這次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理!隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的「金太郎平盆鍋」,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆上的菜單、師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本;殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜! (2015-05-11 17:00)
台北國際會議中心有美味烤鴨可吃?你沒聽錯,天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務,並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運,而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素,外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
原本在台南一共有三間店的【小麥先生創意料理】,不知道什麼時候又在永康永大路的旗艦店旁,開了這間新的鍋物專賣店,反正距離公司不遠,趁著陰雨綿綿的涼爽天氣,就來試試看吧!!先來個行前提醒...喜歡部隊鍋的鄉親,這裡可是有單人份的可選唷~ (2015-05-11 10:00)
有人的問我寫店家的順序先後是怎決定的?我的回答通常是「隨興」,也就是當天想分享什麼就寫什麼,除了欠人的稿帳外XD。但印象中好像沒有一次如此快速(昨天吃今天寫)是為了我喜歡一條街,或者應該說是巷弄。它的名字叫「赤峰街」。 (2015-05-10 15:00)
從延平街來到文化路夜市,才想著要吃上一碗阿娥豆花,就聽到前方的老闆娘告知路人甲..賣完了!只好等以後再連同隔壁的阿龍土魠魚羹一起解決。 (2015-05-07 12:00)
國籍航空服務視障旅客,配合交通部「通用化無障礙交通環境推動小組」及視障聯盟委員建議,並參考國外航空公司座艙配置點字平面圖作法,製作全台首創機上中、英文點字版「旅客安全須知」,讓視障旅客充分瞭解機上安全作業。 (2015-05-06 11:07)
從民族路南門圓環周邊延伸出去有不少在地小吃,黑人魯熟肉、阿川春捲、嘉喜油飯、炭燒杏仁茶、南門楊桃冰...有得吃有得喝,這附近火雞肉飯也蠻多間的,阿樓師、大同、民主、南門桃城、圓環火雞大王,往南有和平、嘉義人(原垂楊路無名),往北有東門、阿麗、劉里長...等等 (2015-04-30 12:00)
今年的氣候有點異常,明明才四月天而已,不只清明沒有雨紛紛,氣溫還飆高直逼盛夏氣溫,頂著大太陽在高雄街頭走太久其實有點吃不消,只想趕緊找個有冷氣的地方悠閒一下,離開鳳山太久都不知道原來現在特色咖啡館也開到這一帶了,就在青年路地下道附近,有這麼一家名字挺有趣的咖啡店叫【PARLARE COFFEE│怕喇咧咖啡】。 (2015-04-27 15:00)
因為某些原因,熊喵須造訪彰化一趟;雖然此行時間並不充裕,但入寶山豈能空手而回?趕在高鐵到達前,硬是將三家最有名的肉圓店吃了一輪,然後以熊喵的感覺進行評比,提供大家參考。第一家來到的是最有名的老担阿璋肉圓。講到彰化肉圓,第一個想到的應該就是它。 (2015-04-24 10:00)
瑞士的滑雪場地堪稱世界第一,怎麼說呢?瑞士有歐洲最長的滑雪坡道,每個滑雪場地均設有一所學校,整個瑞士約有4000名專業滑雪教練,每天都有個人或團體滑雪課程,小組收費約每人約50瑞士法郎一天,瑞士可說是全民瘋滑雪的國家,剛學會走路的小朋友們已經在玩雪橇了 (2015-04-22 18:44)
我去了馬來西亞三次,再加上沙巴就有四次了耶,因為深知馬來西亞必吃的美食真的太多太多了,我只能大概說一些個人每次去必吃的十大國民小吃。也感謝我的大馬華人朋友們,每次來都這麼熱情,親自開車載著我們到處覓食,真的真的獲益良多,吃到很多在地人才知道的巷弄美食呢!因為好吃的太多了,無法一一細數,只能把這次吃到的十種國民美食推薦給大家~ (2015-04-22 15:00)
說到西班牙美食是一定要開一隻火腿來助陣的,西班牙人博大精深的吃豬文化從歷史經典小說以及藝術名畫裏都有跡可循,多數人只知道世界級美食奇葩伊比利火腿,但來觀察這一趟美食之旅,才知道西班牙人原本就有著吃豬肉的傳統飲食習慣,也吃豬血、內臟等等 (2015-04-06 18:15)
話說大口來過台北市忠孝東路四段216巷這麼多次,竟然沒有發現這麼有一間用小時候大餅取代麵包、極富特色的創意小店!「EMPEROR LOVE御奉小餐館」白綠相間的外表頗為歐式,但卻有一扇古色古香的古典木門,走進一看,就像來到一個中西融合的小時代,空氣中瀰漫著淡雅茶香... (2015-04-06 17:00)
熊喵初訪國賓大飯店牛排聖堂A CUT,除了環境絕佳之外,在意肉質與熟成的凌維廉主廚兼具遠見與膽識,對於國賓A CUT,熊跟喵其實都有著跟工作有關的鮮明記憶。對喵來說,她主要的線路高層非常喜歡這裡的牛排,每次有機會聚餐總會巧約在這裡,就算是不同的廳別... (2015-04-03 13:00)
吃完黃家肉燥飯、阿婆咖哩鮪魚羹後,我們繼續找尋老街不為人知小吃,我們觀察老街上的店家經營都超過一甲子,可見早期這裡就有攤販聚集發展,就在老街尾端廟口附近,看到這家沒有店名的10元肉圓肉,對面是郵局,心想會不會是同好推薦的小吃之一,既然來了,那就進去試看看吧! (2015-04-02 12:00)
曾瘦身三十公斤的杜佳穎教大家吃了不怕胖的「紅蘿蔔起司蛋糕」,有滿滿的紅蘿蔔纖維與天然的甘甜香;還有完全不怕黑心油,只用蒸熟的鮭魚,放進麵包機,按下攪拌、烘烤鍵,沒有油煙就做出百分百的鮮魚香鬆 (2015-03-31 14:42)
馬德里熱騰騰剛出爐的米其林餐廳:La Cabra,2014年11月才剛獲頒米其林一星三叉匙榮耀的時尚食館(一星米其林是食物好吃、用餐環境舒適,值得開車前往的肯定),親自來試吃意外鎮店大廚如此年輕,才28歲開店不到兩年就獲得米其林認證的好手藝。 (2015-03-30 14:01)
德翼航空失事原因疑為副機師單獨在駕駛艙內刻意操作,民航局今(30)日發布飛安公告,要求民航運輸業增訂駕駛艙安全管理程序,駕駛艙內應一直保持至少有兩名組員,以確保飛航安全。針對此項新規定,華航已執行多年,復興航空、威航、台灣虎航、長榮航空、華信航空也已自27日起陸續跟進實施。 (2015-03-30 10:34)
身為台灣本土品牌,六福集團跨足樂園、酒店、旅館及烘焙業,年底更引進國際萬豪集團旗下萬怡酒店,成為南港第一家國際酒店,身為集團第三代經營者,執行長莊豐如看到自家優勢,她說:「六福村為數十年老品牌,但以引領創新為使命。」 (2015-03-23 11:01)
龍都烤鴨可說是我心頭一直掛著想去吃的烤鴨名店之一。一來是因為吃烤鴨無法一人成行,另外當然就是要找合拍的同伴一起去吃才能更盡興。只是,這樣一直等下去也不是辦法,永遠吃不到,所以早在一月份的時候,我就已經先打電話來訂位,時間快到了再來揪人,這下子果然就圓了多年來想吃龍都烤鴨的心願。 (2015-03-20 15:00)
玻璃製的糖果罐裡裝著一塊魚肉,還有一片樹葉,這究竟是什麼料理呢?亞都麗緻集團今(17)日舉辦媒體春酒,請來天香樓主廚楊光宗及巴黎廳1930主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)進行PK秀,以「魚」為主食材,展開杭州菜及法國料理的PK。其中這個「罐裝魚料理」就是出自巴黎廳新任主廚克萊門之手。 (2015-03-17 17:21)
想吃到遠近馳名的肉蛋吐司,不用再跑到台中,位於台北市文山區的「三三活力早餐店」每天新鮮供應。當初從台中路邊小攤位,菜單上僅有夾肉吐司與肉蛋吐司兩種選擇,因老闆娘傅惠華堅持自己醃漬里肌肉,現點現做的肉蛋吐司逐漸做出口碑,也讓台中創始店成為全台第一家開發票的早餐店。 (2015-03-15 09:01)
這一天是咱們的農曆年的除夕,因為小虎人在日本所以就來介紹一道日本京都府丹後年節必吃的美食-「丹後散壽司」。而這個叫網野的地方也是我們耳熟能詳「浦島太郎」傳說的發源地。 (2015-03-10 10:00)