赴澳門拜師學藝,將原盅冬瓜粥、正宗卜卜蜆、馳名火焰鵝及順德大盤魚等順德粥底火鍋帶回台灣。

湯頭清甜涮嘴無比!台南老牌虱目魚專賣店 必吃獨門鮮香魚肉水餃

Google評分直飆滿分4.9顆星,可以說是無負評的優質小店,就連部落客吃完都說讚!這間低調小店「施家虱目魚粥」隱身台南中西區海安路二段的小巷弄中,以自宅改建作為店面,古色古香十分親切。小小一家店,樸實無華卻讓人印象深刻,在當地可是相當有人氣。

開幕3年就入選必比登 金賞軒主廚:沒想到夢想會實現

《台北台中米其林指南2021》今(11日)率先公布必比登推介名單,台北有6家新入榜店家,位於台北市松山區海鮮台菜餐廳「金賞軒」是其中一家,主廚汪上賀表示,餐廳創立才3年,沒想到入榜米其林的夢想會實現,未來經營餐廳將會更小心謹慎。

魚丸湯+餛飩絕配!宜蘭人氣乾麵必加特製辣醬 滑溜口感超涮嘴

阿姑乾麵是羅東一帶頗富盛名的小麵店!光是羅東地區,就在不下10家以麵條搭配油蔥為主的乾麵。味道簡單但滋味棒,一碗乾麵再搭一碗餛飩魚丸湯可以飽餐一頓了,可當正餐也可以當下午茶,非常可口的小吃。

限量「大蝦麵」太誘人!台南平價海鮮麵 肥嫩蛤蜊、蝦子鋪滿碗

隱身台南國華街水仙宮市場的「順慶海鮮麵」,只在晚餐時段與深夜期間營業,可以說是台灣海鮮版深夜食堂。另外,海鮮食材都是當日從漁港購入,依季節調整食材,提供民眾當季肥美的海鮮。

在地飄香數十年!宜蘭經典麻醬麵老店 「雙醬麵」多重滋味超滿足

這家店名農權路炸醬麵雖然是家小店,但來頭不小,聽說是宜蘭市內赫赫有名的「文昌路炸醬麵」與「復興路炸醬麵」同門的,口味也滿道地的,店裡主賣的雖然是簡單的炸醬與麻醬麵而已,但是飄香數十年,早已成為宜蘭人麵食的代表之一了。

老店新吃法!屏東40年在地肉圓 「肉圓湯」豬血滑嫩湯頭不死鹹

老店混搭新吃法!屏東在地人推薦的老牌肉圓店「大埔松仔腳肉圓」,清蒸肉圓皮Q肉塊大,再來一碗豬血湯或魚丸湯,陪伴了不少屏東人長大,近期還把肉圓放入豬血湯,變成「綜合風味湯肉圓」,意外的清爽涮嘴,也賦予老店新生命。

紅燒肉酥脆爆多汁!隱身興南夜市旁小吃 香菇肉粥料多滿滿湯汁

半夜肚子餓想吃美食,中永和深夜食堂,位於南勢角站旁興南路一段的阿河肉粥灶腳料理,營業時間從下午5點到凌晨1點,鄰近興南夜市美食路口,主要以小吃和台式快炒為主,必吃肉絲炒飯、紅燒肉、香菇肉粥、炸豆腐。

酸辣椒麻雞好過癮!高雄泰式外帶餐 椰汁紅咖哩濃郁奶香超誘人

在家裡盡情享受泰式料理!這次PAPAYA泰聽到大家在家太無聊的心聲了,推出4—5人外帶全餐,這次組合有多達6道泰式料理,有我超愛的檸檬蒸鱸魚+綠咖哩雞,還有口感一級棒的泰國米和特製泰式飲品,這樣的組合最對味,防疫在家享受美食。

帶皮肥肉飄油香!高雄古早味肉燥飯 滷汁鹹香一口化開超銷魂

在北高雄鼎中商圈一帶小有知名度的太皇祖肉燥飯魷魚羹,前陣子在南高雄苓雅區苓中路口有了2代分店,讓我們想回味肉燥飯時,不用大老遠跑到北高雄。還記得第一次吃到太皇祖肉燥飯是2015年的事了,老闆在年輕時就是辦桌師傅,擁有一身好廚藝,隨著辦桌文化落沒後,便離開了總舖師行業。

復古控來了!藏身台中巷弄「花生醬砂鍋粥」 老宅磚屋打卡必拍

台中西區新開了一家老宅餐廳初月砂鍋粥茶飲私房菜非常有特色,藏身在巷弄裡的獨棟老宅,環境復古漂亮氣氛很棒。招牌砂鍋粥、主廚私房菜非常好吃,免服務費用餐不限時還有附停車場,從中午11點營業到凌晨1點中間不休息,不只正餐好吃,午茶、宵夜也很正點。

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