從廟口肉粥吃到米其林三星餐廳 啦啦隊女神Vlog介紹的8家台灣美食

▲火焰片皮鴨是「頤宮」招牌菜。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

南韓啦啦隊女神李多慧加入樂天桃猿後,在台灣除了工作,也抽出空檔拍影片介紹美食,除了品嚐4家早餐、3家麵店之外,她還開箱米其林三星餐廳「頤宮」,以下就盤點她介紹的8家台灣美食。

▲李多慧首次品嚐鵝掌。(圖/截自이다혜 李多慧YT)

頤宮

君品酒店的「頤宮中餐廳」已經連6年獲得米其林三星評鑑,以創意粵菜料理著稱,招牌「火焰片皮鴨」以火焰炙燒淋上橙酒的鴨肉,廣受饕客好評,許多民眾稱讚「鴨皮酥脆,還帶酒香」、「烤鴨出場呈現油亮的焦糖色澤,香氣迷人」。

李多慧到頤宮用餐,除了選擇1萬2880元的套餐(2人),還單點了5880元的火焰片皮鴨四吃。影片中李多慧享用了龍蝦、松茸湯、骰子和牛、鮑魚、鵝掌等高級料理,多數菜色她都大讚好吃,但對於從未吃過的鵝掌則是猶豫一下,最後鼓起勇氣品嚐,吃完後直覺很像豬腳皮,非常香又富嚼勁、很薄又軟嫰。

頤宮
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓
電話:02-2181-9950

▲阜杭豆漿。(圖/業者提供)

阜杭豆漿

阜杭豆漿蟬聯5屆米其林必比登,去年才掉出榜外,不過人氣完全不受影響,每天一早就大排長龍,而且不僅本地居民喜愛,也吸引眾多觀光客前來朝聖。阜杭豆漿販售豆漿、燒餅、油條、蛋餅等傳統中式早餐,價格30元起至80元,老饕推薦必點「厚燒餅夾油條」,每份80元。另外,去年因為蛋價上漲,阜杭豆漿的荷包蛋與蔥花蛋漲至每份20元。

阜杭豆漿
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓

▲鴉片粥。(圖/周花花)

鴉片粥

位於雙連市場內、馬階醫院旁邊巷子裡,使用3種米加高湯來煮粥,內用可無限加粥。人氣第1名是魔法鴉片粥,香菇雞肉、皮蛋、魩仔魚、花生、肉鬆鋪滿整碗。如果敢吃辣的人,部落客周花花建議要加店家自製的辣菜脯,鹹香帶勁不死鹹。菜單合計有15種口味可選,其中包括有4種是素食,價格60元至95元。

鴉片粥
地址:台北市中山區民生西路45巷3弄17號
電話:02-2521-5427

▲葉家肉粥。(圖/記者黃士原攝)

葉家肉粥

位於大稻埕慈聖宮前的葉家肉粥,南韓名廚白鍾元主持的超夯美食節目曾經來取景。葉家肉粥的粥跟一般市售的粥不太一樣,米粒不稠不黏,每顆都有點爆開樣、粒粒分明,比較像泡飯,第三代老闆說,粥是用生米直接煮成後,多了米的香氣,而且裡面還有肉羹,價格實惠,一碗30元。

葉家肉粥的炸物也是必點,其中以紅燒肉人氣最高,外表炸到酥脆、但肉質仍然軟嫩好入口,搭配著醃蘿蔔片更對味。另外還有豬肝炸、花枝炸、蚵仔炸、蝦炸及鯛魚炸,價格70元至80元。

葉家肉粥
地址:台北市大同區保安街49巷17號
電話:0916-836-699

▲阿雲家常菜。(圖/取自google maps)

阿雲家常菜

阿雲家常菜也是大稻埕慈聖宮前的老店,菜色豐富,有熱炒、海鮮,招牌菜有乾煎馬頭魚、炒牛肉、爆小卷、三層糯米椒,以及經典台菜白鯧米粉鍋及魷魚螺肉蒜鍋,價格從100元到800元都有,與一般餐廳相差不多。

阿雲家常菜
地址:台北市大同區保安街49巷17號

▲阿宗麵線。(圖/記者賴志昶攝)

阿宗麵線

創業至今已超過40年的阿宗麵線,其「站著吃」的品味方式成為店前一道風景,即使現在有提供椅子給客人坐著吃,但仍有人堅持站著吃完。香氣十足的湯頭、有韌度的麵線,加上辣椒醬、蒜泥與烏醋提香,成為外國旅客來台指名必吃小吃。小碗60元,大碗75元。

阿宗麵線
地址:台北市萬華區峨眉街8-1號
電話:02-2388-8808

▲富宏牛肉麵。(圖/記者黃士原攝)

富宏牛肉麵

富宏牛肉麵位於萬華區洛陽街上,因為是24小時營業,很多運將、工人朋友及在西門町的年輕人都會來吃,尤其近年來物價上漲,100元(小碗)能在台北市吃到一碗牛肉麵,也算是十分親民。桌上會附有酸菜與辣牛油,老饕建議一定要加辣牛油,湯頭香氣會變得更有層次。

富宏牛肉麵
地址:台北市萬華區洛陽街67-69號
電話:02-2371-3028

▲福德涼麵。(圖/小虎食夢網)

福德涼麵

福德涼麵在台北宵夜界名氣不小,醬料的口味偏甜、散發著蒜味,再加上紅綠雙醬(辣椒、芥末)更對味。榨菜肉絲口味的涼麵配料豐富,將切丁豆干、肉絲、榨菜、小黃瓜絲分別鋪上,融合甜鹹滋味。店裡涼麵小份55元,大份65元。另外,這裡也供應多款湯品,從貢丸湯到紫菜湯都有,價格30元到50元。

福德涼麵
地址:台北市中山區興安街76號
電話:02-2503-8553

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