台灣人喜歡去日本旅遊,更愛日本的食物,尤其是壽司及拉麵。喜愛日本的人都知道,一蘭拉麵被網友稱為「日本必吃」的拉麵店,許多人到日本一定要朝聖。這次傑夫剛好有機會到東京,怎麼可以錯過這難得機會,在逛完藥妝店後,決定前往24小時營業的一蘭拉麵上野車站店。 (2015-04-04 18:29)
最近幾個月,熊跟喵一路從跨年開始,有好多時間都在日本的京都大阪度過,也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受,也很喜歡那裏的感覺。 (2015-03-27 13:01)
一年一度的南投梅子節將在3月22日開跑,將舉辦千人青梅免費DIY、梅子壽司、羊梅吐氣競賽...等活動,讓今年梅子節比往年更加熱鬧有趣。 (2015-03-20 14:31)
大安森林公園對面的「綠水棧」,是名店「逸鮮棧」日本料理的姐妹店,所以一樓刻意保留了本店很受歡迎的壽司吧台,提供吃鍋物的客人更多選擇,也可以把鍋物裡的海鮮,用日本料理的細膩方式呈現出來。 (2015-03-18 10:00)
在東京這個「大蘋果」裡,哪怕找不到最新、最具創意、極奢、米其林星星最多的高價餐廳?只是對那些想把錢「花在刀口上」、以及口袋不是那麼深的旅客來說,可能真得動一下腦筋,多做些功課才有辦法在三餐的花費上更加「經濟」。以下是解惑網站(about.com)所做的整理,旅客們可以按圖索驥,省錢GO! (2015-03-15 20:15)
這一天是咱們的農曆年的除夕,因為小虎人在日本所以就來介紹一道日本京都府丹後年節必吃的美食-「丹後散壽司」。而這個叫網野的地方也是我們耳熟能詳「浦島太郎」傳說的發源地。 (2015-03-10 10:00)
我常閒聊台灣最適合發展的產業是觀光,除了台灣有好山好水好人情外,美食也是一大利多,而其中又以對美食的包容性最為重要,這讓台灣的飲食更加多元化,什麼都賣、什麼都吃、什麼也都不奇怪。今天要介紹這家就是一家很特別的甜點下午茶店,有人稱之為「分子甜點」,說實話分子料理、分子甜點我都吃過,也許不盡明白,但讓我最欣賞這家的主因是像潑墨畫式的創作甜點。 (2015-03-08 12:00)
回想起剛開始寫部落格那幾年,常常跟朋友約著去找好吃的,同一種異國料理也會特別找台北的幾家有名的來吃,想說可以做個比較。鰻魚飯就是其中一種,記得前後吃過肥前屋、劍持屋,以及濱松屋,然而那已是將近八、九年前的事了。 (2015-02-25 12:00)
從小攤子到店面,為人海派親切的黃大哥始終秉持三本味精神──用心味、人情味、好滋味,把每一位顧客當成朋友,真正的賓至如歸就是三本味的秘密武器。 (2015-02-24 10:30)
位於新北市永和區的四號公園,因為擁有大片綠地,是住在永和地區常去的休閒地點。除了到公園散散之外,這裡也是美食集中區,競爭也十分激烈,完全不輸台北市果東區巷弄。ETtoday東森旅遊雲整理了8家人氣店家,下次有機會到四號公園時,不妨去嚐嚐味道。 (2015-02-22 11:41)
台灣人喜歡美食,但有些美食(餐廳)是有錢也吃不到!有錢吃不到的餐廳很多,尤其限額又採預約制的餐廳超難訂位,沒搶到位子有錢也吃不到,像是名廚江振誠開設的「RAW」台灣味餐廳、日本米其林三星祥雲龍吟來台開設的分店,以及屋頂上的貓私廚。而最近很熱門的迴轉壽司無添藏及韓式烤肉HONEY PIG熱門時段也是很難搶到位子。 (2015-02-20 20:41)
身為「美食之地」的日本鹿兒島,除了產出燒酒佔全國的34%外,黑鮪魚養殖也是全國的第一名。然而為全國最高產地的鹿兒島,多數黑鮪魚皆送往東京,得經過層層手續,方能送到食客口中,要在當地品嘗到黑鮪魚卻極不容易,僅有一間座落在鬧區的窄小職人之店,才有機會一嘗黑鮪魚油脂的濃郁香味。 (2015-02-13 11:01)
許多人到東京晴空塔時,總是會忍不住想要購買一些美味又可口的點心帶回家,但是選購時又會擔心保存期限、冷藏、入境違禁品的問題,讓人遲遲難以下手。在晴空塔的商場內,有一家食品商店,店內有販售數以百種的美味食物,從冰淇淋、義大利麵到壽司通通都有販售,而且完全不會過期也不會溶化、變質! (2015-02-12 09:01)
有許多觀光客,也排了長長的隊伍—美味餐廳林立的築地場內簡直像「美食遊樂園」。難得來到築地,當然想要盡情地享受這裡的美食。本雜誌工作人員在2014 年也卯足全力進行了覆面採訪。去了絕對不會後悔的店在哪?熱騰騰的最新排行榜馬上揭曉。 (2015-02-11 14:01)
因為多火山的地質關係,溫泉不但遍布全日本,而且還各具特色,像是名列三大溫的草津溫泉,「時間湯」和「湯揉」是從江戶時代就流傳至今獨特泡湯法。不過傑夫這次要介紹的不是草津溫泉,而是位於關西的城崎溫泉,這溫泉的歷史可有1000多年,也是名百選名湯。 (2015-02-11 09:01)
大口前陣子常到台北出任務,發現台北新開了好多餐廳啊!根本就是如雨後春筍般的冒出,但是每間都擁有自己的小特色,讓大口有機會的話都想去一探究竟!前陣子聽到捧友推薦在台北市巷弄內有間平價美食「純日本料理」,讓愛吃日本料理的大口立馬約了捧友們一起去探險! (2015-02-09 17:01)
「壽司」一直是許多人熱愛的日本傳統美食,但其實除了利用新鮮生魚片所製作的握壽司之外,還有許多不同的作法與變化。在日本富山縣,最著名的「鱒魚壽司」,就是利用鱒魚為原料,並且利用重壓的方式成形,成為特別的押壽司。 (2015-02-04 11:01)
來自日本的「無添藏迴轉壽司」開幕後人潮不斷,巴豆妖早聞這家要排很久的隊,想說先來網路預約看看,結果開放訂位的14天內全部客滿。於是,想吃握壽司的巴豆妖立馬殺去現場 (2015-01-30 17:29)
吃過這麼多家標榜韓牛的烤肉店,但是我真的發誓!!!今天要介紹的韓牛1++是玩樂主播郭人榮我去過十次韓國首爾第一次吃到這麼美味Juicy,然後正中我下懷的餐廳 ^^所以如果你有計畫要去首爾遊玩,請你一定要把此頁MARK起來,然後照著我介紹的點,因為不吃真的會後悔!!! (2015-01-28 17:00)
之前看橘子狗的文,就被那專注的師傅吸引~!找個假日時間,我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理,是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上!想說剛好看到有『無菜單料理』,就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐,心想日本料理的份量都不大,沒想到根本最後連甜點都吃不下 ... (2015-01-27 12:00)
當超商也賣起比利時烈日鬆餅,就不難發現喜愛吃鬆餅的人愈來愈多,而大台北地區也不乏美味好吃的鬆餅店。而在27日,台北市又會增加一家鬆餅店,不過這家賣的來自日本九州鬆餅,採用來自九州7種穀物製成的鬆餅粉,而且堅持不添加乳化劑、含鋁膨鬆劑,希望同時兼顧安心與健康。 (2015-01-26 15:27)
以台北頂級複合式餐廳聞名的「犇 鐵板燒」,20多年來始終堅持將最頂級的食材以最美味的料理方式獻給顧客,顧客不只能享用美食,更能同時擁有頂級的服務與用餐環境。承襲這樣的精神,在「犇 和三味」除了鐵板料理外,顧客還能享用頂級和食及暖呼呼的鍋物,三個願望一次滿足。 (2015-01-14 13:17)
相信日本料理是許多朋友的心頭好,但是日本料理的用餐環境、價位、新鮮度往往都是大家用餐考量的因素,這次大口要來介紹一間環境不錯、價位平實、採用現釣海鮮現點現做的高C/P值日本料理溜! (2015-01-12 17:00)