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米其林公布1月4家新入選餐廳 台南學甲30年老店「順德牛肉湯」進榜

迎接全新的2024年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有4家台北與台南的餐廳入選,包括1家結合世界各地優質食材與台灣元素的義大利餐廳,以及肥而不膩又帶膠質的滷肉飯、味道溫潤鮮美的牛肉湯,還有樸實又充滿風味層次的家常台菜。

米其林公布6月7家「新入選餐廳」 台北A Cut牛排館再次入選

米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,日前公布6月新入選餐廳,台北、台中及台南共有7家進榜,其中包括連2年拿到米其林一星的A Cut,在搬遷後再次入選,台北溫泉飯店裡的創意台菜搭配台灣茶,以及晚上嘴饞就能衝一波的爌肉飯配辣菜脯、將近80歷史的米糕老店。

滷香四溢!板橋絕品滷大腸搭薑絲九層塔好涮嘴 軟嫩豬腳入口即化

暫停了好多回的「埔墘的味道」,今回在等了一年多的口袋名單「豬大A豬腳」才重新開放內用後再次登場第20回。豬腳真的很香,滷大腸更是好吃,加了滷大腸的滷肉飯真是好吃,但吃到最後有一點油膩,記得配一碗菜頭湯。

晴光市場美食特搜!韓式飯捲口味豐富要預訂 微辣酥脆蛋餅好涮嘴

位於中山區的晴光市場,本身是台北市最早的舶來品集散地,說到舶來品的買賣絕對不能忘記晴光市場。隨著時間的演進,轉型後的晴光商圈除了保留了古早的台北風格式浪漫,也擁有了許多傳統台式小吃以及各國特色料理,ReadyGo這次整理出了8間晴光市場美食,帶你進入美食聖地。

特搜大稻埕美食!咖哩燉豬肉超銷魂 鍋燒意麵大撒櫻花蝦海味十足

大稻埕除了過年必逛的年貨大街,以及節比鱗次的中藥行之外,這裡的美食更是多不勝數,今天小編要帶領大家穿梭在百年的大稻埕老街區,告訴你有哪些必吃的大稻埕美食 ,本篇攻略介紹了廟口小吃、人氣甜品、網美咖啡廳、文青老屋餐廳等,最適合帶妹子去的網美咖啡廳,也一併整理給你。

南機場夜市門神!老饕推薦必吃獨特米糕 黑金色滷豬腳膠質感滿滿

說到台北南機場夜市美食,這間「曉迪筒仔米糕」一定是榜上有名,跟對面的山內雞肉可稱為兩大門神,招牌的筒仔米糕帶有獨特香氣,搭配特調醬料更是提味好吃,但我們更愛他家的滷肉飯,芋頭排骨酥湯也是每回必喝,還有店內的滷味小菜通通都來一盤就對了!

台中爌肉飯霸主!黑金三層肉肥瘦比完美+免費辣酸菜更入味

陳明統爌肉飯這家台中必比登美食,在地50多年的台中老店,近2千則Google評價4顆星,就算是平日來用餐,人潮也是非常多,來到陳明統爌肉飯可以選擇腳庫或三層,另外還有平常很快就賣完的碎肉飯,趕緊來跟大家分享這家人氣爌肉飯。

從早吃到晚!南機場夜市10間美食大匯集 古早味到馬祖藍眼淚通通有

南機場夜市美食特輯來了,大家都知道「南機場夜市」臥虎藏龍,不僅小吃、美食超級多,而且CP值高,只要銅板價就能吃飽飽;這次大口要來挑戰從中午吃到晚上,吃了牛肉麵、桶仔米糕、韓式石鍋拌飯、台灣第一家碳烤鹹酥雞等10家美食,真的是飽到天靈蓋不誇張。

一碗銅板價20元!台南飄香數十年便宜雞肉飯 評價兩極卻爆滿人潮

說真的台南火雞肉飯真的沒有覺得特別厲害的,這間在地飄香30年的「東門嘉義火雞肉飯」是許多粉絲推薦的,正負評兩極卻人潮滿滿!在我寫過許多台南火雞肉飯中,只有表現中規中矩的,或者吃回憶的,真的好吃的我還沒吃到,先來看看我對於這間在地人才知道的隱藏版雞肉飯的評價。

網友激推三重腿庫飯天天排爆!滿滿膠質肥而不膩 加生辣椒超銷魂

三重豬腳飯推薦這家光興腿庫,說到三重腿庫便當一定要來試試光興腿庫,每到用餐時段總是大排長龍,他們家只有平日有賣假日休息,我想可能怕假日會爆人潮吧!樹小編在地友人都說這家店每天都排隊沒有一天沒有排隊,吃過三重五燈獎豬腳的朋友,可以試試光興腿庫吧。

網路鄉民激推!南機場筒仔米糕Q黏又夠味 還有隱藏版鹹香雞滷飯

「曉迪筒仔米糕」就在南機場夜市口旁邊,網路鄉民都大推他們家的米糕很強,除了筒仔米糕之外,就連滷肉飯和排骨酥湯也很可以。在眾多南機場美食中「曉迪筒仔米糕」的網路聲量算不小,營業時間讓你能從中午到宵夜都可以吃到,平日用餐時間總會有人在排隊,立馬來跟大家分享。

便宜大碗出餐超快速!嘉義35年人氣「火雞肉片飯」 100元就吃很飽

嘉義體育館姊妹雞肉飯 位在嘉義體育館旁,是嘉義雞肉飯35年老店,是嘉義雞肉飯推薦之一,該店客群以在地人為主,生意也很好,因為餐點價格便宜且大份量,出餐速度也很快,一人100元內就可以吃飽,價格經濟實惠,適合學生族和小資族。

萬華不會倒!用吃來力挺 盤點5家米其林必比登美食

台北市萬華區因為5月疫情,商圈受創嚴重,在疫情受控制後,在地人士與議員也積極推動各種活動來振興經濟,由於萬華是台北早期發展重心,擁有許多小吃美食,在最新版本的米其林指南中,入榜必比登推介的小吃餐廳就有5家,其中一家還是蕭敬騰的愛店。

蟬聯3年必比登!台北甘醇「黑金滷肉飯」尬油豆腐 膠質一咬化開

說到華西街夜市美食,絕對不能不提到這間帶有米其林光環的「小王煮瓜」,「小王煮瓜」原名「小王清湯瓜仔肉」,自2019年獲選台北米其林必比登推介後連續3年蟬聯,不僅吸引觀光客朝聖,也深受不少在地死忠顧客喜愛。尤其現在裝潢後更是煥然一新,不僅帶有文青時尚感,用餐起來也更加舒適。

腿庫肉滷到透亮!高雄滷功一流豬腳店 還能免費狂加自製辣味鹹菜

金鼎路上的小吃美食一堆,「呷二碗」就是其中的一間,平價的豬腳腿庫飯卻有著深厚的熬煮功力,將腿庫的肥肉滷到透亮,瘦肉也不老柴,讓人相當想要呷二碗。除了腿庫便當之外,店家自製的鹹菜個人很推薦,拿來拌飯或單吃都很過癮,小辣的辣度通體舒暢。

每口都是爆量蚵仔、虱目魚!高雄人才懂吃的隱藏版鹹粥凌晨也營業

從凌晨5點開到半夜2點無周休的「阿好鹹粥」,在高雄有許多分店,阿好鹹粥最大招牌就是每日現熬的魚骨湯粥,配上酥油條及蚵仔魚片,這熱騰騰的美味凌晨消夜都能享用,還有意外挖掘到的超嫩豬腳飯,皮與肉都是化開等級的滋味,很少能吃到這水準的豬腳,是我被深深吸引的一個點!

清甜雞湯喝到飽!淡水老街高CP彈牙雞肉 必吃爆量咖哩雞肉飯

淡水小吃「慶記好吃雞肉」就位在淡水老街旁,捷運淡水站步行約3到5分鐘,之前到淡水工作前,滑了一下淡水社團就決定吃這間。空間不大,建議可以買外帶,夏天有冷氣開放,不過吃完還是有點小熱。

飄香30年台北老店!世界級好吃「魯肉飯」 淋上滷汁色澤油亮夠味

魯肉飯一直是台灣國民美食,位於台北晴光市場的黃記魯肉飯,榮獲「亞洲50最佳餐廳」亞洲之粹Essence of Asia 4間餐廳名單之一,也是米其林必比登推薦,飄香30多年台北傳統小吃。必吃魯肉飯、滷白菜,平民美食之光,肥瘦各半的的魯肉,伴隨粒粒分明的米飯,廣受日本觀光客來台灣時指定要吃的魯肉飯。

鮮甜膠質爆量!新北日系文青滷肉飯 清爽雞汁拌飯加辣超開胃

傳統美食注入新生命!板橋的「海山魯肉飯」位於板橋第一運動場附近,有別於一般傳統的滷肉飯的印象,以藍白色調打造文青風格的店面,給人日系風格的舒適空間,提供滷肉飯、雞肉飯、小菜及湯品,清爽的滋味也能吃出台味的優雅,而疫情期間也提供外帶及外送。

邪惡濃郁起司+香辣泡菜牛肉!新北投復古定食 彷彿回到50年代

約了朋友兔兔去拍限定版的百夫長登機箱,在半小時快拍之後帶著她到附近的這家「記憶的溫度.定食.必魯」吃午餐。本身相鄰捷運新北投站附近,走的是懷舊復古雜貨風格的餐廳,提供的是改良式和風定食,在地相當地有名氣,價格不貴適合2至3人前往用餐。

口感紮實超濃郁!板橋古早味冰磚 懷舊芋泥雪花冰創新吃法大公開

已經數年未訪的三豐芋冰城,本身相鄰捷運府中站約10分鐘的步程位置,其低矮的樓房與懷舊的招牌,沒有冷氣與偏窄的環境,好像這些年來都沒有改變過!但他們的古早味冰磚與芋泥牛奶雪花冰,至今仍是許多人盛夏酷暑時嚐得津津有味的冰品。

大塊豬血滑嫩過癮!台北超夯豬血湯 必嚐魯肉飯、鮮甜滷白菜

曾在昌吉街嚐過「紅昌吉豬血湯」,但說實話印象不怎麼深刻,而且自己也是偏愛吃兄妹分家的「大鼎豬血湯」比較習慣些,這次剛好經過,想說就趁此機會再回味做個比較!這一帶雖然小吃林立,不過以價格而言算是滿親民的。

肉質細嫩無腥味!台北經典五花肉飯 香煎魚肚酥脆還有噴汁滷豆腐

名稱是台南,但店面位置其實是在台北的「台南滷三塊」老闆在20多年親赴台南拜師學藝,學得一手製作台南鮮甜美食的好功夫後回台北開店,多年來已經成為北投石牌地區著名的名店。

黑金滷肉飯超誘人!盤點萬華4家必比登推介小吃 還有蕭敬騰愛店

台北萬華區為台北市歷史的起源地,華西街夜市更是台灣的第一座觀光夜市,但近年來隨著商圈轉移,人潮不如以往。不過前年的米其林必比登推介首度把小王煮瓜收錄進去,去年更有3家新入榜,4家就有3家都在華西街,也讓這條街因為米其林朝聖潮而熱鬧起來,喜歡古早味小吃的老饕們一定要來吃看看這4家米其林必比登推介的美食。

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