「雨哥華」(Raincouver)的冬天名不虛傳:鎮日天空灰撲撲,雨勢綿綿,似乎永遠不停歇,難見盡頭。不分男女,無關膚色,多少豪傑英雌因此憂鬱染身,低迷喪志長達半年。溫哥華旅遊局對「冬不耐症」的溫市市民聞問望切,開出一道避憂良方:冬天雨季該做的十件事。 (2015-12-19 15:00)
品嚐美國Choice級牛排,大部分老饕都會追求碳火上留下的碳烤原味,而嚴格特選過的牛隻原肉部位,不論是Choice級菲力、安格斯厚切牛小排,或是Choice級霜降等部位,堅持在真空狀態下沈睡60天以上,即濕式熟成過程,亦稱低溫熟成,使其肉質「自然嫩化」,讓每塊特選牛肉均能保持在「最完美口感」。 (2015-12-17 12:00)
仙台,幾乎已經是一座與「牛舌」畫上等號的城市。估計光仙台市中心,就有超過100家的牛舌專賣店,土產店也販售著各樣的牛舌商品。儘管許多人宣稱「不敢和牛喇機」所以放棄食用機會,但是牛舌彈牙的肉質以及鮮明的口感,常令許多饕客嚐過後便以後難以忘懷,不吃實在可惜。 (2015-12-13 19:02)
吃素也能吃到美味餐點!位於國父紀念館旁的花間蜜餐廳主打的就是蔬食料理,就連吃全素的人都可以在這享受到不同一般素食的美味料理。不管從外觀還是內部裝潢,如果不特別說,可能以為這是一家法式或義式餐廳,但事實上卻是一家全蔬食餐廳 (2015-12-13 18:01)
台北信義區堪稱百貨的一級戰區,更有不少國內外知名餐廳美食進駐,尤其微風信義開幕之後,掀起了信義商圈的美食激戰,為搶攻逛街遊客、附近上班族的用餐商機,「犇鐵板燒」首度進軍百貨,除了推出星級鐵板燒、限定御廚商務便當,還有獨家鐵板御膳午餐定食,品嚐Prime頂級牛排千元有找。 (2015-12-04 12:00)
高雄的日式丼飯在這兩、三年裡正流行,從大眾平實的親子丼、華麗奢侈的干貝鮑魚丼等,一碗丼價位從一張百元鈔到一張千元鈔,但只要是好丼,都有崛起的一天,在這一片丼飯盛行的世代裡等著垂延三尺的老饕們進門。 (2015-12-03 12:00)
「歐家宴」小小的招牌掛在公寓二樓,一樓就像一般住戶,如果不是有熟人帶路,還真的不知道在捷運行天宮站後面的的巷子裡隱藏了一家老饕都愛的私廚,聽說許多退役將軍都是老顧客,就連邱復生也曾是座上賓。歐家宴主人人稱歐陽五哥,想要用餐得事先預約,五哥再根據預算來採買食材 (2015-11-25 20:33)
配合SOGO百貨週年慶搶先在11月11日試營運的N°168 PRIME牛排館敦化店,25日宣布12月正式營業。維多麗亞酒店董事長特助呂培華表示,雖然11日就開始試營運,但很多裝潢及設備都沒完全到位,像是最高可容納50人的包廂一直到今(25)日才真正完工。 (2015-11-25 18:01)
2015年臺南東山咖啡季於21日起展開為期1個月的活動,今年以「咖啡美食呷透透」為主題,臺南市政府農業局與東山區農會結合東山市區與175線東山咖啡公路沿線店家美食,及在地東山區農特產品,打造出「東山咖啡美食地圖」,讓民眾藉由電子產品聯結美食地圖,輕鬆獲得東山的美食資訊與活動情報。 (2015-11-20 18:01)
入選網路票選「全台十大必嚐鐵板燒」的ibuki by TAKAGI KAZUO鐵板燒,以米其林星級京料理懷石為發想,延伸出的正統日式鐵板燒。時節進入秋季,ibuki by TAKAGI KAZUO也推出全新菜單,其中椿晚間套餐主菜是精選澳洲和牛沙朗、肋眼及菲力三個部份,讓老饕們一次享受到不同的和牛美味。 (2015-11-16 20:01)
「美食之最大賞」算是香港餐飲界的年度盛事,今年主題就是「點心:潮州粉果」、「肉餅」、「蔬菜和菇菌」及「雞煲」四組,得獎的菜式與餐廳往往成為許多老饕的造訪口袋名單,怡東酒店的怡東軒2014、2015年都有菜式獲得金獎,其中綠萼紅梅鴛鴦菌更是獲得蔬菜和菇菌組的至高榮譽金獎。 (2015-11-12 21:51)
最近有蠻多網友問玩樂主播,新莊地區有沒有美食推薦呢?記得我半年前好像推薦了一間,在地平價無煙的麻辣鍋店之後,結果該店生意爆紅,已經成為麻辣鍋老饕界的口袋名單了!!! (2015-11-12 17:00)
日本美食何其多,難以細數,而「拉麵」即是其中相當具代表性的美味,北至北海道,南至九州,各個地區都有屬於自己的那一碗特色拉麵,無論是麵條、湯頭還是配菜,都有不同口感。如果想嚐遍各地拉麵,還得奔波到東西南北,實在辛苦。 (2015-11-11 12:00)
東北季風冷颼颼的吹來,這時候來碗熱湯暖身子,一定幸福感十足!因此火鍋便成為秋冬最熱門的食物之一,但除了涮涮鍋或小火鍋外,石頭火鍋也是老饕們的選擇之一,將肉炒香後再加入高湯,不論是香氣或是口味,都讓人口水直流,《ETtoday東森旅遊雲》特別為雲友們蒐整了台北七家石頭火鍋店 (2015-11-06 21:19)
2015ITF台北國際旅展正式開跑,展覽開始的第一天,飯店旅館專區的世貿中心3館就擠滿了購買餐券的民眾,想知道五星級飯店有什麼優惠餐券嗎?《Ettoday東森新聞雲》幫大家整理出五星飯店各種優惠餐券,包含自助餐廳、中餐、西餐等,讓大家到現場搶購之前先看看有沒有喜歡的餐券。 (2015-11-06 18:20)
身為觀光客,來花蓮吃什麼牛排啦!不過在地人推薦這一家原本在宜蘭就很具知名度的來來牛排,分店開在花蓮吉安,裝潢超潮的,是現在最流行的美式復古工業風,然後店內的氛圍也很美式服務,店員很青春洋溢,跟一般平價牛排店很不一樣喔! (2015-11-06 12:00)
內心狂熱的肉食癮三不五時就會蹦出來!熱騰騰的烤盤上放滿juicy肉片...光想畫面口水就猛吞XD 9月在高雄新開了一家大阪燒肉雙子Futago,虎麗近期也跑去嚐鮮~~吃完一輪,覺得店家使用的肉質新鮮,調味的醬料也不會蓋過食材,嚐得到原始滋味! (2015-11-03 17:00)
先不就兩位師傅一身漂亮的資歷與來頭細訴,今天我們專注來聊聊這對夫妻各自堅持的那「一杯港式奶茶」及那「一塊菠蘿油」。 (2015-10-29 15:00)
Wisely很愛吃串燒也很愛日本料理,每回想跟朋友約聚餐聊天時,就會想要找家味道正統而且不限時的居酒屋吃飯聊天,像這家邀訪的『勝Win-日式串燒吧/居酒屋』就是我的其中一個私藏名單。 (2015-10-29 10:00)
日劇《孤獨的美食家》曾經於10月初來台取景拍攝,造訪了宜蘭與台北地區。《孤獨的美食家》今日也於臉書粉絲頁宣布,將在日本時間今夜00:12播出台灣篇的第一集,內容包括了宜蘭羅東的三星蔥炒豬肉,以及炸紅麴肉等料理。 (2015-10-23 17:45)
時序入秋,海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、鮟鱇魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式、中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐。 (2015-10-23 13:01)
位於大直的維多麗亞酒店首次插旗東區,N°168 PRIME牛排館敦化館將於11月11日於改裝後的SOGO百貨敦化館7樓開始試營運,整層涵蓋廚房等設施占地300坪,涵括5個包廂共約150個座位。11月12日~11月23日在SOGO周年慶期間至消費滿5000元即贈送喜瑪拉雅山岩鹽、法國鹽之花及黑胡椒海鹽組。 (2015-10-23 07:03)
牛排館一直是台灣人慶祝生日、紀念日喜愛前往的餐廳,為了搶攻牛排商機,光是10月就有3家新開幕的牛排館,包括神旺飯店新增的牛排館,以及晶華酒店度首度在館外開設牛排館Just Grill之外,現在連百貨業也引進美國曾獲米其林一星的亞歷山大牛排館。 (2015-10-18 20:01)
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排,但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來,由於乾式熟成後的牛排更嫩更香,讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手,《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳,讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)