三麗鷗家族的美樂蒂與KIKILALA今年迎來40歲,東京涉谷PARCO特別推出期間限定的「KIKILALA x 美樂蒂café」從6月4日起在THE GUEST cafe&diner登場。 (2015-05-24 18:01)
位於花蓮市區的日式料理店「叁丸」,從餐廳名稱到外觀都能看出典型日式料理店的模樣,建築是採用舊式木料修建而成,日式風情十足頗具特色。2014年8月才開幕卻在當地依著價格平實、份量實在,累積了不少固定的客人。 (2015-05-23 16:20)
4月底開始試營運(5/23正式開幕)的泰一格年糕火鍋,每到假日或用餐時間總是客滿,即使在平日,仍有不少人在11點開始營業時就來品嚐。台灣對於辣炒年糕很熟悉,但對於年糕火鍋可就有點陌生,泰一格年糕火鍋店長鄭智勛表示,年糕火鍋是南韓家庭常見的料理,他們從小吃到大,不過一般大餐廳卻吃不到。 (2015-05-23 08:38)
小樽是許多人到北海道必遊城市,這裡除了有一年四季各具特色的小樽運河之外,小樽的壽司也是遠近馳名,這裡還有一條聚集20多家店的壽司街,多數旅客可能有不知該去哪一間店好好享壽司的煩惱,小樽市和SAPPORO啤酒公司合作出版「小樽壽司本」,嚴選小樽市內26間壽司店 (2015-05-21 19:02)
之前就聽小D講在信義區有家知名的韓食餐廳即將開幕,而且跟Running Man李光洙有關係!不過,Wisely自己很少看綜藝節目,所以不是很清楚它的內容,但上網查詢之後才曉得這家『泰一格Tiger Topoki』原來已經在上海有開設店鋪,而現在已經進軍台灣,並且在阪急B2開設第一家韓式餐廳。 (2015-05-21 10:00)
台北市西湖市場一樓的生鮮市場裡,竟然開了一家以握壽司、海鮮丼的日式料理店,最特別的是這裡沒有椅子,客人全都是站著吃,這家店叫做西湖小立吞,「立吞」就是指站著食用壽司,由於只要250元就可以吃到海鮮丼,很受年輕人歡迎,很多人一大早就來享用美食。 (2015-05-19 13:01)
直徑35公分的超級巨無霸豬排蓋飯,這種份量可不是一般人可以挑戰!如果經常看到日本綜藝節目的可能對於巨無霸食物很有印象,一群藝人挑戰各種超大份量食物,日本觀光局電子雜誌就整理4家提供巨無霸料理的店家,讓有自信的旅客去挑戰。 (2015-05-16 18:31)
還記得日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo進軍台灣的第一個據點「大安森林食堂」嗎?現在第二據點也在5月15日開幕了,地點是新莊的晶冠購物中心,店名是「晶冠食堂」,同樣米飯為食堂一大特色,同時餐點也是直接在顧客面前製作及販售,開幕期間5月16至31日享有全面8折優惠。 (2015-05-15 08:13)
一盤一盤的轉到面前的迴轉壽司,便宜又好吃總讓人一口接一口。日本迴轉壽司便宜又好吃,而且旋轉盤上總是出現讓你想拿的握壽司,知道為什麼?因為盤子底下暗藏晶片,客人拿了什麼、吃了幾盤,廚房的師傅一清二楚。 (2015-05-14 17:56)
雖然鰻魚飯的熱潮在鰻魚價格一直飛漲的新聞中逐漸退燒,但是提到鰻魚飯還是不少人喜歡的,在幾家著名的鰻魚屋中, 從巷弄裡一家小小的店發跡的「劍持屋」,就是其中之一。 (2015-05-13 10:00)
以頂級複合式料理為主打的犇和三味,除了能品嘗高級和牛之外,嚴選海鮮更是不容錯過的美味。犇和三味特別選用肉質鮮甜的活鱈場蟹與活青蟳,要讓挑剔的味蕾驚艷於活海鮮的鮮甜魔力。 (2015-05-12 16:00)
加州卷是什麼?原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計,以加州盛產的酪梨取代生魚片,再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷,因來在北美很盛行,將它命名californnia roll。而有台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳,也在5月8日開幕。 (2015-05-09 12:00)
誰說去築地只能吃生魚片、握壽司等海鮮?我想標題應該是這麼下的才對?但就我今年兩度去築地後的結論,這家豬排三明治才是我最大的記憶點。是以就拿它來當我的築地第一篇開箱文,不過這也許是「無預期」的比較心理吧?(側頭) (2015-05-03 12:00)
日本知名壽司店、擁有米其林二星的「鮨 水谷」最近發布了新的規定,除了透過旅店或信用卡公司,一律不接受「非日本人」的事先訂位,引起國際關注。這是在日本出現拒絕中國旅客的訂位店家之後,東京一間米其林餐廳也宣布取消外國客人的訂位服務。 (2015-04-29 11:22)
東京的築地市場在2016年11月遷移到豐洲新市場計劃將再生變?根據日本媒體報導,負責豐洲新市場觀光設施「千客万来施設」建設、營運的喜代村(經營連鎖壽司店「壽司三昧」)將宣布退出這項計劃;而另一個參與建設的大和房屋工業已經在今(2015)年的2月宣布退出。 (2015-04-29 08:03)
「不時不食」意旨遵循當令節氣產季飲食,自然能品出自然及天地間賦予的精緻滋味。在台南有間無菜單的日式料理,位在安平區一帶,便是遵循季節使用食材,一餐僅接受12名客人預約,限定的「以客為尊」方式,讓食客能在天然季節的交替之下更換菜單,並透過師傅的料理手法,玩出食物本身的鮮味及條件。 (2015-04-28 12:01)
去年底才開的「浪漫鰻屋」,不到半年就在南港開了分店,可見台灣人還是很愛吃鰻魚飯的。當「浪漫鰻屋」推出每周二、四中午鰻魚飯半價優惠的活動之後,馬上一傳十十傳百,許多人都去排隊,據說最誇張時,還排到林森北路上去呢。 (2015-04-22 10:00)
期許帶給消費者最頂級的美食饗宴,自2010年以來,犇持續精進,除了保持一貫的米其林水準之外,更致力於研發全新的料理,要以自豪的頂級食材搭配嶄新變化打破消費者對於鐵板料理的刻板印象,帶來全新的體驗。 (2015-04-21 16:00)
以往印象中到五星級飯店享用吧費的價格動不動就是破千,難得這次低於千元以下,又能享受到各種美食的吧費。這次台北富信大飯店「樂廚自助餐廳」推出了「八國聯軍」異國料理,除此外更有精緻豐富的自助吧費餐點可以享用,這天愛力獅不只是殺了很多照片,還吃了好多好好吃的美食呢! (2015-04-20 18:51)
近年來養寵物的人是越來越多,疼愛毛小孩的程度可不輸家人,因此寵物餐廳也越開越多,帶著寵物一起用餐也不再是一場夢!根據DailyView網路溫度計整理出全台10大網路聲量熱門狗狗餐廳,第一名由位於新竹的幸運草の家拿下,以些微票數落居第二的則是台北市的Zoo Café。 (2015-04-20 12:51)
幾年前,米兒曾經寫過一篇「山寨版神田」,現在想起來覺得芫薾,可能因為我認知的「山寨版」和大家不太一樣吧?其實我覺得山寨並不一定代表不好,如果模仿得好,而且青出於藍更勝於藍,那也「山寨」出了自己的風格,倒也不見得是壞事,只是如果畫虎不成反類犬,那就貽笑大方了。 (2015-04-16 10:00)
Wisely甫從泰國渡假回來,第一件事就是回宜蘭老家陪父母用餐吃飯,也順便去礁溪泡個溫泉暖一下身子。而這個冷到不行的天氣,當然是吃火鍋最合適了,而這回帶他們到這家約訪的「江戶日式涮涮鍋」,算是隔壁『堯川居酒屋』的副品牌,但走的是較親民的價格路線且料好實在,就算是一人用餐也沒有問題! (2015-04-09 10:00)
雖說茶花盛開的季節就快過去了,但是位於新社的明月居,還是一個很適合去走走的好地方,除了還可以欣賞到仍然綻放的少部分茶花之外,明月居的地點、景觀以及置身其間的舒適感,都是個可以讓人好好放鬆的地方。 (2015-04-08 10:00)
去東京一定要去的景點是什麼?如果喜愛壽司的人,那就一定要去築地市,尤其是「壽司大」及「大和壽司」是許多觀光客一定朝聖的人氣店家。不過,想要品嚐到美味的握壽司並不簡單,「早起」是必要條件,因為很早就有人開始排隊,尤其是只有10多座位的壽司大,平均排隊時間是2小時以上 (2015-04-06 09:01)