「燚條柴」位於台中北屯昌平路,主打柴燒風味的直火料理,店家不僅選用在地食材外,還將肉類冷凍販賣,若大家吃完喜歡可以直接購買回家DIY;除此之外,整間店用大片玻璃落地窗設計,不論是白天晚上用餐都非常有氛圍。 (2023-05-08 14:23)
疫情解封,國內餐旅業欣見復甦曙光,台北維多麗亞酒店館內雙囍中餐廳新主廚吳宇軒到任,即日起推出全新菜單,除保留雙囍中餐廳五成經典佳餚加以優化,另再導入5成的新菜品,其中把古坑咖啡、南投玫瑰、花蓮醜美人米及新竹水潤餅等台灣食材入菜。 (2023-05-01 14:00)
令人開心的五一勞動節3天連假開始了,吉豚屋為了慶祝勞動節並慰勞辛苦的勞工們,4月29日-5月7日推出優惠活動,凡點購任一主餐,即可以51元加購原價99元的腰內豬排一份與特調飲品一杯,現省48元。 (2023-04-28 17:24)
三井不動產集團在台首座區域型購物中心「Mitsui Shopping Park LaLaport 台中」規劃分為「北館」與「南館」2棟建築,南館1月17日先行試營運,北館4月27日試營運,全館開幕將預定在5月16日,而在300家進駐品牌中,餐飲品牌多達80個,其中有6家是台灣首家分店,包括日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」及「強棒亭」。 (2023-04-28 07:00)
連續4年先後奪得上海「必比登推介」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳Alma自2019年登台開設分店,近期延攬米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪擔任餐飲總監,延續經典西班牙料理食譜,但顛覆傳統手法,推出以Tapas主題的12款菜色晚間套餐,每人1,850元起。 (2023-04-22 18:00)
疫情後露營風正夯,位於宜蘭冬山森林系隱奢露營度假村「LOOPLAND」於近期開幕,業者將自己喜愛的理想生活風格結合露營車元素,並設有私人泳池,同時移植百棵落羽松環繞園區,打造成一處療癒系旅宿空間;從入住後的下午茶到隔日早餐的一泊四食,加上每周只營業4天服務方式,讓喜歡質感旅行的旅客又多一個新選擇。 (2023-04-20 08:30)
搶攻母親節商機,飯店業也推出各種優惠,其中受國人喜愛的Buffet自助餐廳也有各種加碼,台北寒舍艾美的「探索廚房」升級松葉蟹吃到飽,台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen與「50樓Café」則是送半隻龍蝦,台北凱達大飯店百宴自助餐廳祭出兩人同行媽媽5折優惠。 (2023-04-14 16:54)
第15屆《香港澳門米其林指南 2023》即將於4月26日公布,在這之前米其林率先公布了由米其林評審員推薦的必比登推介名單,總計有72家餐廳入榜,香港及澳門分別佔65家、7家,其中香港有6家首度上榜。 (2023-04-14 10:20)
李天生古早味香腸是隱藏在左營巷弄裡的64年老店小吃,一開攤就有排隊人潮,是在地人才知道的炭火香腸攤。老闆堅持使用台灣溫體豬的後腿肉,加中藥材及酒醃製入味,吃起來清香不油膩;炭火現烤的香腸皮薄多汁,瘦肉比例較高,口感偏扎實,帶有淡淡酒香及鹹甜滋味。 (2023-04-14 10:00)
米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,這次4月共有7家台北與高雄的餐廳新入選,這7家餐廳呈現多元豐富的料理風格,有融合歐陸技法、南洋以及藏族風情的年輕主廚的大膽嘗試,也有呈現拉丁美洲風味的餐廳,更有原住民美食,以及不容錯過的在地台式米食美味。 (2023-04-12 21:25)
每週一、二、五營業的為大東夜市,週三和週六有開的是武聖夜市,而週四、週六與週日營業的則為花園夜市,因此傳有「大大武花大武花」的口訣,然而,去年底傳出大東夜市土地租約到期的消息,但根據最新消息是租約將到2023年8月,所以我們盤點了大東夜市的精選小吃,還沒品嚐過的讀者,趕緊找機會試試。 (2023-04-02 16:30)
春暖花開,台北老爺酒店迎來春天的清新鮮味,Le Cafe咖啡廳匯集廣東、四川、台灣等多元菜系推出「中華美饌,尋味之旅」,同時4月份期間的平日午晚餐期,用餐者的姓名只要有「大、中、華」其中一字,即可享有75折優惠好康。 (2023-04-01 11:00)
丁記炸粿是台中人想吃炸粿時的口袋名單,我們也跟著丁記炸粿從太原路、崇德路追到華美西街。重新開幕的丁記炸粿維持相當多樣性的炸粿,基本款蚵嗲、香腸、米糕;特色炸物,像是炸大腸頭、台式肉捲和香菜捲等等,什麼都炸什麼都不奇怪。 (2023-03-27 15:00)
迎接春時萬物之始,各家餐廳紛紛推出新菜色。「le beaujour」芃卓廚藝總監陳嵐舒特別規劃充滿綠野生機的春季全新周末套餐,使用的食材都是帶有甘苦味或者形象上具有春天氣息,表現充滿青草香與微澀微甘的風味,同時融合台灣食材選擇,如彰化玫瑰玉露鴨、梨山高麗菜、山苦瓜、白玉苦瓜、鹹蛋、菊芋、羊乳酪等。 (2023-03-23 08:00)
春暖花開之際,藝術在 LOPFAIT樂斐法式餐廳裡萌芽,主廚鄭裕錞引用藝術領域裡幾何抽象、印象派等風格,將活躍於設計話題的「二創」概念描繪進餐飲世界,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁勾勒出一道道春季美味之作,讓吃進嘴裡料理成為另一種藝術之作。 (2023-03-15 10:35)
在東區巷弄屹立13年至今的CHA CHA THÉ采采食茶大安概念店,去年初以CHA CHA THÉ CUISINE重啟餐廳營運,而在春季來臨之際推出新菜單,3月15日正式登場,新菜單口味主軸環繞著街邊小吃,透過炙燒和牛塔塔牛舌餅、南非鮑魚春捲、和牛國王派福州餅,重新詮釋你我都熟悉的文化好滋味。 (2023-03-10 21:00)
位於桃園青埔的COZZI Blu和逸飯店·桃園館,2樓「Cozzi Market逸.市集」全日自助餐廳於3/10至5/14限期推出「京阪料理集」,把日本京都、大阪多款經典料理巧妙融入多國自助百匯當中,不僅有蒲燒鰻魚炊飯、什錦大阪燒等京阪地道菜品,更有抹茶生八橋等多種職人手作甜品。活動期間單筆消費滿2,000元即可抽日本大阪單人來回機票。 (2023-03-09 16:13)
不再只是吃雪人、米奇豬油拌飯,這次「府城騷烤家」推出新的豬油拌飯,只要點上一盤蝦仁或干貝,再搭配鮭魚卵,就可以吃到最有創意最奢華的海鮮豬油拌飯,還可以點比手掌大的巨無霸大生蠔。鮭魚卵大生蠔豬油拌飯,每一口都可以吃到鮭魚卵在口中的驚喜口感,真的很療癒,不說還以為來到築地吃海鮮丼飯。 (2023-03-09 10:00)
台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」,以食客最愛的澳洲和牛及有「豬肉界愛馬仕」之稱的西班牙伊比利豬為主打,於各式主題餐檯推出包含現切爐烤澳洲和牛、伊比利叉燒松露拉麵、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋等菜色。另加價728元還可享整隻波士頓活龍蝦。 (2023-03-08 20:50)
辛苦了一整週,無論是在下班後或是假日期間,當然要用美食和小酒來犒賞自己,而新竹這座早已打破美食沙漠稱號的城市,有著許多在地人口耳相傳的餐酒館,無論是朋友聚會、同事小酌還是浪漫約會都很適合,跟我們一起來看看哪些是網友大推的餐廳。 (2023-03-08 14:30)
擁有30年以上歷史的永樂市場,是一個擁有台南道地美食的一個小吃天堂,難道不好奇到底是有什麼樣的美食能夠讓各遊客總是流連忘返?另外,在這個市場內不僅美食令人垂涎三尺,也能夠在每一次的用餐過程感受到店家滿滿的人情味,當你去台南輕旅行的時候,不妨去體驗看看在地小吃。 (2023-03-07 15:51)
高雄林皇宮內的Buffet品牌「森林百匯」要說跟大家說再見了!高雄林皇宮日前在官網公告,森林百匯只營業到4月5日,不過從4月6日開始,則是由同樣是林皇宮旗下品牌「廚窗港點」與「熊貓夾美食」接續營業。 (2023-03-07 10:30)
創立於1927年的日本炸豬排專賣店「銀座梅林」,是許多豬排控到東京必吃的店家,台灣第一家銀座梅林在2020年3月底進駐新竹Big City遠東巨城購物中心,不過登台即將滿3年之際,銀座梅林今日(3/1)早上9點公告,由於專櫃合約到期,餐廳在3月1日結束營業,以後想吃只能到日本才吃得到。 (2023-03-01 19:41)
台中在地深耕超數十年的「台中牛排館」曾經許多在地人聚餐的口袋名單,但因為房東與地主租約糾紛,在2020年結束營業。不過,日前「台中牛排館」重新開設粉絲專頁,並且公告準備重新開張,預計3月底開幕,地點就在北屯區軍功路。 (2023-02-27 15:45)