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泰國曼谷「船麵」發源地 挑戰疊成最高的空碗堆!

船麵主要的發源自然來自泰國水上的船隻,當時為了趕時間便將麵弄成一小碗一小碗,在零碎的時間裡火速扒上一碗,也因為在船上吃會晃所以碗大麵、湯比較少,以免湯灑麵翻,之後慢慢演變成現在的船麵,除了填飽肚子外,把吃剩的空碗堆得老高也成了這項泰國傳統小吃的另一種樂趣。

台南在地才知的古早味傳統肉粿 配上有虱目魚塊的湯底

說到台南的早餐很多人能都會推薦牛肉湯,但除了牛肉湯之外,第一次當人妻就上手。蘿莉貝兒在社團《旅遊超爽的!》中分享了屬於台南在地人的吃的早餐。位於台南永康區大灣的「大灣三王廟肉粿」,隱身在不容易找到的巷子裡,主打的是古早味的傳統肉粿,且在每天早上7點開門前就已經有人在排隊了。

米其林指南新加坡2018三星餐廳從缺 了凡連續3年摘一星

《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐,一共有39家餐廳摘星,新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant(侯布雄餐廳)只營業到6月底,三星餐廳從缺也在預期中,而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了,二星餐廳也從7家減為5家,一星餐廳則是新增5家至34家。

蔥肉餅=餡餅+蔥油餅!特搜台南3間古早味超人氣小吃

來到台南,除了去探訪名勝古蹟之外,最重要的絕對就是吃美食啦!這次工程師出去玩 rd.dayoff就在《旅遊超爽的!》社團中不藏私分享三間超人氣的古早味小吃,不管是金黃酥脆的蔥肉餅、隱藏版肉粿,或是飯後甜點白糖糕,讓你一次滿足,來到台南千萬不能錯過!

秘探都是一男一女?破解米其林指南5大迷思 

台北米其林指南預計在第一季計出版,很多人都期待哪些餐廳會摘星。不過即使米其林指南即將登台,但很多人還對於米其林指南有錯誤的觀念,《ETtoday新聞雲》整理出常見的四個迷思。

超佛心!屏東人的早餐 5元味噌湯、Q嫩肉粿

屏東人的早餐相當多元化,除了肉圓外,碗粿肉粽也是一種選擇,碗粿是手工製作,前一晚先將在來米浸泡,再磨成米漿,加入了香菇、蛋黃等料之後,即送入大蒸籠裡蒸炊,常客會再搭配一碗味噌湯,這裡的味噌湯用料不馬虎,卻只要五元,老闆實在很佛心。

50年老店無招牌「肉粿」!開店2小時就賣光

失眠整晚睡不著才吃得到的無名肉粿店,一賣就是50多年,只賣清晨2小時就完售,限量供應晚來只能看老闆打烊,在地人早餐就愛這一味。

全台飯店10大夢幻早餐名單出爐 你吃過了嗎?

許多入住的房客喜歡悠哉的享受飯店內的設施及餐點,因此餐點的特色及享用的環境,對於民眾在選擇旅宿上有了很大的參考價值。飯店比價網站HotelsCombined整合網站上的住客評鑑資料及專家意見,評選出在視覺、嗅覺、味覺上,都讓人大大滿足的10家「台灣人氣旅宿早餐獎」得主。

美食主義者匯聚獅城!12樣必吃新加坡小吃 超詳盡攻略一次收藏

新加坡的必吃美食清單實在太長了! 從久負盛名的小販行家精心烹製的特色小吃,到備受讚譽的本土大廚打造的創意美味,更有米其林星級餐廳的美味佳餚,讓造訪的旅客大飽口福!你吃過哪些新加坡在地美食呢?《ETtoday新聞雲》記者特地前往新加坡逐一試吃了12種最具代表性的小吃

從白天玩到半夜 新加坡打造全新旅遊玩法「心想獅城」

新加坡旅遊局正式發佈新加坡全新旅遊品牌「心想獅城」,找來藝人孫燕姿擔任新加坡旅遊形象大使,從單單「推薦旅遊景點」提升至「建立情感共鳴」的層次,帶著遊客走進新加坡各個小角落挖掘不一樣的獅城之美。

100元就能吃到米其林餐廳!新加坡飄香80年的「肉脞麵」

想吃到米其林級美味不用花大錢,只要新台幣百元價就能品嘗!連續2年入選新加坡米其林指南評鑑一星的「大華豬肉粿條麵」就是如此平價的美味。

新加坡米其林指南出爐 摘星小販一樣2家 總計38家拿星

第二本「新加坡米其林指南」在6月29日正式發布,共計38家餐廳摘星,其中有11家是首度摘星,但也有2家掉了一星。其中大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳同樣維持三星與二星,而江振誠所開設的André餐廳也一樣摘下二星。而吊橋頭大華豬肉麵、了凡香港油雞飯麵再度摘星,但除了這兩家之外,沒有別家小販摘星。

跟著米其林指南,好吃、好玩、好享受,吃貨旅遊咖必讀

舌尖上的旅程,當然要交給米其林指南來帶路;而米其林精選的景點,當然也特別精采!

別再說新竹是美食沙漠 這15家美食你吃過了嗎?

當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。

當地人才知道的私藏美食!台南使用自製豬油的「肉粿」

台南有道早餐【肉粿】,使用米漿製作,口感有點像是碗粿軟軟QQ,包了絞肉外型長的像扁扁的肉圓,用豬油把外層煎的微微焦香,淋上熬煮的醬汁,非常美味。

新加坡米其林推薦的34家超值餐廳 人均價格千元台幣

《米其林指南新加坡》於7月公佈,共有29家餐廳摘星,來自台灣的名廚江振誠也讓人備受矚目,旗下餐廳Restaurant ANDRE拿下二星,更有兩家小販攤位也拿到一星。另外,《米其林指南新加坡》收錄了34家「Bib Gourmand(超值餐廳)」,其中有17家是位於新加坡各熟食中心的小販美食,人均價格低於新幣45元 (約新幣1,050元)。

50元就吃得到!新加坡街頭小吃獲選「最平價米其林餐廳」

全球美食聖經《米其林指南》今年看上新加坡多元文化薈萃下孕育的各種美食,在7月出版《米其林指南新加坡》,匯集29間星級餐廳與34家推薦餐廳,在星級餐廳中,這次更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,只要新幣2元(約新台幣50元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳!

到新加坡旅遊不知吃什麼 那就照著29家米其林餐廳吃吧

第一本「新加坡米其林指南」7月21日正式出爐,擁有最多米其林的大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳分別拿下三星與二星,而來自台灣的江振誠所開設的André餐廳也拿下二星,最讓大家意外的是有2家小吃攤首次拿下米其林一星,最便宜40元就可以品嚐到。

台幣40就吃到!新加坡小吃獲「米其林一星」全球最便宜

新加坡2小吃攤首次拿下「米其林一星」,不僅兩家店生意做不完,更引起世界的注意,究竟是什麼料理可以得到這樣的殊榮?

老台北人的早餐!鬆軟好入口的傳統油粿、四神湯

平常不太看實體報章雜誌,通常是上網逛逛,有次無意間逛到某週刊還蠻久以前的一部影片:老台北人的早午餐,介紹了九間位在大同區的古早味,雖然我不是老台北人,但這影片看完...诶~原來我也曾吃過其中的六間哪~

在地人早餐推薦!淋上特調醬汁的古早味肉粿

在台南,真的是每個區域都能找到屬於在地的美食耶!!就像永康、大灣這一帶很常見的肉粿小吃,在市區裡卻很少看到,這天趁著工廠空檔,騎著車來到永康國小附近找早餐,偶然經過菜市場入口這間沒有招牌的肉粿,看他生意挺不錯,就停下來享用一頓在地的古早味美食,來簡單紀錄一下吧~

全球明星齊《瘋台灣》 食神司徒國輝:台南滷味超好吃

交通部觀光局與TLC旅遊生活頻道,第六度攜手合作《瘋台灣》系列節目。除了主持人Janet之外,還搭配了10名明星以及旅遊主持人設計10條新路線,包括了鮑伯布魯莫、安妮塔卡普爾、丹妮絲凱勒、歐利佩提葛魯、傑米阿迪塔、珊曼莎布朗、安琪拉簡以及新加坡食神司徒國輝等人,讓世界一起看見台灣。

新竹沒有美食?北門炸粿百年老味道便宜又爽口

關於新竹我認識的不多,只記得風城之名與物價貴得嚇人這兩件事,每次到新竹我都忘記尋訪當地小吃,只記得想找黑貓包來吃XD,雖然我知道很多人不愛它,很多人批評它,啊可是我就是很喜歡也是沒辦法的事...

與「王爺」的承諾!迎王平安祭典開跑 漁民非參加不可

屏東縣東港及小琉球三年一科的「迎王平安祭典」10月份起要開跑了!迎王是一個具有宗教文化教育意義的活動,其特色是祭典科儀沿襲古禮、遵禮重樂,居民幾乎是全體總動員,透過祭典儀式身體力行禮教的最高境界,在迎王祭典的過程中秘莊嚴的氣氛,值得讓人一窺豐富文化內涵。

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