你是甜點控嗎?看到美味的甜點總是忍不住想去吃,即使要排隊排很久也願意。還是你有二個胃,吃完正餐後,就是想用甜點填飽另一個胃。《ETtoday東森新聞雲》幫各位喜愛甜點的朋友整理出全台超人氣甜點店,想吃就快去排隊吧。 (2017-03-08 11:05)
坐落在華麗Jekerdal山谷裡,已經接近荷蘭和比利時邊陲地帶,也是荷比盧三國中唯一特殊的梯田城堡Château Neercanne,始建於1698年於馬斯垂克,男爵Daniël Wolf van Dopff是當時軍事總都,言下之意當時城堡類似軍事要地指揮中心之一,。 (2017-02-25 15:00)
許多餐廳開設第1家門市,往往先以台北市為優先考量,讓中南部老饕們總是扼腕,想吃得搭車北上才行,但許餐廳在開完1號店之後,開設分店的第二考量就是台中,像是金子半之助、添好運、藏壽司、點點心等,台中的朋友愈來愈有口福了,《ETtoday東森新聞雲》整理出6家台中超人氣美食餐廳懶人包,還沒朝聖的人等過完年人潮較少時去吃看看吧! (2017-02-01 18:30)
巴黎/法式生活總是讓人充滿想像又令人嚮往,即使目前還沒有機會(因為未來很難說)住在巴黎,但是能夠前來巴黎旅遊已經是一件很幸福的事了!有這麼好的機會前來巴黎,如何尋找最能感受巴黎生活的地方以及有什麼巴黎必做的事和必逛的地方,即使幾天感受一下巴黎的日常生活,已足夠你一年生活的動力! (2017-01-22 18:08)
米其林餐廳除了禁止吸菸、禁穿牛仔褲之外,還會有什麼奇怪的規定。是這樣的,日本就有這麼一間米其林三星餐廳,規矩列出來竟然比菜單長,吃頓飯被規定一堆到底是怎麼回事,請聽專家解密。 (2017-01-20 20:11)
為了提供更舒適的環境,越來越多的設施與服務都在機場空間當中出現,有些甚至超出了你我的想像。2016年全球最佳機場設施公布,到底機場提供了什麼特別的服務?英國每日郵報詳細的整理報導,旅客下次過境或滯留這些機場時,一定要去找找! (2017-01-05 19:00)
紐約擁有不少米其林餐廳,但是要便宜的米其林餐廳就沒那麼多了。根據寂寞星球網站,添好運在紐約東村(East Village)第一家店面已經開幕!而盛大開幕會將在明年(2017年)1月18日舉行。 (2016-12-30 10:30)
2016年即將結束,回顧這一年,雖然大環境不景氣,但餐飲市場卻依舊熱鬧,從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌,甚至還有代理自歐美的人氣餐廳,像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕,讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標,《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳,不知雲友吃過了幾家呢? (2016-12-14 17:05)
有台灣最難訂餐廳之稱的RAW屆滿兩周年了!依照過去慣例,主廚江振誠率領新加坡餐廳Restaurant ANDRE團隊與RAW團隊合體推出為期二天的回家餐會,對於RAW進行第3年,江振誠有很多事要做,首先,為了讓消費者有更好的用餐體驗,RAW新的訂位系統將帶明年初上線。 (2016-12-07 11:00)
第9屆《米其林指南香港澳門》於11月9日出爐,總計有238家香港餐廳及68家澳門餐廳摘星,其中獲得三星的餐廳沒有變化,香港一樣是龍景軒等6家餐廳,而澳門同樣也是2家。名單中有4家餐廳首次摘下二星,有7家餐廳首次獲得一星,其中包括半島酒店的嘉麟樓。 (2016-11-09 19:06)
帶來滿滿幸福滋味的甜點,總被列入女孩們的必吃清單,在網路上早有名譽的「CJSJ」,只要營業必定大排長龍,原因無他,不僅擁有米其林三星肯定的好手藝外,唯美夢幻的造型更是擄獲顧客們的心,讓民眾能同時有味蕾與視覺上的極致享受。 (2016-11-06 20:01)
台北市的南港真的愈來愈多美食進駐了,從2006年開始拿到米其林一星的餐廳要來台灣開分店了!義大利皮蒙區(Piemonte)米其林一星餐廳La Credenza將在南港新開幕的商旅裡面,開設La Credenza台灣支店L’origine by La Credenza,希望打造出親民的米其林餐廳,其中四道料的午間套餐價格780元,不到千元。預計11/11正式開幕。 (2016-10-24 11:00)
台北文華東方酒店首度攜手與英國頂級茗茶品牌JING合作,自2016年10月16日至11月27日在「青隅」推出「JING典茗情下午茶」。由法籍行政西點主廚Gregory Doyen(桂格瑞.鐸彥),以JING的茶藝精神為靈感,設計出獨一無二的下午茶,每位1,250元+10%。 (2016-10-11 19:53)
台北街頭的韓式餐廳似乎已經多到可以賓果連成一線了,但頗難得的是,每家餐廳所主推的美味都不太一樣,有些專賣烤肉、有些專賣部隊鍋、有些專賣炸雞,選擇豐富多元,讓喜歡韓國料理的朋友在每間店都能有不同的感受。 (2016-10-10 12:00)
一個麵包要價五百、一千的,說起來真的很令人咋舌,尤其是這家名為「味覺的感動」烘焙坊,在台灣還沒有很大的名氣,吸引米兒的地方,是因為這小小的烘焙坊居然大手比請到日本最具權威、被喻為前無古人後無來者的天然酵母麵包大師—志賀勝榮擔任指導顧問! (2016-10-07 15:00)
《2017上海米其林指南》在21日發布,一共有26家餐廳摘星,但才過2天就被爆出其中一家拿下一星的「泰安門」沒有營業執照,餐廳經理接受採訪時表示,營業執照正在申請中。事件爆發後餐廳即在門口貼上停業公告,成為史上最短命的米其林餐廳。 (2016-09-23 22:50)
《米其林指南上海》日前出爐,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南,但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進,目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。 (2016-09-23 11:05)
在7月出版《米其林指南新加坡》中,有29家餐廳拿到星級評鑑,更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,其中香港油雞飯麵只要新加坡幣2元(新台幣46元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳。但近期傳出,香港油雞飯麵老闆陳翰銘開價200萬新加坡幣(4600萬元新台幣)要賣出秘方,已有國際餐飲集團與其接洽。 (2016-09-20 01:30)
全球美食聖經《米其林指南》今年看上新加坡多元文化薈萃下孕育的各種美食,在7月出版《米其林指南新加坡》,匯集29間星級餐廳與34家推薦餐廳,在星級餐廳中,這次更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,只要新幣2元(約新台幣50元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳! (2016-08-22 19:03)
第一本「新加坡米其林指南」7月21日正式出爐,擁有最多米其林的大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳分別拿下三星與二星,而來自台灣的江振誠所開設的André餐廳也拿下二星,最讓大家意外的是有2家小吃攤首次拿下米其林一星,最便宜40元就可以品嚐到。 (2016-07-27 11:00)
宮本健心師傅在熊本縣的政府網站是這麼介紹他:1975年出生在熊本縣的山鹿市。19歳就選擇前往義大利的米其林餐廳修行了8年,回到日本之後先在老家的「義大利亭」當店長,然後在2006年開了「宮本餐廳」。 (2016-07-18 22:01)
如果常去香港玩,就可以發現它真的是一個充滿美食的城市,從高級的米其林餐廳到高人氣的街邊小攤,滿足不同人對於美食的慾望。就如台灣一樣,香港有許多餐廳經過時間的歷練依然存在,HK Magazine就挑選出到香港必去的十大地標餐廳,這十家餐廳大家都去過了嗎? (2016-06-24 11:00)
喜歡美式甜點的人,絕對不能錯過這個近幾個月來橫掃社群媒體的新寵—瘋狂奶昔。整份奶昔的視覺感超級強烈,就像紐約街頭的塗鴉一般大膽,大家肯定很好奇口味吃起來如何。 (2016-06-07 21:01)
台北維多麗亞酒店將於7月8日起至9日邀請連續在日本蟬連7年的米其林餐廳Lumiere Restaurant (法文:光的意思)主廚唐渡泰(Yasushi Karato),於N°168PRIME 牛排館客座並推出「法式米其林藝術饗宴」,米其林饗宴午餐每位3000元+10%,晚餐每位4800元+10%起。 (2016-05-26 01:17)