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文華東方邀雪梨名廚Peter Gilmore客座 

澳洲名廚Peter Gilmore擅長融合法式的澳洲創意料理,在雪梨港口旁開設名為Quay餐廳,曾榮獲網路「澳洲10大餐廳評選」(Top 10 Restaurant in Australia) 第一名。10月13日至17日,台北文華東方酒店邀請Peter Gilmore來台客座,8道式晚餐15000元,6道式午餐8900元。

台中銅板小吃!夜間限定的爌肉飯、炒麵、豬血湯

炒麵、豬血湯加爌肉飯可以說是中部庶民美食經典代表,24小時都能找到有營業的店家,吃習慣了以後都覺得早餐來份炒麵加豬血湯精神百倍,更不用說睡前來碗爌肉飯好夢入眠XD,住在西區SOGO這一帶,晚上十二點過後能找得到的爌肉飯應該就是松香跟夜間部這兩家。

三星主廚山本征治掌廚 祥雲龍吟限量晚餐要價2萬元

祥雲龍吟在台灣開幕即將屆滿一年,日本米其林三星餐廳龍吟主廚山本征治將帶領日本龍吟團隊抵台,於10月2日至10月4日展開為期3天的頂級餐會「秋征宴」,餐費每人2萬元。由於祥雲龍吟只提供晚餐、有36個座位,3天的秋征宴只有108個名額。

排隊半小時也要吃!三星名產「卜肉」創始老店味珍香

許多人安排宜蘭縣三星鄉、太平山或棲蘭明池旅遊,總會專程指名要吃〔味珍香卜肉店〕。您吃過「卜肉」嗎?您知道「卜肉」是什麼?您又知道〔味珍香〕為何每天總是賓客盈門?

上班族下班後的小確幸 台北6家人氣串燒店

下班後,找個三五朋友到串燒店聊天喝酒往往是令人期待的行程,簡單口味的串燒、空氣中的香氣,以及日本清酒或燒酎,炭火燒烤美味常常讓人一個不小心就過了半夜12點。近幾年台北市開了許多串燒店,像是吳留手、串藏、柒-串燒屋等,還有從宜蘭紅到台北的林北烤好,都是人氣店家,不預先訂位是吃不到。

吃宮廷餐、賞古文物!旅行首爾文化體驗小旅行

首爾除了豐富多樣化的逛街購物、時尚流行景點,也有許多有趣又有內涵的文化、藝術展演場所,例如集傳統與美食於一的「韓國之家」(Korea House),或是外型超現代,內部卻有豐富韓國古文物收藏的三星美術館,以及位於首爾劇場5樓的《塗鴨秀HERO》全年無休每天固定演出

百貨美食戰11月引爆 MORTON牛排館對上N°168 PRIME

即將在11月開幕的台北微風信義,引進多家美食,如MORTON牛排館,而SOGO敦南店新的美食品牌漢來海港餐廳及N°168 PRIME牛排館,也即將在11月開幕。

在地人推薦板橋老店!清爽湯頭古早味擔仔麵

常半開玩笑的說我是假板橋人,實在是因為我在板橋沒出門的時候多半就家附近的小吃糊口,所以板橋的小吃還得仰賴板橋在地的朋友(網友)推薦,比方說這家在板橋算得上是老店的「如意擔仔麵」便是老板橋人張大哥推薦的。

飄香66年!日本第一間咖啡專賣店 咖啡迷必朝聖

這趟東京說走就走的小旅行,因為住宿在銀座,出發前雲就設定了這次一定要朝聖成功,在銀座有間超有名的咖啡館,有朋友說這是一間風格咖啡館,但對雲來說,則是筆記本上列為必朝聖的咖啡館。

食尚玩家也推薦!黃昏市場內高CP值炸雞攤

文德炸雞就位於內湖區文德路66巷的黃昏市場,這個黃昏市場老K常來買東西呀!這家炸雞老K有看過但沒有買過,因為晚上比較沒有那麼愛吃炸的,前一陣子食尚玩家介紹完之後,覺得好像很好吃呢!但天氣好熱呀!就一直拖到現在才來了XD

台南早午餐咖啡廳!多層次義式烘蛋VS滑嫩歐姆蛋

一踏進店內就有一種耳目一新的感受,跟外頭綠蔭成林不同,建築內部給人和洋交錯的風格,處處可以見到日式木頭色和大量的木製品,但窗戶造型、地板磁磚卻又很洋式的洋樓,各個角度都有不同的美感,外觀看只是間小咖啡館,但內部的空間卻給人很寬敞很舒適的感覺呢。

加拿大居民生活大本營!拜沃市場必吃4間人氣餐館

作為加拿大首都,渥太華的政府機構建築群和各式各樣的博物館當然是極有看頭;時間再少行程再趕,國會大廈、里多運河、皇家造幣局等等絕對是不可錯過的景點。但是如果沒有造訪庶民生活的大本營〈拜沃市場〉(Byward Market),對渥太華你只了解了一半。

米其林一星主廚客座把團隊全帶來台灣 餐廳還停業三天

這幾年米其林星級主廚來台客座很常見,但客座主廚為了追求品質,不但把自己店內當家主廚團隊帶來台灣,自己的兩家餐廳還停業三天可就不多見了!

新竹美麗信也推乾式熟成肋眼牛排 28盎司超大份量

乾式熟成肋眼牛排是許多人心目中的頂級美食,但離開大台北,提供乾式熟成肋眼牛排的餐廳並不多。不過住在新竹的饕客有口福了,新竹美麗信酒店的樂融餐廳新推出乾式熟成肋眼牛排,28盎司超大份量、嚴選美國PRIME等級的帶骨肋眼牛排,雙人共享價3,999元起。至10月31日前,點用乾式熟成肋眼牛排即加贈西班牙精選AMORA紅酒一瓶。

東京人氣拉麵麵屋一燈進軍台灣?官網透露台業者獲授權

日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一,這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店,往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮,像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實,在日本好吃的拉麵很多,像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家,最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。

羅東夜市附近平價日式料理!師傅現做的季節限定料理

入住在宜蘭的清田靚水民宿的晚上,正在不知道該到哪裡吃晚餐時,民宿主人建議不如去詠壽司,吃平價的日本料理,我們一家都滿愛吃日本料理,尤其在炎熱的夏天吃醋飯比較吃得下,且去離夜市這麼近吃完再去夜市逛逛,挺充實的晚餐行程。

專賣花草茶的「茶店」!限量早餐的自製麵包、有機生菜

店裡提供無線上網,插座也不少。當天去的時候,客人也絡繹不絕地一直進來,生意很不錯呢!週末若想要來小草作享受小清新的早午餐,要不就是開店的時候就進來,再不然建議打個電話來訂位可能會比較容易有位子。

宜蘭火車站聚餐新選擇!正統義式燉飯的濃郁滋味

地點就在火車站對面的大樓,這棟也空閒好一段時間,結果沒什麼注意,就連續開了兩家店了。當天來的時候是平日晚上,但幾乎全坐滿,生意相當好,還好有先訂位,不然我們一群人有大有小,剛好可以坐在長桌上 ,不然真不知怎麼安排座位呢!

海底撈一號店登台!主打麻辣湯底香滑、貼身管家的服務

這家『海底撈台灣一號店』應該是近期被洗腦最多次的餐廳之一,而Wisely在很早以前就聽聞它們要進軍台北的消息,因為訂位數量少所以去現場排隊反而快,所以朋友自願去等就讓我省了很多時間了。

秋天吃蟹正逢時 星級飯店蟹蟳料理大集合

秋蟹味美!每年接近中秋節時天氣就慢慢轉涼,這時也是饕客準備大啖美味螃蟹的時節,各家飯店的中西式餐廳也紛紛推出種蟹蟳料理,有肥美處女蟳、三點蟹、大閘蟹及沙公沙母等,準備大搶食客。

韓國超人氣buffet!「138元」純手工麵包吃到飽

這家位於弘大入口站1號出口附近巷子的The Famous Lamb Cafe,是幾年前我的口袋名單,但是那一年來的時候剛好是店家休息(週日公休),害我錯失良機,這次剛剛好路過這裡,才又想起這家失之交臂的咖啡店,看一下時間剛好還是早餐時段內,趕緊入內點餐。

不藏私 澳門名店加路來台客座推出鎮店菜色乳豬飯

2015年9月君品酒店跨海邀請港澳地區超人氣美食,包括三間澳門在地名店加路、李家菜、杏香園,以及香港唯一海鮮米其林餐廳勝記來台客座,受邀的餐廳都帶來道地美食,其中加路更是不藏私,首次來台就將鎮店菜色「乳豬飯」傳授給君品頤宮中餐廳的主廚團隊。

結合牛排館與小酒館 乾杯歐風居酒屋9月17日新開幕

大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋,不過乾杯集團這幾年多元發展,除了多個乾杯系列燒肉品牌之外,也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛,還有引進日本拉麵一風堂。現在,乾杯又有新品牌成立,這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館,9月17日正式開幕。

金子半之助11月10日登台 微風台北車站門市搶先開幕

5月時《ETtoday東森新聞雲》曾經報導過日本排隊名店金子半之助丼飯店要進軍台灣市場,預計是落腳三井在台灣的第一家據點─林口Outlet Park。不過,最新的消息是除了林口店之外,金子半之助也將在微風台北車站開店,預計11月20日開幕。反而是三井林口Outlet Park門市的開幕時間延後,可能落在12月或明年1月。

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