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台北巷弄人氣越南小吃 清爽迷人的牛肉河粉、生菜春捲

不管說多少次我都要說「台灣小吃」才是最能代表台灣的飲食文化,而台灣最美的飲食文化是對於不同料理的包容性。不管那一國的料理都可以在台灣吃出一片天,即便可能味道慢慢被台灣人同化,甚至台灣人有時會創造出該國都沒有的該國料理...比方說「月亮蝦餅」。

熱炒店也賣壽司?新北日式創意料理店連披薩都賣

我有一群同住板橋的酒友,常常在板橋四處流竄找尋下班後可以喝小酒的店,後來發現總在「熱炒」和「羊肉爐」、「薑母鴨」等切換,想換個口味都很難。不久前在中和找到【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理這家能吃到熱炒、烤物、日式料理,甚至鍋類熱食的好店,不過中和實在離我們小遠。

義大利人心中的美食 台灣4家義大利餐廳入選紅蝦評鑑

對於美食評鑑,台灣比較熟知的是米其林美食指出,不過除了米其林,義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南在義大利美食界也具有權威地位,能被選上則是對餐廳美味的一種肯定。今(2016)年紅蝦評鑑首度前針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,一共有4家餐廳獲頒「Top Italian Restaurants 2017」獎章,分別是Al Sorriso、Antico Forno、Piccola Enoteca及Bottega del vin。

千元有找的米其林義式餐廳11/15試賣 12/1正式開幕

義大利皮蒙區(Piemonte)米其林一星餐廳La Credenza在南港開設La Credenza台灣支店L’origine by La Credenza,原本預計11月11日開始營業,不過因為餐廳仍未完全到位,開幕時間稍微延後,今(15 )日開始試賣,預計12月1日正式開幕。

台北168坪大空間燒肉店 伊比利豬、澳洲和牛都吃得到

雖然這幾年沒有像以前那麼愛吃燒肉,但是偶爾還是想找地方解解饞,雖說常去的愛店就那幾家,偶爾換個地方嘗鮮也不錯。而約客頂級燒肉,就是因為在開幕初期動作很大,看到好多人都寫了這家店,反而沒有讓米兒特別想去,一直到上個月才尋了個機會去瞧瞧。

喜歡吃牛肉麵嗎?中永和地區老饕推薦的12家口袋名單 

「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗」,這是CNN於4月15日報導台北文章的一句話。其實不是台北市有好吃的牛肉麵,位於新北市的中永和地區,因為過去曾是大批軍公教人員移居的特性,這裡也聚集不少好吃的牛肉麵,有幾十年的老店,也有曾在台北牛肉麵節拿獎的店家。

ACHOI餐廳推出秋季新菜 韃靼生牛肉搭潤餅皮口感豐富

amba台北中山意舍酒店一樓的ACHOI餐廳,即日起推出全新秋季菜單,顧問主廚林明健選用秋天當令的蔬果,如文旦、柿子、甜菜根、紅蘿蔔等,與肥美青花魚、馬頭魚等台灣現流海鮮搭配,再以法餐手法結合台灣食材、台灣元素,讓秋季菜單充滿創意。

新北和風創意熱炒店 加入明太子、起司的毛毛蟲壽司

今年一直沒有吃到什麼特別值得推薦分享的熱炒店,但剛好趁著近期忙碌的空檔,朋友周董約了我和小D一起去『新の店』用餐,與幾個朋友嚐到特色的創意台菜之外,也吃到不輸給日式居酒屋的日式料理~重點是,價格又比較便宜且真材實料!

君悅推吃一頭牛套餐 牛頰、翼板、菲力、牛尾一次吃到

台北君悅酒店寶艾西餐廳自即日起至8月31日止,由主廚羅偉洲推出全新「吃一頭牛」套餐,從牛頰到牛尾,以慢火精燉、舒肥炭烤、奶油燒炙等不同料理手法,讓饕家體驗牛肉各部位的美味。

芭比洋娃娃披著生火腿肉 超吸睛的Pizza Gaga

8月11日至8月19日是君品的羅馬美食節活動期間,邀請羅馬大飯店行政主廚亞歷山卓‧蒙特多羅帶來純正的羅馬料理,每桌18,800元+10%/10位。不過最吸睛的是同行的披薩主廚納迪‧法比歐所帶來的Pizza Gaga,披薩上面有位披著生火腿肉的芭比洋娃娃。

澳門當地人推薦的葡式餐廳 必點馬介修球、葡式炒蜆

澳門美食很多,且很有特色;不少朋友說來到澳門應該要去吃"葡萄牙菜",但很妙的是,在澳門吃到的葡萄牙菜,當地去葡萄牙時,保證你大部分都吃不到哦!!哈哈哈,那是"偽"葡萄牙菜嗎?其實並不是。

台中深夜食堂限量版美食 炙燒安格斯牛肉咖哩飯

在深夜食堂走紅以後,不知道為什麼只要把白天賣的食物改到深夜販售生意就不一樣了,所以現在幾乎是不管白天黑夜都有不少排隊美食出現,而且還是越晚排隊越能吸引人注意,前些天在常去的【甜在興燒烤啤酒居酒屋】聊天時,才知道老闆也有自己秘製的咖哩飯。

日本生食沒有極限 吃這3種沙西米要先克服心理障礙

生食料理是日本的美食文化之一,生魚片(刺身)不只日本人愛,就連台灣人也愛。不過,日本愛吃的刺身不只大家熟悉的魚肉海鮮類,還有牛肉、馬肉以及雞肉,不過這3種刺身要放入口中,第一步就是要克服心理障礙。

每年的進口量超過3萬公噸 台灣澳洲牛市佔遠超過美牛

根據統計,台灣每人每年吃掉的牛肉約5公斤左右,而澳洲牛肉提供多種選擇性,加上品質與美味兼具,高級餐廳、五星級飯店和高檔牛排專賣店,紛紛推出以澳洲牛肉為主的菜單,澳洲肉類畜牧協會表示,目前在台灣的進口牛肉市場中,澳洲牛肉的市佔率絕多數超越美國牛肉,台灣每年的進口量超過3萬公噸。

台中深夜居酒屋 手掌大生蠔、限量鹽烤牛舌

這邊的餐點選擇還頗多的,串燒當然是最主要值得期待的選擇,不過酒水也很不錯,如果只看串燒的話,其實價格並不算貴,因為多是2串一起的定價,跟吳留手串燒有點像,比較高價的只有幾款『牛肉類』串燒,不然幾乎都是在百元下或百元出頭這樣而已。

專業職人代烤!東京超人氣燒肉店 多種牛部位任選

大阪燒肉雙子futago是來自日本「烤牛」的知名燒肉專賣店,創始店在日本東京目黑打開了知名度,分店一路從東京開到大阪,近年來跨海到了台灣,目前也遍佈了台北、新竹及高雄。在台灣的每家燒肉店都有日本烤肉職人進駐,其中燒牛品項及特定部位繁多卻又都相當精緻,所以幾乎是每桌都有職人代烤!

加點鮭魚親子丼只要49元!現撈海鮮的台中深夜居酒屋

在西區的深夜食堂相當精彩,炒麵魯肉飯、麻辣鍋、牛排、燒餅豆漿、鹹酥雞應有盡有,不過這一帶因為外國人不少,所以深夜的啤酒屋、串燒、居酒屋也是不在少數的熱鬧地區,隱藏在精誠路上就有這麼一家【甜在興居酒屋】,店面不大位置其實也不怎麼起眼!

旅遊書也介紹的韓國超人氣餐廳!鮮嫩大分量烤韓牛

今天來介紹這家已經相當知名,被很多旅遊書介紹過的馬場洞「龍門家」。馬場洞,這邊有一個韓牛肉品的販售市場,這邊的韓牛是有經過認證的真韓牛。但是韓牛(不是肉牛喔),也是有分等級的。有的店家會把韓牛等級再分類出來標示不同價格。

下班喝酒吃肉去!台南日式居酒屋 炸蝦壽司、蘆筍豚肉

讚讚~ 喜歡日式居酒屋的話,《壺川居酒屋》是姊滿推薦的美味,店裡日籍主廚,而且菜色種類也比一般居酒屋豐富很多,有不少創意菜式可以選,另外還蠻多日本或其他歪國人會上門來消費,雖然價格稍高,不過我們吃的很是喜歡,趕緊來看看mimi的分享吧~

文章、永樂、阿村、圓環!台南人氣牛肉湯大評比

距離上次來台南也快三年了,時間真的過的好快呀!這次是因為老K的愛犬重病離世,突然多了好多時間,於是就決定回台南故鄉走走,順便散散心,在台南的這三天老K真的是吃到爆呀XD雖然沒有達成30家的目標,但老K也吃了27家,九成的達成率也不錯了吧XD第一篇就先來介紹台南最有名的牛肉湯吧!

CNN評選必吃牛肉麵!匯集多種部位、不同國家的肉品

牛肉麵一直都是Wisely的心頭愛,不管是正餐宵夜或是任何時候,都會讓人想要好好地享受那美妙的滋味。而這次邀訪的『品川蘭牛肉麵』位於東區216巷裡,曾被CNN評選為台北八大必吃的牛肉麵美食之一

新麻蒲海鷗台灣店11/14開幕 海鷗肉、爐邊蛋必吃

韓式烤肉連鎖品牌新麻蒲海鷗台灣1號店終於在11月14日正式開幕,除了食材就地取材台灣之外,店內器具以及用到的醬料都是從韓國直送來台,在這不只能品嚐到道地韓國風味的海鷗肉(豬橫膈膜肉)及爐邊蛋,韓劇裡提到的烤豬皮也吃得到。

肉食癮大爆發!日本人氣燒肉店 招牌巨無霸長牛舌

內心狂熱的肉食癮三不五時就會蹦出來!熱騰騰的烤盤上放滿juicy肉片...光想畫面口水就猛吞XD 9月在高雄新開了一家大阪燒肉雙子Futago,虎麗近期也跑去嚐鮮~~吃完一輪,覺得店家使用的肉質新鮮,調味的醬料也不會蓋過食材,嚐得到原始滋味!

桃園平價越南料理!酸中帶辣的涼拌海鮮、越式蓋飯

難得在桃園有機會夫妻倆外出用餐,騎著摩托車出門原本是想去找米糕攤,卻遇上公休,一時之間不知道要吃什麼好,決定到龜山后街晃晃,這裡開車還真的是沒地方停,騎車的好處是隨便停都有位子,剛好看到金味越南小館,看起來很道地,而且還有內用座位,店內人潮也不少,就決定是它啦。

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