文、圖／台南好Food遊
太奢華！台南熱炒、燒烤、宵夜推薦「府城騷烤家」又有新創舉，不再只是吃雪人、米奇豬油拌飯，這次「府城騷烤家」推出新的豬油拌飯，只要點上一盤蝦仁或干貝，再搭配鮭魚卵，就可以吃到最有創意最奢華的海鮮豬油拌飯，怎麼搭都隨意，還可以點比手掌大的巨無霸大生蠔，來個鮭魚卵大生蠔豬油拌飯，每一口都可以吃到鮭魚卵在口中逼逼波波的驚喜口感，真的很療癒，不說還以為來到築地吃海鮮丼飯。
台南宵夜推薦「府城騷烤家」
不管是鮭魚卵＋巨無霸生蠔或是蝦蝦飯，光看就痛風，吸睛度百分之百，只有台南「府城騷烤家」吃得到。
位於台南火車站後站的「府城騷烤家」，是成大商圈很具知名度的店家，開業約十多年，以全台首創的炭烤紅蟳與炭烤龍蝦造成話題，是不少美食節目都很常報導的一家店。
「府城騷烤家」餐點主要以熱炒、串燒、鍋物、蔬菜為主，木炭現烤的炭烤類品項是主打，必吃的有炭烤油條、炭烤紅蟳（限量）、炭烤龍蝦（限量），隱藏版的米奇豬油拌飯、雪人豬油拌飯。
獨家炭烤紅蟳飽滿蟹膏香氣逼人
炭烤紅蟳（限量）400元／隻
「府城騷烤家」的炭烤紅蟳，每隻都有飽滿的蟹膏，光看就讓人垂涎欲滴。以炭火慢烤出獨特的甲殼香氣，掌握的剛好的熟度，蟹肉不會乾掉縮水，因為是大量跟漁船進貨以量制價，價格也很親民，是每次來都必點的招牌菜色。
炭烤紅蟳肉質保有水分和彈Q，比起水煮或清蒸更是多了豐富的層次感與迷人香氣。
鮭魚卵干貝飯 、鮭魚卵蝦蝦飯超奢華
覺得吃膩了一般的豬油拌飯，那就來「府城騷烤家」好好奢侈一下。新推出的鮭魚卵搭配川燙白蝦或是川燙小干貝甚至是搭配巨無霸大生蠔，再加點一碗豬油拌飯，都可以變化出最有創意的奢華海鮮豬油拌飯，打卡上傳社群保證讓你的好友都羨慕死，根本就像一秒飛日本築地市場吃海鮮丼飯。
鮭魚卵360元
鮭魚卵與白飯搭配在一起，口中逼逼啵啵超驚喜，像吃海鮮丼飯一樣超鮮美。
川燙白蝦280元
川燙白蝦新鮮彈牙，每一尾蝦肉都是紮實不泡水的新鮮蝦蝦，也可以請店家炒成蒜香更入味好吃。
川燙小干貝280元
小干貝Q彈有勁，一樣可以請店家炒成蒜香口味，帶點焦香味更涮嘴。
巨無霸大生蠔200元
平日限定的巨無霸大生蠔真的不誇張，比我的手掌還要大，拿出IPhone14來比一比也比手機還要大，而且碩大肥美，清甜爆汁，鮮肥滑嫩微鹹帶甜，絕對推薦要點來吃。
金沙豆腐160元
滑嫩的雞蛋豆腐外層煎的金黃，外酥內軟，鹹香開胃，非常下飯，是很棒的下酒菜。
炭烤油條 70元
招牌炭烤油條利用炭火慢烤後再塗上特製醬料，將原本油條的油脂逼出，吃來酥脆帶點鹹甜味，香氣滿分。
酥烤豆皮80元
刷醬後酥烤到焦香入味的豆皮，吃起來有酥脆感裡層還保有濕潤度，層次感豐富，精心挑選的豆皮豆香也很足。
鹽酥四季豆150元
四季豆清脆的口感與特殊的甜味以鹽酥方式料理更具豐富滋味，下飯也下酒。
全台唯一一年四季都吃的到的炭烤紅蟳
新鮮的紅蟳全年都有產季，獨家首創的炭火直烤紅蟳，一年365天都能吃到只有台南「府城騷烤家」限定，是來台南旅遊必吃美味。新推出的鮭魚卵與川燙白蝦、川燙小干貝搭配豬油拌飯變化出超奢華的鮭魚卵海鮮拌飯讓你感受秒飛日本築地吃海鮮的快感，也推薦來一嚐美味。
府城騷烤家
地址：台南市東區前鋒路122號（斜對面有收費停車場）
電話：062377099
營業時間：1800～0100（或是售完就收）
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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