台北文華東方酒店5月18日迎接開業10周年,為慶祝這別具意義的里程碑,特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,首先是Bencotto邀請5位亞洲名廚與4位在地主廚一同獻藝,合計多達10顆米其林星星。文華Café則推出5月壽星專屬優惠,平日午餐4人同行,5月生日壽星可享免費。 (2024-05-07 15:39)
創立Longtail的林明健今日丟出一個震撼彈,由於餐廳主要的合夥人與他,跟新經營團隊在理念上難以達成共識,因此宣布離開Longtail,5月31日是他在Longtail的最後一次晚餐服務。 (2024-05-06 18:49)
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining(簡稱OAD)今日公布最新2024年亞洲區餐廳排名,在入選的437家餐廳當中,共有27家來自台灣,其中第25名的logy成績最佳,至於一直是米其林指南遺珠的晶華軒則是拿到第113名。 (2024-04-16 18:54)
鄰近頭城烏石港的「凱渡廣場酒店」於2023年開幕,坐擁海景第一排視野,並以「陸上遊輪」為概念,讓旅客住進酒店就宛如登上遊輪般,能一站式完成吃喝玩樂所有選擇。經過一年時間在地經營,現在業者在推出海陸全新體驗,旅客可以搭帆船遊艇出海、前往龜山島牛奶海,或在椰子樹遍佈的酒店園區內騎馬漫步,更有漂漂河體驗,讓旅客住進酒店就不想出門。 (2024-04-10 18:51)
台北市信義區又多了2個下班可以放鬆餐酒館!繼去年開設精緻燒鳥「fumée」之後,再推出全新品牌「inari現代居酒屋」,4月2日開幕。而主打自助取酒、自主調酒的DIY調酒吧BLAH BLAH Bar,也在昨天正式進駐新光三越A8館半戶外地下空間。 (2024-03-30 13:30)
坐擁馬尼拉灣海景第一排的Solaire Resort,結合娛樂休閒與度假中心,在疫情過後國際旅遊回溫之際,以頂級的美食、服務與尊爵的休閒娛樂體驗,迎接全球來訪的觀光客。 (2024-03-29 13:09)
2024「亞洲50最佳餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)」昨晚舉行頒獎典禮,今年台灣共有3家餐廳進入前50名,分別是logy、JL Studio與MUME。慶祝第8度進榜,MUME與同集團5家餐廳一同推出優惠活動,單筆消費滿2014元,即可獲得價值6000元的餐廳消費優惠券一本。 (2024-03-27 10:44)
由米其林拉麵名廚森住康二監修營運的「森麵堂」,近期開始籌備2號店,餐廳地點位於林森北路商圈,預計4月開幕,暫定每日營業至凌晨2點。 (2024-03-18 17:53)
國城建設集團旗下萬象餐飲繼「承」、「Liberté」之後,邀請前米其林三星名廚陳泰榮(早哥)擔任餐飲總監、資深港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚,在高雄市軟體園區的國城UFO總部一樓打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」,3月22日正式開幕,初期僅提供3款套餐,價格分別是3680元、5280元與8880元。 (2024-03-14 18:11)
Abercrombie & Kent集團2022年收購了旗下水晶交響號(Crystal Symphony)、水晶寧靜號(Crystal Serenity),並在2023年進行大幅整修,其中,水晶交響號多次訪台,下次停靠台灣基隆是在2025年2月3日至14日之間。 (2024-03-04 18:41)
看好台灣高端餐飲未來發展,惠比壽餐飲繼「琥珀割烹」後,再度與日本米其林星級餐廳「元吉天ぷら」合作,在台北市東區216巷內開設高檔天婦羅餐廳「元一天ぷら」,昨天正式開幕並開放訂位,30天內的訂位全滿。 (2024-03-02 15:40)
已有多個美食品牌進駐的台北萬豪酒店「MIDTOWN中城廣場」,近期再增2家新餐廳,分別是英籍名廚與台畜共同創設的精緻肉品概念店「RÒU x James Sharman」,以及火鍋界愛馬仕的姊妹品牌「食令.SHABU」。 (2024-02-17 16:10)
台北具有米其林DNA的日料餐廳再增一家!位於國父紀念館商圈的「琥珀割烹」去年9月低調試營運,料理長就是九州米其林二星「新屋敷 幸福論」主廚的嫡傳弟子,選用頂級日本食材、魚貨與蔬果,期望能給台灣美食愛好者有不同的割烹體驗。 (2024-02-16 18:00)
南韓啦啦隊女神李多慧加入樂天桃猿後,在台灣除了工作,也抽出空檔拍影片介紹美食,除了品嚐4家早餐、3家麵店之外,她還開箱米其林三星餐廳「頤宮」,以下就盤點這8家李多慧介紹的台灣美食。 (2024-02-08 15:08)
準備訂機票去玩!當飛機一降落新加坡樟宜機場,馬上就能衝「星耀樟宜」開玩,血拼、吃美食一站滿足,同時也推薦新加坡必住飯店以及必吃美食,像是此生一定要住一次超美無邊際泳池酒店,能一邊游泳一邊俯瞰無敵海灣景觀,還要大吃經典辣椒螃蟹,每一口都是超鮮海味,一吃就難忘。 (2024-01-31 18:05)
越捷航空將從1月17日起將開闢「台北-富國島」航線,只要飛3個半小時就能抵達,且富國島是越南唯一免簽目的地,想要來場出國海島度假,富國島將成為今年新興選擇。到島上玩當然要選一間絕美度假飯店入住,以下就推薦5間富國島飯店,房內有私人泳池,甚至出房門就能直通私人沙灘,在躺椅上看海超chill。 (2024-01-11 19:00)
知名餐廳再減一!「CÔTE À CÔTE」由華泰大飯店集團副總經理兼廚藝總監、WILD DONKEY野驢小餐館創辦人兼主廚陳昶福(Fudy Chen)於2022年6月1日開設的地中海餐廳,不料,業者卻在昨(6日)於官方粉絲團公告,2024年6月1日將是餐廳最後一天營業。 (2024-01-07 11:22)
基隆一直是許多美食饕客必造訪之地,為推廣庶民美食「滷肉飯」,市政府匯集40間在地販賣滷肉飯店家,即日起舉辦「基隆滷肉飯王者爭霸」活動。曾任天香樓主廚和國宴大廚的保師傅受邀擔任美食品鑑家,前往七堵地區造訪3家藏身七堵正光商圈的在地滷肉飯。 (2024-01-05 09:30)
2023年全台都有新飯店開幕,在今年最後一天,來回顧有哪些特色新飯店。包括南台灣旅宿品牌首次揮軍北上,打造絕美飯店,或住進擁有絕美湖景的客房、山中城堡,感受台灣不一樣的美景,來看看你住過幾間? (2023-12-31 17:33)
擁有超過20年廚涯、曾在米其林推薦餐廳任職的名廚Nobu Lee李信男,迎接新的一年來臨,打造一家全新餐廳「NOBUO」,藉由當代料理呈現大自然四季更迭之美,明年1月開幕,目前已開放預約,套餐費用含水資每人4280元。 (2023-12-30 12:13)
吃到飽餐廳一直以來都深受國人喜愛,從中、日、西到東南亞風味應有盡有,價位更是由平實到高級都有多樣選擇。最近,「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤了近3個月內「吃到飽餐廳」的網路聲量表現,並統計出了網友熱烈討論的TOP8排行,由饗賓旗下的旭集、饗食天堂奪得第1名及第2名。 (2023-12-29 18:08)
疫後奢華旅遊更受歡迎,專營頂級奢華旅遊的業者「私享旅遊」就公布2024全球奢華旅遊3大趨勢、最新玩法,包括Belmond東方快車將在2024春節復出首航,從新加坡出發深入馬來西亞,台灣名廚江振誠更將擔任主廚,親自為4天3夜行程操刀菜單。 (2023-12-21 17:17)
富國島是越南唯一免簽地,更是疫後越南最受歡迎的旅遊地,在這裡想要感受海島氛圍,首先當然要選一間超chill的度假飯店。於2022年開幕的「富國島帆船俱樂部簽名度假村(Sailing Club Signature Resort Phu Quoc)」,所有客房都是獨棟Villa,還有私人泳池,搭飯店接駁車5分鐘就能到海灘,適合三五好友或親子家庭一起入住。 (2023-12-19 18:53)
由國城建設引進的高雄Liberté法式料理餐廳,今年8月才從米其林一星餐廳升到二星,近日卻傳出熄燈消息,業者今日正式公告,與主廚武田健志結束合作,餐廳將於12月31日結束營業。 (2023-12-19 15:09)