台北文華東方即將開幕 名設計師季裕棠打造三間餐廳

點評:終於要開幕了!

▲文華東方台北館的模擬圖。(圖/業者提供)

記者蕭婉寧/綜合報導

頂級奢華酒店全新指標的Mandarin Oriental, Taipei(台北文華東方酒店),預計於2014年第二季開幕。該飯店2日公布飯店內六間餐廳與酒吧,包括下午茶茶廊、文華餅房、摩登酒吧、與三間由國際知名設計大師季裕棠(Tony Chi)操刀為酒店量身打造的美食餐廳。

該飯店發布的資料指出,每間餐廳皆巧妙運用雋永細緻的美學概念,創造出風格獨具的餐飲體驗。融合都會時尚與內斂雅致的餐飲生活空間,提供賓客更多元的選擇,也為台北都會餐飲娛樂劃下全新的奢華定義。

該飯店目前尚無開幕的確切時間,官網上雖公佈即將開幕,但只有模擬圖片並無太多相關的資訊及介紹,雖開放訂房系統,但仍不能訂房,神秘感十足。不過文華東方酒店雖沒有發出台北館內圖片,還是有台北各個館內餐廳的介紹,可供期待的民眾們想像。

「COCO」法式餐廳
位於酒店五樓全天候營業的「COCO」為現代時尚的法式餐廳,完整呈現法式傳統小酒館(French Brasserie)的好客精神。賓客可於餐廳內的「Sweet Boutique」品嘗咖啡與甜點,或在「Salon」享用法式輕食與一系列經典亞洲美饌。充滿現代感與悠閒的用餐環境,以及擁有可容納32位賓客的私人包廂。季裕棠並一手打造結合閱讀和時尚的藝文空間--「PAGES」,賓客在此可盡情享受細讀各種時尚品味雜誌與珍藏書籍的雅趣。此外,餐廳亦展售阿根廷頂級品牌Fueguia 1833獨家調製的香水,其特別為COCO法式餐廳量身調製「Coco Scent」,靈感來自寶島特有的玉蘭花與台灣冷杉。

「雅閣」粵式餐廳
高貴典雅的粵菜餐廳「雅閣」位於酒店三樓,由廚藝精湛的粵籍主廚,巧妙使用在地精品食材,為賓客精心獻上精烹細琢的創意美食及港式點心;餐廳亦供應各式美酒佳釀及茗茶。除一般用餐區外,雅閣備有9間簡潔大器的專屬包廂,其中至多可容納20位賓客。此外,每間包廂亦配備私人酒吧,供賓客在餐前或是餐後與朋友小酌歡聚。

「Bencotto」義式餐廳
由米其林星級義大利主廚Mario Cittadini領軍的義式餐廳「Bencotto」,呈現出典雅、溫馨、悠閒的鄉村風格。廚藝團隊只選用最新鮮的當令食材,在開放式廚房中為賓客烹製經典的道地美食,亦提供豐富的調飲珍釀,配搭誘人義式美餚。同時,餐廳特別設有主廚餐桌與兩間可容納12-50人的私人包廂。

M.O. Bar
炫目迷人的M.O. Bar沿襲1920年代裝飾藝術風格,中央為一座長型吧檯,結合多樣化的舒適客席區,提供賓客一系列雞尾酒特調、頂級香檳與葡萄酒,晚間時段另供應美味輕食,勢必將成為台北都會雅痞的指標匯聚之地。另有兩間專屬私人包廂,可供舉辦各式活動聚會之用。

青隅
風格優雅、全天候營業的「青隅」位於酒店一樓,緊鄰大廳,白天時擁有絕佳天然採光,夜晚則有星空為伴,是賓客愜意享受精緻糕點、經典英式下午茶、與品味歐洲優質茶飲和精選中式茗茶的場所。

文華餅房
位於酒店中庭的文華餅房,以華麗的風格與種類豐富的西式甜點讓人沉醉其中。天天供應各式精緻糕點、手工麵包、甜品、以及由世界巧克力大師Frank Haasnoot親手製作的巧克力等。

【文華東方酒店台北館】

電話:(02)2715-6888
地址:台北市松山區敦化北路166號
房間數:預計有303間客房與套房

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