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前米其林星廚坐鎮!台中「元紀.台灣菜」4/20開幕 2千元吃得到

寶成集團前董事長蔡其建創立的「寶元紀」,延攬請客樓前主廚林菊偉協助籌備的中餐廳「元紀.台灣菜」,預計4月20日開幕,主廚運用在地與外地食材,詮釋總經理蔡明倫記憶中的台灣菜。餐廳除了1880元起選菜式體驗套餐,也供應位上的主廚套餐、元紀家鄉味套餐,價格2880元起。

虱目魚肚湯鮮嫩無土味!老饕必訪七堵美食 營養三明治美味不輸廟口

基隆一直是許多美食饕客必訪之地,除了市中心之外,七堵正光商圈、南興市場與百福社區,更是不容錯過的美食聚集地,許多傳統小吃在這裡應有盡有,從不輸廟口的營養三明治、無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有,以下盤點6家在地美味小吃。

基隆冬日浪漫!台版威尼斯、凌晨限定魚市場 夜市老字號滷肉飯2選

冬日的基隆,一點也不單調,除了前往有「台版威尼斯」之稱的正濱漁港拍照,凌晨的「崁仔頂漁市」才正要開始熱鬧,也別錯過到廟口夜市尋覓美食,肥瘦相間的滷肉飯是國人最愛的平民小吃,搭配羹湯、苦瓜排骨湯,身心靈都超滿足。

隱藏在牛肉麵店的滷肉飯超驚艷 美食家王瑞瑤直呼:根本縮小版爌肉飯

基隆一直是許多美食饕客必造訪之地,為推廣庶民美食「滷肉飯」,市政府匯集40間在地販賣滷肉飯店家,即日起舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動。美食家王瑞瑤受邀擔任美食品鑑家,前往七堵地區品嚐隱藏在牛肉麵、粿仔湯及火鍋店的美味滷肉飯。

虱目魚肚湯鮮嫩無土味!老饕必訪七堵美食商圈 還有隱藏版滷肉飯

基隆一直是許多美食饕客必訪之地,除了市中心之外,七堵正光商圈、南興市場與百福社區,更是不容錯過的美食聚集地,許多傳統小吃在這裡應有盡有,從無刺虱目魚、大麵炒到牛肉麵都有,更是少不了庶民美食「滷肉飯」。

25公尺超長溜滑梯!基隆親子半日遊行程 共融公園與美食一把抓

父母周末最煩惱小孩放電沒處去,但長途旅行要提早計畫訂房真麻煩,短途旅行又沒靈感?來基隆就對了!坐上火車,用不同於平日的步調來瀏覽風景,先到暖暖運動公園遊戲場讓孩子放電,再到七堵鐵道紀念公園散步,再來就是享用當地人氣美食,不管是人氣粿仔湯還是平民美食滷肉飯,都能讓一家人吃飽飽。

鋪上半熟鴨蛋與滿滿鮮蚵!花蓮浮誇系滷肉飯 每日限量晚來吃不到

在台灣平民小吃滷肉飯上鋪上滿滿的鮮蚵,再加入一顆半熟鴨蛋,聽起來是不是十分浮誇呢?這間位在花蓮市區的小店可是只有在地人才知道,將上述3種看起來完全不搭的食材融合在一碗,卻意外的碰出全新的火花,除了浮誇滷肉飯,店內的麻油雞湯用料也是不手軟,湯裡還放了一整隻雞腿!

三峽老街這樣玩!體驗在地藍染、金工手作 攀登IG熱搜山林秘境

相信不少人提到三峽老街,第一個想到的就是「金牛角」!其實地理位置特殊的三峽不只老街好逛,周邊景點美食更是一級棒!這次小編精選32個三峽老街周邊景點,不管你是哪派,都能一次滿足!就連喜歡體驗DIY的朋友,小編也沒忘記,大家想知道的三峽老街美食、伴手禮、必去景點、交通這篇通通都有!

師園鹽酥雞、呷七碗進駐 「吉哆火鍋」台味美食節第二波5/1開跑

錢都餐飲旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」玩轉餐食新體驗,為期7個月之懷舊風情的台味美食節分成三個階段推出,第二波5月1日至6月30日止,邀請飄香北部師大夜市37年的知名炸物店「師園鹽酥雞」進駐,並在其經典必吃商品蒜味鹽酥雞、三角骨、雞軟骨及魷魚等炸物,撒上特製「師園鹽酥雞粉」,涮嘴到無法停止。

台中公益店開幕「免費加肉」 王品小火鍋12MINI強攻外帶外送

王品集團旗下12MINI快煮鍋,延續「石二鍋」平價、超值的理念,百元親民價就能享用,日前於台中公益路開出主打「外帶外送」的全新店型,減少內用席次、規劃TO GO外帶櫃台,同步推出新店限定優惠,3月13日前加入官方LINE帳號輸入指定文字,即可獲得「肉品兌換券」1張,憑券到台中公益東興店消費就能免費加肉。

火鍋店吃得到金峰滷肉飯與台灣塩酥雞 「吉哆」台味美食節2/18開跑

錢都餐飲旗下的火鍋吃到飽品牌「吉哆火鍋百匯」顛覆傳統吃到飽型態,2月18日至8月31日推出為期7個月之懷舊風味的台味美食節,網羅台灣北中南各地知名小吃進駐,分成三個階段推出,首波活動邀請台灣塩酥雞、金峰滷肉飯與魏姐包心粉圓進駐。

台北鄉民推薦!蚵仔滷肉飯豐腴海味嘴裡炸 兩倍大炸鮮蚵超少見

綜合兩種人氣美味誕生的蚵仔滷肉飯,近年來在平民小吃界廣受歡迎,就有部落客點名推薦台北一間新開幕小店,菜單選項琳瑯滿目,提供超過70種豐富傳統美食,其中這碗招牌蚵仔滷肉飯,數顆鮮蚵堆好疊滿超誘人,還有近乎市售兩倍大小的超狂炸蚵仔可點。

一碗稱霸70年的神秘乾麵!台北老麵攤 黃金比例麵+湯只要銅板價

迪化街二段這間《老麵店》,我已經吃了好多年,無論帶哪個朋友來,吃過以後都非常喜歡。招牌四醬麵實在無敵,醬料搭配比例完美、麵又煮的好,一碗更是佛心價格,絕對可以稱為台北大同區、圓山捷運站必吃美食。

爽嗑鮮蚵!台南佛心「60元痛風魯肉飯」 必點海產湯給料超霸氣

台南平民小吃也要讓你吃的很浮誇!台南這家「七股鮮」滷肉飯虱目魚料理海安店,店的招牌滷肉飯,肉燥鹹香迷人又滿滿膠質,據說吃過一次就會上癮。隱藏版鮮蚵滷肉飯,是以招牌滷肉飯,再鋪上半份的新鮮蚵仔搭配半顆滷蛋,不超吸睛還超滿足。一碗只賣60元的佛心價,CP值超高。

 滷汁拌蛋黃鹹香下飯!台中一甲子魯肉飯 肉質滑嫩油脂肥美可口

台中西屯美食平價小吃又一發!這家60年老店財神爺魯肉飯很多人從小吃到大,肥肥的滷肉軟嫩到接近入口即化味道好香好好吃,24小時營業半夜肚子餓也能吃到平價美味。這家財神爺魯肉飯創立於西元1953年,位在西屯路與惠來路財神廟前,所以店名叫做財神爺魯肉飯。很多人來拜財神廟,順便吃滷肉飯。

灑滿芝麻超誘人!高雄飄香50年白糖粿 一口咬下酥脆又綿密

白糖粿這道南部從小吃到大的傳統小吃一度讓中北部觀光客驚為天人,一來大概因為價格多半只要10到15元銅板價,二來在中北部還真的吃不太到(我只知道彰化有相似的叫糯米炸)。在高雄苓雅區有兩家白糖粿都非常受歡迎,一家叫正牌,一家叫老牌,兩家都一樣天天排隊,也都一樣是老字號。

厚實鴨肉超有嚼勁!礁溪5星級平價美食 大尾肉質鮮美虱目魚湯

《陳旺記鴨片飯》是宜蘭礁溪新開幕的平民小吃,鄰近礁溪火車站和湯圍溝溫泉公園,由五星級主廚掌廚,因為價格平價,所以很快就打響口碑,受到在地人及遊客喜愛,這次就來朝聖一下,點了招牌鴨片飯、筍絲、油豆腐、無刺虱目魚肚湯等,吃完後覺得CP值很高,來礁溪的話,這間當中餐或晚餐吃都很不錯喔!

蚵仔飽滿+麵線滑順!盤點北市7家人氣麵線 還有整隻小卷放進碗

「麵線」是台灣到處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到滿足,不過提到麵線,台北市不只有「阿宗麵線」人氣高,《ETtoday東森新聞雲》整理出7家一樣擁有高人氣的麵線店家,蚵仔新鮮沒有腥味,大腸也滷到入味,還有店家走浮誇系海鮮路線,把整隻小卷放進碗裡。

號稱老饕心中NO.1豬腳飯!外皮軟嫩入口秒融化 必點滷豆腐超銷魂

被老饕列為台北第一名超好吃豬腳飯《老牌張豬腳飯》,位於延三夜市超人氣排隊名店,主販售古早味豬腳飯,豬腳是分部位賣,從蹄膀、中段、腿庫、腳蹄到豬皮都有,必吃腿庫肉、筍絲、白飯加滷汁,豬腳滷的相當徹底軟爛,入口即化超銷魂,曾被康熙來了、一袋女王、綜藝大熱門、小明星大跟班等節目推薦。

只要10元超佛心!台南公園路隱藏版肉圓 皮軟Q、肉餡香又飽滿

這家的肉圓居然只賣10元10元啊!公園路隱藏版的10元肉圓,在地賣了30年,每天只營業到中午就收攤,來買的幾乎都是熟客居多,經營小攤子的老夫妻親切又和善,每顆肉圓都是自己用米漿手作。雖然只賣10元,但是肉餡飽滿又香,肉圓皮也很軟Q,攤位上還有賣碗粿、肉粽跟四神湯,四神湯一碗20元料多味美!

料多、沙茶味濃郁!台中銷魂爆炒花枝麵 滿滿蛤蜊湯只要30元

講到一心市場除了一心蛋餅以外,我還是第一次知道這攤「花枝炒麵」,雖然已經在地經營了20多年,但我來台中10年卻始終沒有踏足過這一帶,即便馬路對面就是人聲鼎沸一中街商圈,幸虧有朋友帶路過來才知道。傍晚五點半開始營業到深夜一點,卻是讓我吃過總是想念的傳統台灣味。

白鐘元也愛吃!台北最好吃排隊香腸 口感紮實、咬下噴肉汁

幾個月前韓國主持人白鐘元到台灣探尋台北街頭小吃美食引起不少話題,其中特別這家相當有名的【黃記皇家現烤香腸】直接打中我的好奇心。畢竟要吃根烤香腸並不難,台灣頭到台灣尾幾乎可以算是路邊攤基本款,只是當你到現場看到真的會驚訝,烤香腸除了排隊沒停過連開賓士都特地來買!

咬下滿嘴都是鮮蚵!台中超霸氣酥脆蚵嗲 超多料豬血湯免費喝

台中有名好吃炸粿好幾家,崇德路這家【丁記炸粿蚵嗲】是蠻多人推薦的,以前在太原路時一到下午開店人潮就滿滿,有天突然消失讓我錯愕好一陣子,後來發現又在崇德路重新營業才知道原來是租約到期才搬家換地方了。到現在好像也搬家有一兩年了,這天心血來潮就跑來新店看看有沒有一樣吧!

素食也能吃!台南銷魂臭豆腐外酥會爆汁 還能加進鍋燒意麵

平民小吃臭豆腐,你們最愛吃哪家呢?之前跟大家說過我目前心目中前兩名的台南臭豆腐,一家是在夜市擺攤的清葉鹽酥臭豆腐,另一家就是在後壁厝三山宮夜市(德南國小對面7-11旁)的天然酵素臭豆腐,兩家都是我死心吃了至少5-10年以上的臭豆腐。我愛吃的臭豆腐外層一定要是酥脆的。

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