在地飄香數十年!宜蘭經典麻醬麵老店 「雙醬麵」多重滋味超滿足

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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點評:雙醬麵好讚!

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

文、圖/紫色微笑

這家店名農權路炸醬麵雖然是家小店,但來頭不小,聽說是宜蘭市內赫赫有名的「文昌路炸醬麵」與「復興路炸醬麵」同門的,口味也滿道地的,店裡主賣的雖然是簡單的炸醬與麻醬麵而已,但是飄香數十年,早已成為宜蘭人麵食的代表之一了。

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環境介紹

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

到了用餐時段生意非常好。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

店裡的陳設很簡單。

餛飩魚丸湯

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

這裡的餛飩皮比較軟一些,湯頭濃淡適中,加上芹菜末多了幾分清爽與獨特的香氣。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

這裡的魚丸很紮實好吃。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

麻醬麵

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

因為有芝麻醬的關係,所以香氣濃郁,而且吃的時候手腳要快,不然會糊在一起,成為黏呼呼的一團,這種麵條吸附醬汁的功力很強,所以入口香濃,感覺麵與醬汁融合在口中,非常滿足。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

炸醬麵

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

與麻醬麵的顏色相比,顏色比較深,一般的雜醬麵用的還是甜麵醬、豆瓣醬,但他們家的雜醬口味相對的比較重,比較夠味。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

醬汁沒有麻醬那麼黏,但口味一樣出色好吃。

雙醬麵

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

它融合兩醬的特色。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

獨特的雙醬麵非常好吃,所以也很多人點這道。

油酥排骨湯

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

油酥排骨湯也有一定的水準。

▲▼農權路炸醬麵。(圖/紫色微笑 BEN&JEAN 饗樂生活提供。)

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