開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇鐵板燒」,喜事不斷,4月榮獲入選全台前十大頂級牛排,日前再砸重金將旗下「犇和牛館」改裝定義為頂級鐵板燒會所! (2015-07-02 20:00)
這次大口又要帶大家來去咖啡店吃美食了!怎麼說去咖啡店吃美食呢?因為通常提到咖啡店,大家直覺反應都是去咖啡店喝好喝的咖啡,而不是去咖啡店吃好吃的料理,但這次大口要帶大家去的這間「Coffee Please By MASTRO」可是徹底顛覆大家對咖啡店的既定印象! (2015-06-15 17:00)
2015年的台灣餐飲界很熱鬧,不管是米其林餐廳進駐台灣,或是特色餐廳開幕,這場沒有停歇的一系列味覺與視覺兼具的食之饗宴,不斷帶給台灣民眾新驚喜!以下整理2015上半年新開幕的20間餐廳,看看你已品嚐過幾家了呢? (2015-06-01 20:41)
母親節將至,想到要送媽媽什麼禮物了嗎?知名全球訂房網針對線上用戶進行調查,結果有多達51.3%的受訪媽媽最希望獲得的禮物是「一趟旅行」;更有趣的是,媽媽們的理想伴侶依序為金城武、劉德華及台北市長柯文哲。 (2015-05-05 23:43)
想品嚐米其林美食指南推薦的餐廳,但卻沒有空出國怎麼辦呢?嚴格來說台灣沒有米其林餐廳,但目前已經有4家得過米其林星級評鑑的餐廳來台開分店,分別是添好運、龍吟、夜上海、厲家菜,而來自香港的粵菜餐廳名人坊(曾拿過二星),也預計在6月於高雄漢來大飯店開幕,不用出國也能品嚐到好味道。 (2015-05-04 21:00)
日本知名壽司店、擁有米其林二星的「鮨 水谷」最近發布了新的規定,除了透過旅店或信用卡公司,一律不接受「非日本人」的事先訂位,引起國際關注。這是在日本出現拒絕中國旅客的訂位店家之後,東京一間米其林餐廳也宣布取消外國客人的訂位服務。 (2015-04-29 11:22)
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT,除了環境絕佳之外,在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識,對於國賓A CUT,熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說,她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排,每次有機會聚餐總會巧約在這裡,就算是不同的廳別... (2015-04-03 13:00)
馬德里熱騰騰剛出爐的米其林餐廳:La Cabra,2014年11月才剛獲頒米其林一星三叉匙榮耀的時尚食館(一星米其林是食物好吃、用餐環境舒適,值得開車前往的肯定),親自來試吃意外鎮店大廚如此年輕,才28歲開店不到兩年就獲得米其林認證的好手藝。 (2015-03-30 14:01)
許多人在日常生活中並不是奧客,但或許是人坐上飛機跨過了幾個時區、拖著沉重的行李,頭腦就會開始不太清楚。根據美國媒體thrillist一篇報導,指出了17個經常讓旅館人員無言、甚至激怒他們的狀況,由於國情不同,本文精選了14個怪問題以及旅館人員心中的嘀咕,請小心別成為這樣讓人討厭的人了! (2015-03-06 20:31)
繼添好運、夜上海之外,又一家香港米其林餐廳要來台灣了!而這家拿下米其林2星餐廳的「名人坊」要落腳的地點不在台北,而是高雄,這下南部的朋友有口福了!這次拿下名人坊亞洲區代理權是漢來集團,預計在3月13日正式簽約。 (2015-03-06 18:09)
3、4月的台灣餐飲界「星光閃閃」!台灣飯店競邀米其林星級主廚來台客座,目前已有西華、喜來登及君品三家飯店前後宣布邀請米其林星級主廚來台客座。 (2015-02-26 15:46)
繼添好運之後,又有一家香港米其林餐廳要來台開分店了!就如餐廳名稱「夜上海」,提供的就是上海一系列的名菜,目前有上海一家店、香港有二家店,其中位於九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓的店,曾在2012年拿下米其林二星,2013、2014則是拿下一星。預計在4月中旬在新光三越信義新天地A4開幕。 (2015-02-26 13:01)
香港平價米其林餐廳「添好運」來台開幕以來天天大排長龍,可說是目前最熱門的餐廳之一。但知名美食部落客日前在部落格上批評台灣添好運不道地,認為與在香港旺角老舖吃的有落差,甚至指台灣添好運「山寨版」的說法,引發爭議。 (2014-12-30 17:35)
與威尼斯湖人酒店相鄰的四季酒店,是全澳門少數未設賭場的飯店之一,這座被眾多旅遊雜誌選為全球最棒的酒店內,還有一家由米其林評為二星級的餐廳「紫逸軒」特別引人好奇。 (2014-12-14 12:01)
薄薄一片要價3.5歐元(約133元台幣)天價般的頂級白松露來自水源、氣候純淨無比的義大利皮埃蒙特(Piedmont)阿爾巴(Alba)區,這個夢幻地也是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo Lago創辦人兼主廚馬可‧薩柯(Marco Sacco)的家鄉。 (2014-11-07 12:01)
離台灣僅80分鐘飛行的香港,是不少台灣旅客短程度假的重要選擇之一。香港之所以充滿不斷令人期待的魅力,絕對並不只是因為美食,隨時掀起城市高潮的節慶才是重點。香港旅遊發展局台灣處長徐維妮表示,香港無論哪一個時刻前往,都能有令人驚喜的節慶和深藏城市中的文化內涵在前方等待。 (2014-09-18 11:01)
每到秋高氣爽的時節,就是許多旅客選擇出遊的好時機,不論是到日本、韓國、美加地區等地欣賞楓紅,或者是到南半球觀景賞春都是熱門的選擇,種種因素都造成各地行情的波動。為了讓消費者了解最新的旅遊價格變化,中華民國旅遊品質保障協會於今日(8月29日)公布10至12月各線旅行團參考價格。 (2014-08-29 16:57)
被譽為「全世界最便宜的米其林餐廳」─添好運於7月26日在台北試營運後,隨即掀起一波港點旋風,光是首周末就賣出3,000個酥皮焗叉燒包。連續六年摘下米其林一星的「添好運」,究竟有著甚麼樣的美食魔力讓各國旅客赴港必吃、登台後讓民眾不惜排上5個小時也要吃到呢? (2014-07-29 18:04)
先前宣布來台展店的平價米其林一星餐廳,香港「添好運點心專門店」港式點心餐廳,將於26日在台北車站商圈的HOYII和億生活商場門市開賣,成為新加坡與菲律賓之後,第3個海外分店。 (2014-07-25 15:58)
先前宣布來台展店的平價米其林一星餐廳,香港「添好運點心專門店」港式點心餐廳,據國內媒體報導確定於本月26日在台北車站商圈的HOYII和億生活商場門市開賣。在報導中指出,為維持菜色口味與香港相同,部分食材須仰賴進口,台灣添好運菜單上的港點價格,會比香港來得高,但貴上多少目前還不知道。 (2014-07-11 10:05)
香港的老街區深水埗是當地人最愛尋寶的地方,在這有許多當地人才知道的特色小吃,且價格低廉、口味道地,包括豬潤(肝)麵、蝦籽麵、豆花等,食物多元令人目不暇給,《東森旅遊雲》記者親自前往深水埗,採訪香港居民後挑出4家必吃的香港道地小吃,包括添好運、新香園等,到香港一定別忘到這來嘗美食! (2014-06-10 22:01)
「簡單又好吃的炒米粉,你們都可以在家裡自己輕鬆做的。」香港米其林二星餐廳主廚鄭錦富當旋風來台於記者會現場示範教學,平凡的家常菜透過他的一雙巧手,彷彿重生的美味。 (2013-10-19 08:53)
在東京,平價B級美食本來就很超值,但因為這波日圓貶值,原本遙不可及、花錢會手軟的A級美食,如米其林星級餐廳,瞬間變得好親民!在東京美食圈打滾15年,與許多名廚相熟的「愛飯團」東京版主胡家雯即表示,若想嘗星,不妨從午餐下手,甚至新台幣2000元不到,就能如願以償。 (2013-07-28 07:00)
品嘗Simple Table Alleno Yannick米其林新菜單,位於101大樓四樓(靠近松智路出口)的STAY,是Simple Table Alleno Yannick的縮寫,其實早在去年十一月,熊跟喵本來就想趁著餐廳剛開幕時來開眼界。 (2013-07-19 11:20)