CNN曾說,「一碗牛肉麵,帶你挖掘真實的台北經驗!」在大台北地區到處都可以吃到牛肉麵,有些好吃到讓人魂牽夢縈。晶華酒店的牛肉麵是牛肉麵節的常勝軍,其中冠軍牛肉麵清燉口味還得到第八屆台北國際牛肉麵節冠軍品項,燉煮2-3小時湯頭加上軟嫩的牛腱心,即使一碗要價480元,一天仍可賣出20多碗,加計紅燒一天也賣出60多碗。 (2015-06-17 20:10)
逛膩淡水老街了嗎?還是想要在遊完漁人碼頭後,換換心情,享受異國建築之美。除了緊鄰淡水老街的馬偕教堂外,真理大學與淡江中學內皆有歐式風格教堂,淡江中學甚至是周杰倫電影「不能說的秘密」拍攝地點,因此來到淡水怎麼能錯過這些美麗的建築與歷史。 (2015-05-23 09:01)
台北街頭上到處都可以看到牛肉麵店,甚至CNN說牛肉麵可以發掘真實的台北。但什麼樣的牛肉麵一碗要賣上500元,卻仍有不少饕客願意上門呢?台北喜來登,選用冷藏美國牛腹部肋條肉、黃牛肉牛筋,湯底是用牛大骨、雞骨搭配秘方熬煮12小時,即使一碗要500元,每天仍有不少客人上門點餐。 (2015-05-02 18:31)
喜歡吃烤鴨嗎?台灣各大星級大飯店近來掀起一股北京烤鴨熱潮,北京烤鴨是將烤好的鴨肉鴨皮片起,配上小黃瓜、蔥段及甜麵醬用薄餅捲起食用,其中甜麵醬可說是北京烤鴨好不好吃的關鍵之一,台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理主廚李湘華透露,六福皇宮有獨特甜麵醬,正是北京烤鴨的靈魂。 (2015-04-19 18:31)
隸屬廣西的桂林,在文化與飲食習慣上都受到周遭的雲南、廣東、貴州等地影響,口味偏酸、鹹、辣,而且食物包羅萬象。在桂林的街頭的眾多料理當中,最具代表性的庶民小吃就是「桂林米粉」。 (2015-04-13 14:04)
龍都烤鴨可說是我心頭一直掛著想去吃的烤鴨名店之一。一來是因為吃烤鴨無法一人成行,另外當然就是要找合拍的同伴一起去吃才能更盡興。只是,這樣一直等下去也不是辦法,永遠吃不到,所以早在一月份的時候,我就已經先打電話來訂位,時間快到了再來揪人,這下子果然就圓了多年來想吃龍都烤鴨的心願。 (2015-03-20 15:00)
從每天繁忙的媒體工作離開,正式成為靠商業攝影與文字維生的自由人,對熊來說算是今年度最新的突破,願意放棄一個固定的收入,當然是一種全新的挑戰,某種程度也是逼著自己更進步,還要更積極面對未來。所以,以前總是被工作綁住的熊,這次有了機會受邀到花蓮一趟,很難得地沒有排上全滿的行程,一天只好好品嘗一家餐廳,也感受當地最實在的悠閒感,而這家位於花蓮縣鳳林鎮的林田山珍妹紅麴豬腳,就是熊跟喵今天的目標啦! (2015-02-06 10:01)
添好運信義店17日正式開幕,為了慶祝信義店開幕,添好運特別新推出信義店專屬、同時也是台灣限定的3道新菜色,分別是豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚及椒鹽花枝丸。 (2014-12-17 15:30)
簡單、平凡的家常料理,經過用心與巧思之後,豐厚多層次的口感與美味,勾起童年的情感回憶,成了幸福原味,這份小確幸。無價...《單純的幸福感》這是我第一次去貓私廚回來的直接感受。 (2014-09-23 17:46)
「鹽水月津港漫遊」免費城市導覽預計在9月20日正式啟動,每週六下午3-6時及每週日上午9-12時,提供免費導覽服務。觀光旅遊局表示,這是台南溪北地區首條散步導覽路線,導覽解說服務將引領遊客從現代城鎮的面貌下尋找歷史痕跡,漫遊老街古巷、親水公園、日式建築、美食點心城、宗教建築及巴洛克式牌樓。 (2014-09-12 12:00)
很多人看到「馬友友」會想到大提琴家,可是這個馬友友是印度人,當年受台灣五星級酒店聘任來台發展,沒想到就在此落地生根,不僅娶了台灣老婆,後來以平價小吃的方式開設的馬友友印度廚房,也在短時間內獲得台灣食客好評。 (2014-06-18 10:00)
冬季的日本天氣寒冷,百花凋謝,就連樹葉也全都凋落,僅有枯枝殘樹佇立於街頭,雖然冬季不是來日本旅行的好季節,但卻是在台灣難得有長假的我們少數可以請長假旅行的時機,因此我們在冬季還是來到日本,也因此才有機會來到了以梅花鹿文明的古都奈良,因為來奈良觀光沒有所謂的季節限制。 (2014-06-17 17:00)
「林百貨」正式重新開幕,已經82年的老百貨公司,是全台第一間擁有電梯的百貨公司,如今成為台灣最小卻最具在地色彩的百貨公司。在經過一年多的修復,林百貨六層樓分別結合台灣文創主題和文化,打造出精緻的「台南生活」面向主題,《ETtoday東森新聞雲》搶先拍攝林百貨內部,完整提供給讀者參考。 (2014-06-16 10:45)
英國伯明翰一家印度餐廳推出世界杯主題的咖裡飯套餐,讓世界杯觀賽期間的球迷,不僅為支持的球隊大聲吶喊,還可以大口吞下代表該國隊伍的咖哩飯套餐。部分國家的配料如下:義大利隊:波菜泥、炒飯、雞肉咖哩;英格蘭隊:烤雞咖哩、炒飯;德國隊:茄子、烤雞咖哩、蘑菇炒咖哩飯等。 (2014-05-15 13:22)
台南市政府觀光旅遊局近年為響應低碳、深度、知性旅遊,為使遊客更瞭解台南,將於5月24日(六)推出「鹽水月津港漫遊」,透過專業導覽解說員帶領下,穿梭鹽水小鎮,讓遊客更加認識鹽水之歷史風貌,感受月津港之風華再現。民眾可於9日上午8點起,利用線上預約系統進行預約報名。 (2014-05-09 18:50)
台鐵局宣布於5月11日母親節當天,推出主打養生風的「香椿紅麴舞蔬果」便當,以香椿拌飯,紅麴拌雞丁為主軸,搭配十餘種蔬果,每份售價150元。相較於一般便當熱量多為700大卡左右,新推出的香椿紅麴舞蔬果便當則只有560大卡,並且使用大量的蔬果食材以及健康的烹調方式,適合養生、輕食導向的消費者。 (2014-05-09 16:04)
許多饕客對香港小吃讚譽有加,不管是燒鵝、煲粥還是甜品,都讓吃過的人回味無窮。君品飯店23日特別引進三家在香港本地大排長龍的特色店來台,包括「波記燒臘」燒鵝、擁有百年歷史的「蛇王芬」蛇羹及傳統手打麵「坤記」竹昇麵,3家香港巷弄小吃在台灣都能一次吃到。 (2014-04-25 12:01)
賣牛肉麵超過50年的老闆林清池,一天花13小時在處理食材,他笑著說,一天除了睡覺以外,幾乎都與牛肉麵為伍。他還說,這裡的牛雜湯其實就和外頭有著牛肉、牛肚、牛腸的牛三寶湯一樣,因命名的關係牛三寶湯比牛雜湯貴上四、五十塊錢,難以想像這命名的小舉動竟隱藏林老闆大貼心。 (2014-04-23 12:45)
自強號改賣便當?繼太魯閣號、阿福號後,台鐵第3台「Q版」便當販賣車誕生,即日起中午及晚上用餐時間,在南港火車站賣便當。台鐵表示,此次販售的便當主菜多元,包括100元的宜蘭風味櫻桃鴨、80元的八角雞腿、排骨、素食及60元的排骨便當。 (2014-04-20 18:04)
中國、印度、非洲、英國、義大利等一共九張使用當地食材拼成的地圖,不僅十分新奇也很漂亮,這個構想來自紐西蘭的藝術家Henry Hargreaves和紐約的美術設計師Caitlin Levin,Henry Hargreaves 認為實物是各地的共通語言,並也轉化成當地的代表文化。 (2014-03-17 08:01)
過完了春節連續假期後,緊接而來的就是農曆十五元宵節,剛好這天也是西洋的情人節,每年元宵節各地花燈都佈置了一片璀璨亮麗,而想不想看點與眾不同的花燈呢? (2014-02-18 15:30)
5.5坪的超大薑餅屋在高雄!義大皇冠假日飯店為迎接耶誕節,特別用2653片薑餅、303個甜甜圈、557塊麵包與42條法國麵包等食材做成5.5坪的超大薑餅屋。 (2013-12-13 13:40)
最近氣候越來越冷,又到了進補養生的好時機。但是怎樣才能補得安心、補得健康呢?新北市政府與新北市中藥商業同業公會舉辦了「元氣進補 產業進步」的活動,提供民眾十餘樣的養生料理以及茶品食譜,現場也有專業人士解說各藥材之特性,並且強化宣導在地的合法中藥店家,讓民眾能夠健康過冬。 (2013-11-12 19:01)
在大台北地區想吃道地的南洋美食,必定會想起華新街;70年代,緬甸華僑開始聚集於此販賣泰國、緬甸一帶的傳統小吃,所以又稱「緬甸街」。其中有一家雲南小吃店,因為口味道地,讓許多老顧客一吃上癮天天報到。 (2013-11-01 12:05)