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全台瘋霜淇淋!辣椒口味挑戰民眾味蕾 

時節已經進入溫度計幾乎保持在34到36度不動的盛夏,霜淇淋跟冰也變成消暑必選。正當台灣在瘋霜淇淋熱潮的時候,韓國的蜂巢霜淇淋和勾勾冰也來到台灣湊熱鬧。今年幾乎走遍大街小巷,幾乎隨處都找得到霜淇淋店的蹤影,一點不誇張。

不吃冰也很涼快!5種蔬果完勝夏天酷熱

近年來夏天越來越熱,屢創新高的氣溫真的讓人完全受不了,但吃冰真的能消暑嗎?根據《康健雜誌》報導中指出以中醫的觀點來說,冰屬於「寒濕之物」,吃多了會使新陳代謝變慢、影響五臟六腑運行等,因此消暑最好還是選擇蔬果,《東森旅遊雲》整理出夏日消暑的5種蔬果,吃得身體透涼以外,也可贏得健康。

中式餐廳加入西式概念 雙人套餐點菜更方便

提到維多麗亞酒店的餐廳,可能大多數人想到的就是國內知名的NO.168 PRIME牛排館,但一直以來,維多麗亞的中餐館卻一直相形黯淡失色;為了提升整體餐飲水平,維多麗亞將原本的東餐廳重新改裝,並且更名為「雙囍」,再將傳統中餐館的點菜模式做了改變,給人耳目一新的感覺。

午餐食客/減肥放一邊!隋棠迷戀通化夜市楊婆婆八寶粥

把瘦身放一邊,連名模隋棠都慕名而來的甜品攤,就隱身在通化夜市,以材料紮實出名的《楊婆婆八寶粥》。

印度人馬友友不拉大提琴 帶你吃最道地的印度料理 

很多人看到「馬友友」會想到大提琴家,可是這個馬友友是印度人,當年受台灣五星級酒店聘任來台發展,沒想到就在此落地生根,不僅娶了台灣老婆,後來以平價小吃的方式開設的馬友友印度廚房,也在短時間內獲得台灣食客好評。

新鮮食材產地直送!維多麗亞雙囍餐廳新開幕套餐2200起

維多麗亞新開幕的中式餐廳「雙囍」,雙人合菜套餐2200元起,加人加價;菜單內容包括龍蝦撈麵、每日活魚、醬燒羊小排與頂級爐烤牛小排等四款雙人合菜套餐,還有再搭配精選前菜三選一、肉類&海鮮類六選一、青菜豆腐類二選一、湯品六選一以及當令季節鮮果和甜品六選一。

義大利麵只是開始 現在的巧食雞菜單上應有盡有

跟朋友吃飯她推薦了一家義大利麵的餐廳,因為她是很重視CP值的消費者,所以只要她報的,大部份都滿不錯的,後來經查了地址,才知這是位於宜蘭大學神農商圈中的巧食雞!! 開車經過了滿多次,原來他還有賣義大利麵啊!

比去年便宜!台北國際觀光博覽會 香港三天兩夜7999起

台北國際觀光博覽會於本週五起登場!香港館結合11家業者推出三天二夜自由行含稅NT$7,999起,比去年便宜近千元,購買行程每人就送香港「燒味天王」太興餐廳HK$60現金券一張及全新出版的「香港有意思」文青風格旅遊手冊。

遠近馳名的江浙菜老館 必嚐招牌:排骨菜飯、湯圓!

蔡里興有兩樣必吃的招牌一是湯圓,二是排骨菜飯,但個人比較推純菜飯,理由是菜的香甜有煮到飯裡,即便有時飯會有過於軟爛的問題,至於排骨我老覺得有一點偏乾偏硬。

「新」菜到!星主廚來台遠東香格里拉推異國料理

香格里拉台北遠東國際大飯店六樓的遠東Café自助餐廳,於5月22日至5月31日邀請新加坡盛貿飯店主廚Roslan Annas 來台客座,於午、晚餐時段帶來新加坡菜餚。主廚運用越南薄荷葉、菲律賓檸檬等調味,搭配蝦、蟹等海鮮;更獻上台灣饕客不常見到的玉蜀黍飯、樟宜村椰漿飯等,平日午餐每位NT$700+10%起。

準備減肥吧!7種令人發瘋的巴西「惡魔甜品」

飯後總想來點甜點吃吃嗎?巴西有7種甜到讓人發瘋的點心,讓人又愛又恨,愛的是甜在口裡的滋味,恨的是吃下去不知道要做多少運動才能消耗這些熱量,但甜品的邪惡誘惑當前,又有多少人把持得住呢?我們就來看看到底是怎樣的惡魔點心!讓人完全抵擋不了它的致命吸引力。

充滿東洋風味的日式小屋 抹茶甜品愛好者的避暑天地

這天剛好吃完麻辣鍋,朋友相約到中國醫藥學院後面的尚德街吃抹茶甜點,在台中住了五年多,我還真的沒有來過尚德街這一帶,想不到有間兩層樓的房子矗立眼前,它的名字叫【初綠 和風定食】,但其實是家抹茶專門店。

甜點走入時尚伸展台!名牌包、項鍊、香水成為新元素 

台北寒舍艾美酒店首度邀請國際時尚精品Marc by Marc Jacobs合作,製作出一系列以名牌包、手鍊、香水為概念的甜點,呈現甜點即伸展台的想法。寒舍艾美酒店副總經理傅潤沛說,這是國內首度將精品概念與甜點結合的下午茶,未來每年預計都會推出以全球化為觀點,全新視角的產品,來滿足不同客群的需求。

松江市場古早味花生湯 香甜濃郁讓人一口接一口的

月前應邀參加了2014台北市傳統市場天下第一攤的評審,發現了許多值得吃、寫、分享的好店,現在得獎公佈了,小虎也就可以一一帶大家去嘗嘗這些藏在市場裡的好料。第一攤要介紹的是小吃類的第一名-吉祥號松江店。

米其林星級法式甜品 招牌水果千層色彩繽紛口感軟Q

今年吃到最值得起立鼓掌的甜點,就是 Oui Cafe好咖啡南西店的招牌商品"水果千層"!利用口感軟Q的法式薄餅,在一層層餅皮中間,堆砌上當季的各式水果,像哈密瓜、奇異果、香蕉、草莓,酸甜各異,而結合起它們的是清爽不膩的鮮奶油,視覺上色彩層次分明,但是味道卻巧妙的融合在一起,妳一定得來嘗嘗看!

香港竹昇麵、波記燒鵝、百年蛇羹還未登台就被搶購一空

許多饕客對香港小吃讚譽有加,不管是燒鵝、煲粥還是甜品,都讓吃過的人回味無窮。君品飯店23日特別引進三家在香港本地大排長龍的特色店來台,包括「波記燒臘」燒鵝、擁有百年歷史的「蛇王芬」蛇羹及傳統手打麵「坤記」竹昇麵,3家香港巷弄小吃在台灣都能一次吃到。

熱情搭檔共創烘焙店 用心做出讓人有濃厚幸福感的甜點

miss V Bakery是由兩個大女孩Virginia和Veronica所成立的手工烘焙店 她們把熱情與用心,付諸實行在這家miss V Bakery上,雖然位於赤峰街的巷子裡,空間也不算太大,每周也只營業四天,但開店不久就得到很多好評。

老師傅私房食譜 喜來登辰園港式飲茶6道必點手路菜

飲茶是近年來台灣非常受歡迎的食文化之一,分量剛好又可和三五好友消磨一整個下午的時間,以中式餐點聞名的喜來登大飯店,自來來飯店時期就有許多港式名菜,自13歲開始習菜,曾在各大飯店掌勺的辰園港點主廚梁洪彬說:「喜來登有6道一定得試試的港式點心,不僅味道好價格也平實。」

網路票選第一名的圓仔湯!八棟紫米酒釀冷熱皆宜

號稱台北市美食最密集的夜市之一的南機場夜市,幾乎是三步就就一間經典店家的驚人密度,八棟圓仔湯也在這屹立不搖了至少20年,老闆林督欽說:「酒釀最麻煩的地方就是養酵母菌,若養得好酒釀自然好吃,但這就是要時間來幫忙。」一款從南機場夜市飄香到全台灣的酒釀湯圓,只要吃過的人都會給上大拇指。

台北文華東方即將開幕 名設計師季裕棠打造三間餐廳

頂級奢華酒店全新指標的Mandarin Oriental, Taipei(台北文華東方酒店),預計於2014年第二季開幕。該飯店2日公布飯店內六間餐廳與酒吧,包括下午茶茶廊、文華餅房、摩登酒吧、與三間由國際知名設計大師季裕棠(Tony Chi)操刀為酒店量身打造的美食餐廳。

比甜點還可口!台北君悅帥主廚意外成婚宴焦點

台北君悅酒店日前推出頂級婚宴專案,提供客製化的全套服務。其中最令新人及賓客期待的多層結婚蛋糕及點心Buffet,由加拿大籍點心主廚賀豪斯(James Holehouse)精心設計。而James高大帥氣的外表更吸引不少女性賓客及媒體搶拍,直誇其不僅廚藝一流,「臉蛋也很可口。」

搶旅客!金門縣政府帶「高粱」赴香港推廣觀光

為吸引更多的香港遊客來金門旅遊,副縣長吳友欽先生率領金門縣府團隊、金門特產業者及旅遊商業同業公會代表,於28日赴香港君悅酒店舉辦金門旅遊宣傳活動記者會,以及29日、30日在香港ISQUARE舉辦金門周活動。

寵愛媽咪 寒舍艾美推母親節限定餐

迎接溫馨的五月,今年就為媽咪悉心安排甜蜜約會!台北寒舍艾美酒店特別於5/10(六)與5/11(日)獻上幸福佳餚,活動期間「探索廚房」以新鮮食材精彩展演多元美饌;粵式餐廳「寒舍食譜」則為母親特別推出套餐,包含鮮味十足的星州酸辣爆龍蝦、口感鮮嫩的蒜香醬皇焗鮮鮑等,另外亦有精選十人份桌席。

和牛臉頰淋葡萄酒配饅頭?看米其林主廚極致絕活

美食的極致口感,從一道道用心縝密的料理手法中拼湊出來。澳門賭王之子何猷龍打造的「譽瓏軒」甫在2014年獲得米其林一星的肯定,本次擁有30年經驗主廚譚國鋒,帶領廚藝團隊抵台展藝,從前菜料理、主菜,乃至甜品都令人味蕾驚艷!

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