乾杯集團中的老乾杯尤其是我心目中精緻型高級燒肉餐廳中的第一名,聽說約會不適合吃燒肉會臭臭的有油煙味,但老乾杯的用餐環境不會讓我有這樣的擔心,空間明亮寬敞,不像一般陰暗看不清楚空間角落的燒肉店,如果有一點油垢可是一眼就會被看出來的 (2015-09-26 21:29)
台北晶華酒店一樓azie中庭餐廳全新改裝完工,立即在9月1日起至5日分別於azie 以及二樓上庭酒廊推出「玩味食尚‧麵麵俱到」美饌活動,邀請到擁有美東「食」尚頑童稱號的鬼材主廚—楊震宇(Chef Erik Bruner-Yang)來台客座,設計出一系列拉麵刈包、牛肉湯沾麵創意麵品與風格混搭小點。 (2015-09-01 18:39)
「牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉」的環境乾淨舒適,座位簡約寬敞,非常適合三五好友、家族或同事聚餐!涮牛肉的湯底喝起來甘醇香甜,每一口都是自然的原味,喝多了也不會感覺到口渴,搭配溫體牛肉涮煮更是一絕,涮牛肉吃起來肉質超級鮮嫩香甜,單吃就能吃到牛肉的原味,讓人一吃就愛上! (2015-08-31 17:00)
想在家裡自己煎出好吃的牛排很難嗎?西華飯店義大利餐廳Toscana主廚徐正育表示並不難,只要把握住幾個重點,包括冷凍牛肉千萬別泡水退冰、生牛肉只加海鹽及胡椒調味、鍋子裡仍要加油、牛肉不夠厚煎一面即可,以及煎完的牛排要靜置10-15分鐘,即使家裡只有平底鍋也可煎出美味牛排。 (2015-08-30 18:38)
還記得二年前到金門時也曾到過良金牧場,當時還深入牧場看看金門吃酒糟的牛兒們有多可愛,這次則是為了剛開賣的鮮涮牛肉麵,吃過美國牛、澳洲牛、台灣牛、日本牛,這次要來嚐試金門酒糟牛肉麵,而且是用鮮涮的方式,小孩們吃到碗底朝天是有多美味呀? (2015-08-28 15:00)
你相信夜市裡的路邊攤會有人用這麼好的牛肉來賣嗎?讓我們看看這對來自金門的良心夫婦到底在堅持什麼xd認識我的朋友都知道我很討厭士林夜市,常看我食記的應該也會發現在我2000多家台北食記中,士林夜市我寫過的一「隻」手都數得完。 (2015-08-09 17:00)
Star Kitchen為女子團體Twinko參與投資之日義複合式料理餐廳,由知名廚師”熱血料理長 蔡政達”以日式料理為基本,結合義式創意,將天然生鮮食材的鮮甜,融入炙燒烘烤技藝,讓味覺層次同時擁有日式料理的深度與義式料理的豐富變化。 (2015-07-29 11:18)
因為有善化牛墟,溫體牛肉成了台南人吃牛的首選,每天現宰現送的溫體牛肉,只需淋上熬製好的高湯來川燙就超美味。mimi最近在永康吃到一間口味價格都不錯的【周庄牛之屋】,她平日牛肉湯 + 兩小菜 + 肉燥飯只要100元,非常實惠;多樣化的主廚料理,也非常適合家庭聚餐或是下班同樂,來看看吧~ (2015-06-29 10:00)
到底寧夏夜市還剩下什麼好吃的?我不太清楚,但我回去時總因為不知要吃什麼而苦惱,除了不知為何就寧夏特別好吃的「鬍鬚張」。前一陣胡走進一條小巷發現了這間早前某位大姐跟我提過的小店。 (2015-06-07 12:00)
說到牛肉麵,可不只有台北市有好吃的牛肉麵,在過去曾是大批軍公教人員移居的中永和,也有不少好吃的牛肉麵店,除了頂溪捷運站附近的超人氣老黃原汁牛肉麵之外,巷弄內也有許多好吃的隱藏版牛肉麵店,有些可是在地人才知道的老店。 (2015-05-31 11:01)
之前在首爾吃了韓牛,這次到釜山也要吃韓牛,在出發前就做好的功課,找到釜山西面有兩家韓牛店都是用這種石鍋燒肉的方式,我選了這家新韓流時代신한류시대韓牛,給大家參考一下。烤韓牛的價位比較貴,通常一個人店家也都願意收,但是一份吃起來真的不過癮,還是要點兩種肉才吃的過癮,給大家參考一下。 (2015-05-28 17:00)
這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜! (2015-05-11 17:00)
朋友一月份跟團去了首爾。自己抽空跑到了明洞吃了王妃家(這一家我真的沒有興趣去吃),然後跟我說韓牛怎麼只有這樣不好吃XD。老實說,之前我還算沒有吃過真正的韓牛,韓牛有分等級的,真正好的才是厲害的好吃的肉,絕對不會輸日本給和牛(雖然吃起來是不太一樣),也因為這樣,我認真的上網爬文... (2015-04-15 17:00)
喜愛看韓劇的朋友們,應該對韓劇的主人公,在肚子餓時,將冰箱內的小菜全數拿出,然後拿鐵盆加入白飯,將各種小菜適量倒入鐵盆,再加入韓式辣醬,用鐵湯匙均勻攪拌,製作出美味拌飯的畫面不陌生吧? (2014-11-01 17:00)
位於仁川的韓牛專營店 食客,是在仁川極富盛名的人氣店家,平日用餐時間一位難求,假日更是大排長龍的候位人潮,大都是為了店內的招牌牛骨湯而來。 (2014-10-11 17:00)
這次總整理了韓國在地人所推薦來韓必吃的名店上下篇。這次搜集的來源,除了親身品嘗過的經驗,當然還有韓國親友團的熱心推薦,以及參考韓國美食網路的美味推薦排名,當然也要是夠好吃夠有人氣,才會列入此篇的推薦文唷!!! (2014-09-27 17:00)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
以開放式廚房及吧台式座位為最主要空間特色的Angelo餐廳,除了有著簡約中帶著時尚的空間,最重要的就是出生在義大利南方西西里島的靈魂人物-Angelo AGLIANO。 (2014-08-27 10:00)
韓國智異山圈的長水郡以長水韓牛為頂級饗宴,長水韓牛油花分布勻稱,如同大理石或霜降雪花,建議單吃、毋須包生菜,如此更能感受純正原始的牛肉香味。 (2014-04-20 12:01)
但對一向追求高CP值的熊跟喵來說,挑選最高CP值的餐廳,也是為了讓大家的荷包打算(畢竟現在景氣不佳,大家都很辛苦),這次熊跟喵接受饗食天堂團隊邀請,到了位於att 4 Fun的饗食天堂信義到試吃。 (2014-01-10 10:30)
點一碗蜆粥就能吃到滿滿一桌菜?向來以豐盛飲食為文化的南韓全羅道,也以盛產大顆蜆粒出名,尤其在金堤市深埔港附近更是產量的最大宗,當地導遊說:「蜆不僅有補肝的功效,且擁有的維他命A、E是牛肉的6至8倍,膽固醇也較低。」另外,還有一項奇效就是「解宿醉」。 (2014-01-09 09:02)
義大利米其林一星主廚IGOR,每隔一段時間就會回台灣,帶來這一季的新菜,一道道賣相好、口味讚的佳餚,以平實的價格,可讓用餐的人捧著圓滾滾的肚子和滿足的心情回家! (2013-10-12 14:00)
炎炎夏日食慾不振,越南菜是開胃的好選擇,其中沒有過重的香料調味,口味適中,加上生菜和米食的搭配,口感相當清爽.位於板橋遠東商區,一家藏身巷弄的小吃店-「家鄉越南小吃」,每到用餐就一位難求,店內道地的越南口味曾讓兩家百貨公司前來招商,甚至有企業大老闆曾小店邀約進駐公司員工餐廳. (2013-07-23 10:20)
品嘗Simple Table Alleno Yannick米其林新菜單,位於101大樓四樓(靠近松智路出口)的STAY,是Simple Table Alleno Yannick的縮寫,其實早在去年十一月,熊跟喵本來就想趁著餐廳剛開幕時來開眼界。 (2013-07-19 11:20)