文、圖／Darren 蘋果樹
三重豬腳飯推薦這家光興腿庫，說到三重腿庫便當一定要來試試光興腿庫，每到用餐時段總是大排長龍，他們家只有平日有賣假日休息，我想可能怕假日會爆人潮吧！樹小編在地友人都說這家店每天都排隊沒有一天沒有排隊，吃過三重五燈獎豬腳的朋友，可以試試光興腿庫吧。
光興腿庫就在三重光興街上，用餐時段只要經過這裡，都會看到滿滿排隊人潮，這天我下定決心跟著排下去，大約排了40分鐘才輪到，之前看評論有人排過1小時，所以我這應該算快吧。
光興腿庫營業時間只有平日週一到週五，只有11:00～13:30、17:00～19:30這兩個時段有賣，週六週日都公休，簡單來說就是周休二日。
光興腿庫菜單有魯大腸便當、雞腿便當、腿庫便當、豬腳便當、魯肉便當、魯肉飯、腿庫、豬腳、魯蛋、滷白菜、滷大腸、筍絲、味噌湯等等，店內有內用空間，不過大家都外帶居多。
光興腿庫主要是便當為主，最熱賣的就是腿庫飯、豬腳飯，另外魯大腸也很受歡迎，我這天原本想買結果就賣光光了。
輪到我買再往後面看人潮跟我來的時間一樣多，我還看到店員剁豬腳剁到在甩手，另外看到他們家的生辣椒好像很猛，所以我點了加辣。
我點了腿庫便當，便當有3樣配菜，光是看到油亮的腿庫就好誘人，只不過我居然看到有苦瓜，苦瓜跟茄子是一樣的存在，所以對我來說等於少了一樣配菜。
把焦點擺在腿庫上面！滿滿膠質Q感肥而不膩，腿庫滷到很入味鹹度也剛剛好，滷汁搭配白飯在嘴裡真的好涮嘴。
腿庫滷到軟嫩軟綿吃起來有夠銷魂，記得要搭配一下店家生辣椒，香辣滋味美味度完美升級，推薦給喜歡吃豬腿腿庫的朋友一定要試試看。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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