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香味隨熱氣飄出!黃澄澄厚鬆餅口感紮實又綿密

我記得小時候媽媽總是不讓我碰咖啡,我覺得應該是怕咖啡因讓我晚上睡不著覺,平常就已經很擾人的小鬼,如果晚上再精力充沛不睡覺誰受得了XDD,所以我總是對於咖啡的味道非常好奇,但就算只是罐伯朗咖啡也無緣一嘗。

巷弄裡的椅子咖啡 干貝、鮭魚合唱超級認真海鮮三重奏

「這裡的椅子每張都不同,唯一相同的地方就是都很貴。」FABRICA椅子咖啡的老闆盧威廷打趣地說,進門各式千奇百怪的椅子十分吸睛,盧威廷和設計師朋友合開的這家咖啡廳,除了椅子以外店內處處可都有小巧思呢!比如整面牆上的每瓶酒都是同個價格,這家有趣的咖啡廳,絕對是休憩找靈感的好地方。

泰國新年到!寒舍集團雙主廚聯手推出傳統節慶餐點

一年一度的潑水節是泰國的盛大慶典,象徵迎接新的一年,為來年祈福。寒舍集團泰籍行政主廚李明芢與SUKHOTHAI新任泰籍主廚許雪莉攜手推出泰國經典美味,來一場豐盛的泰式新年大團圓!

回饋女性!飯店業者推「帶媽媽去旅行」1元起標

雲朗觀光集團回饋女性消費者,聯合旗下翰品酒店與兆品酒店全省7館,即日起至5月11日止同步推出「嬉春 浪漫賞花季」優惠專案,每房只要NT$2,340元起(33折起),住宿即贈植村秀(Shu uemura)二月份新上市的櫻花水感潔顏油、熱賣商品綠茶抗氧化潔顏油與花季甜品,每館限量55間,售完為止。

烘焙展/刺蔥馬卡龍、蕃茄和菓子 伴手禮有在地食材味

台灣的鳳梨酥向來都是國外觀光的旅客伴手禮首選之一,經濟部工業局為推廣台灣在地食材,特別舉辦幸福點心創意大賽,讓參賽者發揮創意,利用各地食材做成當地最具代表性的伴手禮。

泰國潑水節饗美食 御膳料理喜來登端上桌 

一年一度的潑水節是泰國的盛大慶典,象徵迎接新的一年,為來年祈福。寒舍集團泰籍行政主廚李明芢(Phonlaphat Sudsaidee)與SUKHOTHAI新任主廚許雪莉(Ms. Rapeeporn Sillapakit)將攜手推出泰國經典美味料理,許雪莉主廚擁有20餘年廚藝資歷,擅長各種御膳甜品。

嬉春浪漫賞花季 翰品酒店與兆品酒店住房1元起標

雲朗觀光集團為回饋女性消費者,聯合旗下翰品酒店與兆品酒店全省7館,即日起至5月11日(母親節)止同步推出「嬉春 浪漫賞花季」優惠專案,優惠價33折起,住宿即贈植村秀(Shu uemura)二月份新上市的櫻花水感潔顏油、熱賣商品綠茶抗氧化潔顏油與花季甜品,每館限量55間。

「台灣手作甜品」奪全台特色巧克力冠軍

「全台特色巧克力大比拚」的評選活動,由品台灣手作甜品奪冠。評選過程分成三個部分,特別從全台灣挑選數家手工製作的巧克力專賣店,展開為期近兩週的網路票選,從2/19~3/5共吸引近13萬人次參與。

全球不得不吃的冰淇淋 台北永康街8%擠進第10名

全世界大概有四分之三人口現在正處於天寒地凍,但是有種食物的魅力還是讓人無法抗拒,那就是Ice cream,它如愛情一樣,一開始帶給你濃郁化不開的甜蜜滋味,享受中達到忘我境界,接著吃完後還是逃不過冷到身體發抖的一劫,但下次經過店鋪櫥窗又還是會再進入來上一份。

上海鬆糕口味、內餡任意搭 道地滋味連蔣宋美齡也稱讚

南門市場上海合興糕糰店的紅豆鬆糕,是蔣宋美齡的最愛喔,熊家人也非常喜歡。過年期間熊喵抽空走了一趟南門市場,首先瞄準天下第一攤億長御坊的東坡肉等熟菜,以及逸湘齋的腐乳肉,南門市場‧億長御坊和逸湘齋年菜,接著就是來上海合興買紅豆鬆糕。

天秤星號料理團隊 擄獲「清真廚師爭霸賽」17獎項

搭乘郵輪出遊,最重要的部分就是享受船上設施以及品嘗美食,因此餐點的品質更顯重要。麗星郵輪旗下「天秤星號」廚師團隊於1月17日至19日在馬來西亞檳城Setia SPICE舉行的首屆「2014年清真廚師爭霸賽」中勇奪17個獎項,包括了2個金獎、5個銀獎、5個銅獎和5張獎狀。

午餐食客/絢爛奪目的甜品披薩 金莎餅皮鑲滿莓果寶石

甜點竟然能跟披薩巧妙結合?位在四平街的「義大利米蘭手工窯烤披薩」,將創意注入料理,打造出令人眼睛一亮的披薩!「金莎可可草莓披薩」有別於一般熱呼呼的餅皮,冰涼的餅皮吃起來格外有嚼勁,上面鋪滿十幾種脆核果粒,還有高純度可可粉及當季草莓,立體夢幻的外型,徹底融化少女們的心。

新年必吃法式千層國王餅 吃到「巴黎鐵塔」旺一整年

平時並不愛吃甜點的熊跟喵,對青木定治的感覺卻還不差,以熊的了解,目前青木定治在巴黎、東京、台北都有分店,雖然甜度不低但細緻度十足,也常當作送給好友的貼心小禮物。

除了星巴克 基隆巷弄內也有手沖咖啡飄香著

就是像「Eddie's Tiramisu」這樣的優質咖啡館,會讓大叔忍不住想要一再的介紹給大家,尤其是在咱們基隆這個充滿著港口風情的城市,總不能讓外地人來這裡觀光遊玩的時候,只能去星巴克喝咖啡吧?!

飛機上吃年夜飯 佛跳牆、烏魚子端上機

中華航空與國賓飯店2014年二度合作,將多道經典年菜料理融入飛機餐,像是「黑鑽原盅佛跳牆」、「海釀干燒蝦球」、「烏魚子蛋卷」等年味十足的料理,在1月30日除夕中午至2月1日初二中午的農曆年期間,只要搭華航全航線頭等艙乘客可以搶先享用,4月1日起大陸、日本等部分航線商務艙、頭等艙正式供應。

耶誕大餐去哪吃?火雞現切、小牛菲力 優惠多樣選擇

聖誕節進入倒數計時,今年耶誕節決定與情人或是朋友、家人去哪裡度過了嗎?東森山林渡假酒店也祭出優惠的聖誕大餐,除了有火雞現場切,熱菜以自助餐形式內容有小牛腓力佐珍菇紅酒汁、香料羊排佐蜂蜜芥茉汁、美式燒烤豬肋排、茴香鮮魚檸檬奶油汁、大蝦干貝酥海鮮集等七種美味菜色。

長榮航空打造飛天甜點坊 機上品嘗馬卡龍與雪茄蛋捲

長榮航空自12月起,於法國巴黎及日本航線之商務艙分別提供法國Laduree甜點Macaron(馬卡龍),及Yoku Moku原味雪茄蛋捲,以經典的在地甜品款待機上旅客。未來長榮也將持續評選各地極具代表性的美食,讓旅客在雲端也能品嘗世界佳餚。

鳳梨、蘋果熬湯!高CP值小火鍋 蔡依林、鍾鎮濤座上賓

一間平價火鍋店能夠吸引數十位中港台名人來吃,想必深藏不露,沒錯!位於東區巷弄的這家迷你火鍋店,清甜的湯頭、新鮮的食材,以及平實的價格,「高CP值」的美味,連亞洲天后蔡依林、台語女神謝金燕、前行政院長游錫堃等等都是常客。

菠啾花園蔬菜蛋糕 蔬菜與甜點的微妙結合

從東京中目黑地區來的甜點店「Potager Garden菠啾花園」在台灣開了第一家分店後,說真的,在心裡頭有打上一個問號:「用蔬菜做的甜點,不會很怪嗎?」但基於好奇心使然,再加上已經有幾位好朋友去吃過,評價都極高,所以,米兒馬上拎了一個朋友陪同前往探險。

聖誕節吃大餐!五星級飯店黑松露、甜品屋吸睛

11月進入尾聲,漸漸感到寒意,也意味著聖誕節將至,還不知道上哪享用大餐嗎?五星級飯店紛紛祭出聖誕節優惠及新菜色,其中有加拿大龍蝦或是頂級黑松露,甚至有聖誕甜品屋,希望吸引消費者目光。

 跳進瀨戶內海的藝術島 催人成癮的跳島冒險之旅

草間彌生的大南瓜、安藤忠雄的地中美術館、妹島和世的犬島家計畫、西澤立衛的豐島美術館、杉本博司的護王神社、大竹伸朗的直島錢湯……與當代大師一起旅行,搭上渡輪,在日本瀨戶內海的港口間移動,在小島參與藝術與自然的共同展演,這是一趟難以言喻、催人成癮的跳島冒險之旅!

乳酪如脫韁野馬般奔騰出! 諾亞日式半熟蛋糕奔騰味蕾

網路購物的甜品多如過江之鯽,常常都會聽到同事又要開始團購了,只是看不見實品的東西大概我很難會提起想購買的欲望,所以這一兩年其實幾乎是完全不接關於網路商品的邀約或邀稿了,大概除了兩家,一家是我已經吃習慣的,另一家自己還親自跑到工廠去確認。

蔥、薑、蒜爆香醬爆沙公 喜來登請客樓之秋蟹饗宴

這次受邀體驗秋蟹再次回到請客樓,其實熊心裡也覺得蠻溫暖的,除了這裡有阿青師的精緻好味台菜之外,這裡也有包含四川蘇杭等中國各地的特色料理,而另一方面,請客樓也是熊第一次與喜來登團隊結緣的地方,因為一個活動,熊認識了好多的新朋友,當然一切都要謝謝格友Ellen介紹與喜來登團隊的幫助哩!

頂著老爸丁遠超光環 丁子安尋理想食材開璞膳和牛火鍋

和牛獨特的肉質及味道、細緻的口感,嚐過就會折服於其中美味,尤其是日式的和牛火鍋,最能將肉的原味保留,北市大安區璞膳日式鍋物基於「要讓客人吃到食物原味」的理念,店名璞膳一詞源自於此。

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