有機會抽中自助晚餐連吃30天 台北五星Buffet端出頂級肉品吃到飽

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

記者黃士原/台北報導

台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」,以食客最愛的澳洲和牛及有「豬肉界愛馬仕」之稱的西班牙伊比利豬為主打,於各式主題餐檯推出包含現切爐烤澳洲和牛、伊比利叉燒松露拉麵、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋等菜色。另加價728元還可享整隻波士頓活龍蝦。

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

▲炭烤現切/慢火爐烤澳洲和牛。(圖/台北遠東香格里拉提供)

為增加用餐食趣與消費者互動,台北遠東香格里拉特別推出抽獎活動,凡於活動期間加入「Shangri-La Taipei 台北遠東香格里拉」臉書粉絲專頁,在「快樂饗肉節,遠東Café吃到飽」貼文底下留言標註一位好友,並上傳一張用餐照於留言中,就有機會抽中成為「Café黑卡」VIP,免費享用遠東Café自助晚餐30天 (價值51,580元),效期自2023年5月10日至6月9日止。

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

▲炭烤現切/慢火爐烤伊比利豬。(圖/台北遠東香格里拉提供)

一走進遠東Café,最吸睛的就是炭烤餐檯這塊大肉,主廚嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位,將重達5公斤的牛肉以145到165度低溫慢烤2-3小時,簡單灑上鹽和胡椒調味,接著靜置50度的恆溫箱中1小時。另外,主廚選用達2公斤的西班牙伊比利梅花豬肉,同樣以西班牙國寶級烤爐Josper Grill超大型烤爐,直火碳烤特殊的香氣與口感,保留頂級肉質的原汁原味。

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

▲敲鑼特別餐點/義大利爐烤脆皮豬肉捲。(圖/台北遠東香格里拉提供)

超人氣的現做麵點區,這次推出伊比利豬肉叉燒松露拉麵,湯頭以豚骨、昆布與蔬菜用小火慢煮2-3小時,佐上軟嫩的梅花肉片、麵條與半熟糖心蛋,再加上松露醬;鐵板區現煎現做的和牛起司小漢堡,將油花均勻的澳洲和牛後腿肉,絞製成多汁Q彈的和牛漢堡排,再搭配巧達起司、美式甜辣醬Emmy Sauce、Q比美乃滋、蒜碎白醋,帶點微辣口感。

▲遠東Café端出頂級肉品暢快吃到飽,自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」。(圖/台北遠東香格里拉提供)

▲敲鑼特別餐點/巴西煙燻窯牛肩胛肉。(圖/台北遠東香格里拉提供)

主廚於週六及週日加碼準備了此道巴西煙燻窯牛肩胛肉,特選肉質細緻軟嫩的和牛肩胛肉,豪邁串在窯烤刀串上,以巴西道地窯烤的方式,放入烤爐中細火慢烤,再搭上由荷蘭芹、青辣椒、橄欖油、薄荷葉等製成的「南美洲烤肉的靈魂」阿根廷青醬,微辣微酸的醬汁讓人胃口大開。

▲台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳。(圖/台北凱撒大飯店提供)

▲台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳。(圖/台北凱撒大飯店提供)

另外,台北凱撒大飯店2F Checkers自助餐飲美饌重磅回歸,近期推出歐陸帝王級美饌饗宴,英式爐烤現切牛排、季節限定現流鮮魚、愛爾蘭燉豬肉、香料烤雞等經典歐式美味料理。同時特別推出3月「女神月」限定優惠,女性朋友持有身分證或健保卡含「3、8」2號碼,平假日午晚餐即可享8折優惠。

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