充滿東洋風味的日式小屋 抹茶甜品愛好者的避暑天地

橘子狗愛吃糖

橘子狗愛吃糖 橘子狗愛吃糖

美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!



文、圖/橘子狗愛吃糖

雖然台灣現在的韓流正夯,不過講到日本美食或潮流,其實還是在台灣最受到歡迎,畢竟我們看大街小巷的店幾乎都要冠上『日式』之名就可以得知,東洋風是不敗的流行。今年日本抹茶又再度大行其道,像是辻利茶屋、三星園...等,都是目前相當有名的抹茶名店,還有很多小店今年開始掛起以一保堂抹茶為號召,甚至是靜岡抹茶等,再加上今年夏天可以預期的霜淇淋炫風,我想抹茶真的是甜點裡面不可缺少的要角。

這天剛好吃完麻辣鍋,朋友相約到中國醫藥學院後面的尚德街吃抹茶甜點,在台中住了五年多,我還真的沒有來過尚德街這一帶,想不到有間兩層樓的房子矗立眼前,它的名字叫【初綠 和風定食】,但其實是家抹茶專門店。


在這個靜謐的街道裡面,今天天氣很熱、陽光刺眼、人車不多。


我還滿訝異台中市區還有這樣的街道,而這家初綠小屋就在轉角,在二層樓高的大樹的蔭護下,前方的小庭園顯出一派的日和悠閒,它像是日本的小店,綠意讓人心情愉快。


店內的空間其實並不小,座位分為兩個區域,吧台旁邊因為今天有人外拍中,所以不便靠近。


但我好喜歡這片在吧台左前方的大片窗框,在窗台前有一整排綠意盎然的小盆栽,當炙熱陽光悄悄溜過窗櫺,躍動在窗台上的身影,讓整個室內的氛圍多了些溫暖的夏天味。


店裡面有空調,溫度剛好,讓人坐在裡面很舒服、很愜意,藤椅背厚椅墊的座椅,一字排開帶點禪意的休閒味,下午人不多卻多了奢侈的寧靜。


只有我們這桌最吵鬧過嗨的聊天聲,有點不好意思XD。


打開MENU以後,我發現有點熟悉感,經朋友提醒我才知道原來它前身是明森宇治,所以MENU內容幾乎是如出一轍,但是熟食方面似乎又有多了不少的選擇。


但大概是我這一兩年比較少到明森的關係,原來現在甜品的種類也研發出不少。


而同樣的都是不怎麼親切的價位,還好已經吃非常飽,所以大家就簡單點各自的午茶點心。


【果漾抹茶霜淇淋/180元】

這款是季節限定款,因為它上面搭配的水果是因應時令水果而變化的,上面剛好是現在產季已經快結束的鮮紅草莓們,搭配上個黃澄栗子。


在沉綠的抹茶裡面變成很吸睛的色調搭配,裡面還加了點米果增添脆的口感,然後別看它只是簡單的抹茶霜淇淋這樣,杯底還有豆乳布丁跟黑糖凍。


所以整體在抹茶的香醇裡面是很豐富的層次口感變化,價格雖然不低,不過我還滿喜歡。


【和風抹茶鬆餅/180元】

這款抹茶鬆餅是明森的招牌,除了抹茶味的鬆餅外,旁邊還有抹茶冰淇淋加上紅豆與草莓,木製的和風餐具是生活的品味點綴,再盛裝在瓷盤上,基本上模樣並沒有差太多,不過今天的鬆餅不知道哪個環節有問題...它非常的乾燥到跟走在撒哈拉沙漠一樣,每一口吃下去都好想要說『水~給我水~我要水』,應該是我有史以來吃過最乾的口感,而我真的不知道它哪裡出了問題,有反映給店家就是了。


【宇治金時冰淇淋/170元】

白玉加上紅豆跟抹茶冰淇淋,是宇治金時的正宗搭配,而且盛裝的器具也很京都風,基本上我覺得它們家的冰類抹茶甜品都表現得很好。


如果想要消暑真的可以來這邊吹冷氣吃抹茶冰,只是我不太懂為何要擺兩個碗XDD。


【戚風蛋糕/60元】

以蛋糕的份量來說它並不貴,還有加上糖漿可以使用,它的蛋糕香氣很夠,入口還有茶香蘊出、質地軟綿,不過不走濕潤風而微乾、甜度低。同桌的朋友是覺得太乾,不過我覺得在尚可接受的邊緣,其實還是算不錯吃,但或許不要搭糖漿而是搭上手打的鮮奶油應該在口感上會更不一樣。


【古早味黑糖蕨餅/120元】

它是以生蕨的根磨成粉製成的日本傳統甜點,外層再滾上黃豆粉,入口是軟Q帶細緻滑順的口感,黃豆粉也是相當滑的,而且香氣十足。不過今天初綠的內層蕨餅部份有點像是凍狀的口感,我覺得還可以,但感覺沒這麼正統?


【手工巧克力/忘記多少錢】

以烘乾的柑橘片加上帶著苦澀味的巧克力,是重苦又帶果酸味的,比較屬於成熟的風格,我覺得滿好吃的。


【焙茶冰淇淋/80元】

這是朋友點的,所以只是拍張照片給大家看這樣。


【抹茶苶鐵/160元/冰】

它們家飲料雖然比較貴,可是超大一杯的我說,特別是這杯抹茶拿鐵,幾乎是別家的兩倍量,剛上桌可以看見漂亮的白綠分層,還不錯喝。


【伯爵拿鐵/150元】

這個我不知道味道,不過覺得盛裝的杯子滿有意思,有點像是實驗室的杯子,不過因為是喝到一半,拍起來就沒這麼漂亮,但也是很大一杯,應該可以點來試試。


因為來的朋友多,所以點的東西也多樣,雖然不至於全制霸,但我想也精銳盡出了。基本上來講,除了鬆餅跟蛋糕以外,多數的評價都還挺不錯,特別是冰淇淋類,尤以我點的那杯果漾霜淇淋可是說是最滿意的甜品也非常推薦,最優惠的應該是下午02:00Pm-05:00Pm的時段有午茶套餐優惠。

一份點心加上一杯飲料,有280元的優惠價格,會划算許多,加上環境也滿安靜,如果喜歡抹茶的話,我是覺得這邊吃甜品還不賴(畢竟主餐我覺得是有點貴),簡單的心得分享給大家囉!!


【初綠 抹茶‧和風定食 尚德街 │北區】

地址:台中市北區尚德街2號(近中國醫藥大學)
電話:04-22547748
營業時間:11:00Am-09:00Pm
消費提醒:不加服務費,有低消限制,附近停車算方便
======================================================
橘子狗愛吃糖部落格 橘子狗愛吃糖FB粉絲團

 

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

林口「櫻花星巴克」今開幕!現場擠爆

超豐富菜色!蘆洲新開幕「迴轉火鍋」

最新洋蔥大福樂園能拜土地公、走步道

獨家開賣!玩綠舞日式園區只要299元

手搖飲連3天「指定飲料買1送1」

澎湖花火節時程曝!LINE主題夜僅10場

衝了!手搖飲「黑糖珍珠鮮奶免費喝」

三峽「爽泡美人湯+西餐+門票」1180元

份量十足CP值超高!內湖超新鮮生魚片

全台唯一「史努比燈節」現場照曝光

熱門行程

Facebook 上等你來找