嘉年華遊輪集團旗下亞洲品牌「公主遊輪」持續深耕亞洲市場,而為亞洲全新量身打造盛世公主號,將於2018年4月於基隆港展開首季台灣航程,船上除了多項獨家設施外,為了習慣吃中菜的台灣旅客吃得滿意,船上的觀瀾軒粵式餐廳特別與曾經待過米其林餐廳的陳辰朗主廚來設計菜單,由於陳辰朗出身台灣,他還把記憶中台灣味入菜。 (2017-11-16 19:27)
新加坡是個聞名海外的美食天堂,有著多元豐富的美食選擇。從久負盛名的小販行家精心烹製的特色美食,到備受讚譽的本土大廚打造的創意美味,更有米其林星級餐廳的美味佳餚。在新加坡,熱愛美食的商務會獎旅客可以滿足他們的味蕾,品嚐不同美食,每一餐都是個獨特體驗、舌尖的享受。 (2017-11-15 10:00)
全世界有非常多經典的購物商場,在這裡,旅客可以輕鬆地一次購足計畫已久入荷的名牌。這些世界知名的購物點,不只是商店林立,通常也是重要的歷史購物中心,就算不想買東西,到此走走、感受一下全世界的消費力,也是滿有趣的體驗! (2017-11-14 13:01)
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
萍子想推薦Chou Chou法式料理餐廳,由林明健主廚(Chif Kin)擅長現代料理手法與在地食材,呈現經典法式料理之摩登創意菜,以套餐方式供餐,午間套餐包含前菜、主菜、 甜點三道菜,附咖啡或茶,每人880元+10%,以親民價格,優雅的法式時尚空間,輕鬆享受法式料理,開啟食物味蕾,感受秋風的到來。 (2017-11-06 17:00)
米其林餐廳不是只有東京、京阪才有!自從米其林指出進軍日本之後,不定期都會推出特別版本,像是北海道、福岡•佐賀、廣島及橫浜•川崎•湘南都曾發行過米其林指南,現在連宮城有米其林指南特別版,雖然沒有三星餐廳,但鮨 結委拿下唯一的二星餐廳,而一星餐廳有11家。 (2017-09-15 20:00)
位於巴黎香榭大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent,又被稱為法國傳統餐廳的守護者,更是啟發電影《Ratatouille》料理鼠王的地方,台北君悅酒店邀請餐廳主廚亞倫‧索立偉赫於9月6日至8日客座寶艾西餐廳。本次更特別於9月5日開放專場「米其林廚藝教室」,由主廚分享米其林餐廳的做菜技巧及秘訣。 (2017-08-10 16:09)
由米其林3星主廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alléno)在台灣成立的第一家餐廳
晶英國際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳在7月15日試營運,這是餐廳是日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店,這也是繼名人坊、添好運、老乾杯後,高雄地區第4家擁有米其林血統的餐廳。 (2017-07-16 11:00)
晶華麗晶酒店集團旗下品牌、以國際級精品行館為市場定位的晶英國際行館(Silks Club),7月15日開始試營運,酒店大廳內有著全台獨一無二的4D浮空動力藝術裝置(KINETIC SCULPTURE),晶英國際行館有147間客房,試營運期間推出「極致‧風範」住房專案,價格每晚9,999元起。 (2017-07-16 00:34)
想吃到米其林級美味不用花大錢,只要新台幣百元價就能品嘗!連續2年入選新加坡米其林指南評鑑一星的「大華豬肉粿條麵」就是如此平價的美味。 (2017-07-13 11:45)
奢華優雅的盛世公主號雖下水未滿3個月,但其全新的豪華設計及獨家亮點已在遊輪界引起熱烈討論,儼然是2017年最具話題的遊輪之一。《ETtdday新聞雲》整理了盛世公主號的7大特色,從海上天空步道、米其林主廚菜單餐廳到唯一海上「貢茶」,每個亮點都是你一定要登上這艘全新遊輪的理由。 (2017-07-05 14:30)
台東保留大自然最原始韻味,如磁鐵般吸引旅客前往。位在台東的「都蘭海角咖啡」,能享受療癒人心美景、美食,也提供獨木舟、帆船等租借教學,舉步能抵達秘境半月灣沙灘,獨享夏日慵懶時光。 (2017-06-25 16:00)
你是不是也喜歡用味蕾記錄旅行呢?根據Booking.com全球調查,有75%的旅客在挑選下一個旅遊地點時,會考慮當地是否以美食著稱,線上預訂平臺Booking.com根據用戶推薦,公布全球最受歡迎的十大美食之旅城市,其中香港、聖保羅及東京分別拿下前3名寶座。 (2017-06-20 21:58)
為了持續推動台灣郵輪產業發展,交通部觀光局與台灣國際郵輪協會合作,選在麗星郵輪處女星號上舉辦海上郵輪論壇,並首度安排船上過夜體驗,會中集結產官學業界代表共同探討郵輪旅遊的未來趨勢。 (2017-06-10 19:21)
到羅亞爾河流域遊城堡,最特別的玩法就是搭乘熱氣球,在一望無際的視野下,將能欣賞到嘆為觀止的羅亞爾城堡群。如此夢幻的行程,儘管對國人來說有些陌生,但卻一直是法國人、特別是巴黎人最愛的玩法。談到熱氣球,大家會想到土耳其,但其實法國才是熱氣球的故鄉,第一個熱氣球就是法國人所發明。 (2017-06-06 15:30)
吃吃喝喝是旅程中不可或缺的一環,大口品嚐當地小吃才能透徹瞭解一個國家的草根文化,讓身體記憶美景、美食帶來的感官饗宴,熱門住宿網站評選出10大美食之都,光是日本就搶下了7席堪稱最大贏家,專屬吃貨旅人的行程即刻出發! (2017-05-24 17:33)
如果能進行一場有主題的旅遊,其實也很不錯。有些人願意多花點在特色旅館上面去挖掘店家對住的用心,有些人則是蒐集美食經驗。那麼,新加坡絕對是個值得探索的地方,米其林餐廳從一星到三星,包辦亞洲、歐美的各式菜色,以下每日電訊報介紹8間米其林餐廳: (2017-05-23 16:03)
睽違了5年,米其林餐廳指南北海道特別版即將於5月19日再度發行2017版,這次入選米其林三星餐廳有3家,分別是モリエール、すし宮川、花小路 さわ田,而二星的有13家,摘下一星的餐廳有60家。 (2017-05-17 17:19)
最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。 (2017-04-28 11:00)
4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧! (2017-04-17 11:00)
不用等到6月了!和億生活集團在2月時宣布將引進日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡香港油雞飯•麵」,最新的消息是了凡香港油雞飯•麵將於4月21日正式開幕,店址就在HOYII北車1樓。 (2017-04-15 01:15)
維多麗亞酒店十週年了,為此特地再邀來北海道的米其林一星主廚「上村雄一(Yuichi Kamimura)」來台客座,餐期自4月13日至17日。此外,上村雄一未來將擔任la FESTA義大利餐廳餐飲顧問指導,未來將推出全新義式時尚Bistro style菜單。 (2017-04-05 11:43)
位於台中市南屯區公益路二段上的「妃黛方舟」,是去年12月才剛開幕的新品牌,不僅邀來曾任米其林三星餐廳主廚、西班牙籍Daniel Negreira領軍,特別打造一個以高檔美、義、法式料理&頂級海鮮食材的主題餐廳;尤其是方舟造型的設計更是相當吸睛,不僅可以坐在甲板、船艙區分別用餐。 (2017-04-03 17:00)