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回到1931年的復古餐廳!獨門串炸醬汁讓炸物不再膩口

捷運中山站附近的巷弄交錯,又因為時代背景的關係,這邊隱藏著不少日式餐廳,像是壽司店、燒烤店等都有不少,這次收到時代1931居食屋的邀約前往這間新開幕的居酒屋用餐,該店位於捷運中山站不遠處的赤峰街內,走路約3~5分鐘就會抵達,交通上算很方便。

築地散步地圖!到魚市場大啖生魚片、商店街瘋狂血拚

今年初,有報導指築地市場將於2016年搬遷至距離2.3公里的豐洲新市場。在築地市場留下不少腳毛的我,在市場搬遷前記錄一些散步看到的趣事。以下有哪些勾起你到築地市場的回憶?

西川健太郎:社長感念311 藏壽司決定來台發展

日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)去(2014)年底進軍台灣,在台北市的南京東路、松江路口開設了台灣1號店,第2家店則預計落腳在台中廣三SOGO店。台灣藏壽司總經理西川健太郎表示,藏壽司會來台灣發展,主要是社長很感念台灣在311對日本的援助,再加上經濟部前往招商,3年前開始進行市場調查

傳說中吃三次就上癮!關西第一名的神座拉麵

關西第一名的神座拉麵,獨特的醬油蔬菜湯頭值得一試,麵條與叉燒表現中規中矩,有機會還是想再來回味。有關西第一名美稱的神座拉麵,讓熊喵與川王子無論如何也要來試試看。

藏身士林小巷的日式料理 結果食堂讓日本客找回家鄉味

位於台北市士林區後港街,有一間日式食堂,名字取得特別有趣,叫做「結果食堂」。

夏天就是要吃涼麵!搭配隱藏版必點「酥炸排骨」

天氣越來越熱一直想吃清爽的冷食消暑,雖然壽司是不錯的選擇,但也沒有法子天天都吃那麼好;另一項涼麵也算是我愛的時令美味,而這家『財神麵食府』的涼麵是小D推薦介紹的,位置就在國語日報福州街口。重點是,它除了涼麵之外還有多項麵食可選,而最美味的隱藏版居然是他們的炸排骨!

日平價美食登台 牛丼、豬排丼、迴轉壽司不出國吃得到

愈來愈來日本餐飲業來台開分店,像是兩年前的一波拉麵店風潮,而除了拉麵店之外,日本的平價美食也陸續進軍台灣,像是日本牛丼連鎖店すき家、日本庶民食堂Maido Ookini、藏迴轉壽司,以及8月8日開幕的豬排丼專賣店吉豚屋,喜歡日本平價美食的朋友,不用飛日本就可以享用到。

大阪必吃的拉麵之一 「金龍拉麵」麵條Q彈有咬勁

「金龍」、「一蘭」、「四天王」及「神座」是到大阪道頓堀必吃的人氣拉麵店,這次傑夫來到這裡,當然也要吃看看,但因為要吃的東西太多(有迴轉壽司、炸物、章魚燒等),只能吃一碗拉麵,最後選擇看起來有點舊、但裝潢很特別的金龍拉麵道頓堀店。

來自美國的法式越南三明治登台 32種口味、價格78元起

繼成功引進香港米其林一星美食添好運之後,和億生活這次代理的是美國連鎖法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches,首間海外分店將於8月9日在HOYII和億北車站開幕。Lee's Sandwiches三明治系列總共有32種口味,包含法式越南三明治與歐式風味三明治兩種類別,最大特色就是使用獨門配方的法式長棍麵包。售價部份,10吋三明治128元至188元,5吋的三明治78元至108元。

ET吃貨團/以父之名定調招牌 德相美式壽司深藏父子情

壽司要好吃,新鮮的食材、純熟的技術與職人絕佳的品味都是不可或缺的。除了這些,德相NCIS的壽司,還比別人都多了一個味道,那就是主廚JO與父親之間的動人親情。

CP值高!宜蘭當地人也推薦的日式無菜單料理

知道這家店『松滿緣手作美食』純粹是個偶然,在前陣子回宜蘭陪W爸媽四處逛逛後,幾家宜蘭小吃店都踩了雷,所以最後決定到羅東去吃飯,在火車後站的農會看到這家餐廳的廣告,詢問後當地人也滿推薦這家無菜單料理店,所以立馬帶去用餐。

軒閤的日式創作料理 鰻魚不用蒲燒卻做成沙拉

日式料理店在台灣到處可見,但如何才能在愈來愈競爭的市場中屹立不搖呢?位在南京東路4段的巷子裡,有家開了近15年的老店「軒閤日式創作料理」,軒閤的強項是用日式料理精神,把台灣當季新鮮食材進行創作料理,像是多數料理亭會以蒲燒處理,但軒閤卻把做成涼拌的沙拉,口感清爽不膩。

無「肉」不歡?六家人氣韓式烤肉來解饞

韓式料理在台灣並不是新鮮事,但最近拜韓流之賜,韓式料理突然間紅了起來,尤其是韓式烤肉,1月開幕的HONEY PIG曾在台北掀起一股韓式烤肉風潮,而接下來即將開幕的八色韓式烤肉,更是強調是要將韓國的八色烤肉完整移植到台灣。其實除了這兩家,台灣也有不少評價不錯或具特色的韓式烤肉店,像是來自日本的「VEGE TEJI YA」、立燒偶的「燒桶子」,以及強用服務品質的「南大門」。

女團Twinko進軍餐飲 大安區日義複合式餐廳新登場!

Star Kitchen為女子團體Twinko參與投資之日義複合式料理餐廳,由知名廚師”熱血料理長 蔡政達”以日式料理為基本,結合義式創意,將天然生鮮食材的鮮甜,融入炙燒烘烤技藝,讓味覺層次同時擁有日式料理的深度與義式料理的豐富變化。

雲朗觀光集團推出父親節活動 有機會抽中用餐75折

父親節即將到來,雲朗觀光集團推出一系列餐飲,像是君品酒店的雲軒西餐廳當日除了提供主菜之外,應景推出的父親節主題特色迷你甜點,雲品溫泉酒店日月潭父親節當日晚間於名人坡推出「托斯卡尼月光晚宴」,翰品酒店桃園玩遊戲還有機會當日用餐75折。

暑假正愁無處去!網友最愛全台熱門10大商圈

學生們放暑假多出許多時間可以親近台灣的土地,什麼地方價格平實,又適合親子同行、朋友相揪呢?DailyView網路溫度計公布網友最愛全台10大熱門商圈,好吃、好玩、超棒美景通通都有,第一名是的以陶瓷聞名的鶯歌陶瓷老街,第二名則是美食一級棒的台南安平商圈,快來看看你最愛的好地方有沒有上榜吧!

溫哥華夜市吃得到台灣味!臭豆腐、芋圓豆花一解思鄉情

移民大本營的溫哥華就有這樣得天獨厚的優勢。想吃印度料理?走一趟小印度區準沒錯。想吃壽司?每一個商圈大抵有一到兩家日本料理店。想吃台灣小吃?走一趟列治文市的夏日夜市吧!

自助餐廳的南霸天 漢來海港桃園店必吃的5種餐點

有著自助餐南霸天的漢來海港自助餐廳在去年11月揮軍北上,在台茂購物中心設立了桃園店,除了由國際知名日籍設計師橋本夕紀夫親自操刀規畫整個營業空間之外,菜色餐廳也力求維持水準以上,既然名為海港餐廳,海鮮自然是最主要的特色,這裡吃得到3種蟹蟳類、8-10種生魚片及其他當令海鮮。

人手一本的哲學手冊與真誠之心 日本航空紅鶴重返天際

來台就職一年多的日本航空台灣分公司總經理佐藤靖之,除了身居要務之外,同時也喜歡四處品嚐台灣的美食、體驗台灣的文化。在員工的眼中,佐藤靖之是一名充滿活力與想法的總經理,靈活的思緒也常為公司帶來嶄新的變化。對於佐藤靖之而言,遵守日航的哲學與具備真誠款待之心,是服務乘客最重要的元素。

以蟹為主!從日本直送的食材 新竹無菜單日式料理 

前陣子,Wisely朋友介紹一家在竹北的日式餐廳『蟹樂喜日本料理』,讓我相當地心動~而且,它是剛開幕沒有多久且距離高鐵新竹站只有10分鐘的車程,所以趁著某天中午有空檔之便,搭車訪友也去用餐吃飯,嚐嚐這家標榜以蟹為主的無菜單料理~(最近夏天天氣熱,來吃美味的日本料理最棒了)

東京築地市場走入歷史!明年11月搬家改名「豐洲市場」

到東京必訪的築地市場將在2016年底走入歷史。東京都宣布,築地市場明年11月將搬至江東區,並更名為「豐洲市場」。

JR東日本新幹線鐵路便當超搶手 半小時內賣光

由於台鐵局規劃的第一屆鐵路便當節17日正式在台北世貿一館展開,這次邀請日本JR東日本、西武鐵道及京濱急行電鐵共同參加,其中JR東日本推出的牛肉壽喜便當及E7系列新幹線便當各50個不到半小時就被搶購一光。

大阪13家美食懶人包!拉麵、章魚燒、起司蛋糕

到大阪很多次,因為難波、心齋橋一帶好逛又方便覓食,而且許多開到半夜甚至24小時的店,所以已經習慣每次到大阪一定要住在心齋橋這一帶,簡單整理一下幾次13家食記讓大家參考。

東京台場暑假限定!火影忍者、海賊王主題活動大集合

今年夏天,人氣動漫席捲日本台場!從7月18日至8月31日,「DiverCity Tokyo Plaza 台場購物廣場」,與超人氣動漫「火影忍者」和「海賊王」合作,推出一系列期間限定的獨家活動,像是大型人像合照、電影製作資料展、限定周邊販售等。

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