蔥肉餅=餡餅+蔥油餅!特搜台南3間古早味超人氣小吃

點評:下次到台南玩我一定要去吃!蔥肉餅一份只要30元耶!

旅遊中心/綜合報導

來到台南,除了去探訪名勝古蹟之外,最重要的絕對就是吃美食啦!這次工程師出去玩 rd.dayoff就在《旅遊超爽的!》社團中不藏私分享三間超人氣的古早味小吃,不管是金黃酥脆的蔥肉餅、隱藏版肉粿,或是飯後甜點白糖糕,讓你一次滿足,來到台南千萬不能錯過!

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲超人氣古早味林家白糖糕,任選三樣只要20元。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

鄭記蔥肉餅

家喻戶曉的「鄭記蔥肉餅」,店門口常常可以看見一長串的排隊人龍,創立於1990年,一大片蔥肉餅只要30元,從下午1點開始營業,這裡就只有賣蔥肉餅而已,不加蛋也不加菜,可以吃到蔥肉餅最簡單的美味。每片蔥肉餅外皮都煎得金黃酥脆,一口咬下嘴裡會充滿濃郁的蔥香及肉香,Eva表示:「這蔥肉餅我每天都可以來一份,喜歡吃蔥的你可千萬不能錯過!」

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲一口咬下蔥肉餅,滿滿的蔥、肉香在嘴裡化開,讓人意猶未盡。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲Eva覺得蔥肉餅的口感吃起來很像是餡餅加上蔥油餅。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

林家蕃薯椪

位於友愛街的「林家蕃薯椪」,至今已經營業50多年,有芋頭餅、白糖糕以及蕃薯椪,任選3個只要20元,其中最受歡迎的就是白糖糕與蕃薯椪,白糖糕以糯米粉製作而成,外皮還有糖霜,吃起來外酥內軟,Eva表示口感有點像炸麻糬,而蕃薯椪則是外皮炸得酥脆,一口咬下濃郁的地瓜香會在嘴裡化開,非常適合在飯後當點心!

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲白糖糕吃起來香甜、外酥內軟,口感有點像炸麻糬。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲蕃薯椪也是店家的招牌小吃,一口咬下香味超濃郁的地瓜餡會爆出來。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

大灣三王廟肉粿

至今營業40多年的「大灣三王廟肉粿」,是台南在地人最推薦的隱藏版小吃!店處位置十分隱密,早上7點半就開始營業,直到賣完為止,小小一個攤位,卻總是擠滿了排隊人潮。肉粿是以在來米製作而成,店家會把肉粿兩面煎得酥脆,再淋上店家自製的肉燥以及蒜頭辣椒醬油,Eva表示:「肉粿吃起來很Q,入口即化,口感很像水晶餃的外皮,非常順口,雖然這裡離市區比較遠,但非常值得來吃一下!」

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲肉粿(大)$50,會加一顆蛋,在淋上招牌肉燥以及蒜頭辣椒醬油。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台南3間超人氣古早味小吃。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲肉粿看起來晶瑩剔透,兩面煎的酥脆,吃起來十分Q軟,擄獲不少在地人的味蕾。(圖/工程師出去玩 rd.dayoff提供,請勿任意翻攝以免侵權)

鄭記蔥肉餅(西門店)

地址:台南市中西區西門路二段119號
電話:0919-116-465
營業時間:13:00-19:00周日公休

林家蕃薯椪

地址:台南市中西區友愛街213之2號
電話:0972-857-509
營業時間:12:00-20:30

大灣三王廟肉粿

地址:台南市永康區大灣二街114巷21號
營業時間:7:30-12:00(賣完為止)

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