吃貨收集！盤點10家2022年開幕的話題餐廳 韓國廚神燒肉店也登台
回顧去年2022一年，雖然上半年仍受到疫情干擾，不過下半年逐漸解封，也讓餐飲業慢慢恢復疫情前水準，同時也開始擴張據點，去年就有不少餐廳新開幕，《ETtoday新聞雲》整理10家一開幕就引起話題的餐廳，還沒吃過的朋友可以在新的一年計劃一下。 (2023-01-23 11:11)
47顆單價近4萬頂級鮑魚搶訂一空 名人坊富哥來台巡迴餐會超搶手
睽違一年半時間，在疫情逐漸穩定的8月下旬，富哥終於來台並且舉辦餐會，而且還特別準備了市場上極為罕見的12頭（34顆）和13頭（13顆）日本吉品鮑共47顆，僅管一顆要價3萬6000元、3萬5000元，但消息一出，早在一個月前就已經被名人坊全台各分店的主顧客搶訂一空。 (2022-08-27 09:00)
菜色傳統經典中求創新 高雄湛露中餐廳更想讓台灣食材被看見
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會，而首度列入評鑑的高雄，那些餐廳能摘星成為熱門話題，去（2021）年11月開幕高雄洲際酒店，其「湛露中餐廳」是許多人討論有望摘星餐廳。 (2022-08-25 09:54)
燒鳥專門店也進駐！盤點「春大直」人氣餐廳懶人包 這家片皮鴨必吃
春大直快變成台北大直人的「美食新天堂」！除了原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳等人氣餐廳，這個暑假還有九華樓、驢子餐廳，以及無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）餐廳「燒鳥狂想曲Birdy」新加入，從燒肉、烤鴨、牛排到台菜都吃得到。 (2022-08-19 08:00)
從粵菜、川菜到上海菜 「聚苑」吃得到米其林二星名廚私房家宴菜
連續6年榮獲上海米其林二星殊榮的大師級名廚─簡捷明繼「朧粵」之後，在台北市民生社區再度打造全新私房家宴餐廳「聚苑」，簡捷明拿出一系列的澎湃私房料理，菜系包括粵菜、川菜、上海菜，但又不受限制，聚苑以10人桌菜家宴形式呈現，每桌35,000元+10%，8月27日開始營業。 (2022-08-17 09:30)
美食新聚落！九華樓、驢子7月遷入 盤點「春大直」人氣餐廳懶人包
50年歷史的華泰王子大飯店將進行都更改建，館內九華樓、驢子餐廳只營業至5月30日，接下來7月會搬遷到春大直，如果再加上原本的雅室牛排、富錦樹台菜香檳與朧粵中餐廳，以及剛開幕的「主廚市場CHEF MARKET」，讓春大直成為大直地區的美食新聚落。 (2022-05-05 09:00)
曾帶領餐廳奪得東京米其林三星 台北侯布雄餐廳新主廚上任
L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳延續探索夢想與料理的無限可能，由法國團隊任命東京米其林三星的惠比壽Joël Robuchon Restaurant日籍主廚松尾洋平Yohei MATSUO接掌台北店餐廳主廚。 (2022-04-27 20:06)
米其林主廚坐鎮！盤點4家新開幕高級餐廳 叉燒與炒飯都是必吃招牌
今年5月疫情爆發後雖然一度重創台灣餐飲業，但就在政府與大家的努力下，再次控制住疫情，餐飲業在8月後開放內用後也穩定成長，除了連鎖餐廳重新展店外，也有頂級餐廳陸續開幕，《ETtoday新聞雲》整理近期開幕的4家頂級餐廳，其中2家粵菜餐廳都有米其林主廚坐鎮，開幕後就馬上引起話題。 (2021-12-19 13:00)
少油少鹽少糖！米其林二星名廚任總監 台北大直高檔粵菜餐廳新開幕
台北米其林星星最多的大直地區，11月又有一家高檔粵菜餐廳「朧粵」新開幕，除了延攬上海米其林二星港籍名廚簡捷明擔任廚藝總監外，還有4位總廚齡近230年的港籍主廚攜手掌杓，「朧粵」創辦人Frank劉宗原就是希望能把簡師傅精湛手藝帶來台灣。 (2021-11-28 13:00)
使用30年老菜脯！蘭餐廳推出官燕老菜脯燉雞湯 每日限量10組
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳自因應政府防疫政策提供外帶服務起，已推出法式、日式、粵式、星馬料理等多型態樣式便當，7月20日起餐廳將推出「宅饗米其林」最終章，延續與上海米其林二星港籍名廚簡捷明的合作，使用30年苗栗客家老菜脯推出極品官燕老菜脯燉雞湯，每日限量10組。 (2021-07-21 15:00)
法餐吃得到黑叉燒、焗烤豬排 蘭餐廳6／29開賣老港味外帶美食
全國疫情尚未穩定，三級警戒持續進行，「視訊社交」成為現下的新生活型態，曾於2019年來台客座的上海米其林二星名廚簡捷明也透過視訊與蘭餐廳主廚李信男進行切磋交流，而簡主廚分享的私房家常菜也將從6月29日起在蘭餐廳限時兩週供應。 (2021-06-24 12:29)
愛吃鬼必收藏！2019年40家新開餐廳牛排、鰻魚都有
2019年即將結束，不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些，《ETtoday新聞雲》整理出新開幕40家餐廳的超級懶人包，除了微風南山的高樓層餐廳之外，新加坡另外兩家必吃肉骨茶「發起人」及「松發」也相繼登台，日本以重計價的KINARI STEAK牛排開幕後人氣不墜。 (2019-12-22 16:00)
道地西班牙料理單點200元有找 上海米其林餐盤餐廳Alma插旗台北
看準餐酒館在台北餐飲市場日益蓬勃，由台商雅茗天地集團在上海開設的西班牙餐廳Alma Spanish Cuisine回台插旗台北市，12月4日正式開幕，除了原汁原味的西班牙料理給台灣朋友，價格更是親民，很多菜色都是200元有找。 (2019-12-04 21:47)
新版上海米其林出爐 王品鵝夫人被滅星 唐閣掉到一星
繼新加坡之後，《米其林指南2020上海》在9月19日發布，最新版本指南裡，1家餐廳摘下三星，8家餐廳拿到二星，至於得到一星的餐廳有31家。其中第一家拿到三星餐廳的唐閣在去年掉到二星，今年再掉到一星，而台灣王品集團的鵝夫人在連3年拿到一星之後，今年則是掉出榜外沒有摘星。 (2019-09-19 23:03)
粵菜與法式料理的交流 上海二星餐廳喜粵8號主廚客座蘭餐廳
現代法式料理在亞洲還有什麼樣的可能性？一直是台北蘭餐廳關心的方向。繼去年（2018年）與上海一星餐廳「大蔬無界」合作四手餐會，蘭餐廳今年5月則選擇邀請於上海米其林二星餐廳「喜粵8號」來台客座，年屆70歲的大師傅簡捷明將與蘭餐廳27歲的法籍主廚基爾達聯手，東西方交流。「蘭Ｘ喜粵8號」四手餐會於5月1日至5月4日舉行，午餐為11道菜式套餐，價格為4,500+10%；晚餐為14道菜式套餐，價格為6,000+10%。 (2019-04-23 10:47)
2019上海米其林指南出爐 王品鵝夫人續摘一星、老乾杯被滅星
2019上海米其林指南在9月20日晚間公布，共有34家餐廳摘星，不過三星餐廳從2家變1家，ULTRAVIOLET續拿三星，唐閣則是從三星掉到二星，摘下二星餐廳增至8家，而一星總計有25家餐廳進榜，王品集團旗下的鵝夫人也都續摘米其林一星，但乾杯集團在上海的老乾杯則是只拿到米其林餐盤推薦。 (2018-09-20 22:41)
中秋節就想吃烤肉 網友熱議的十大頂級燒肉店
中秋節就要烤肉啊！不過是不是覺得準備食材很麻煩，這時選家燒肉店最方便了！DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》從頂級燒肉店中調查網路口碑跟聲量，統計出網友熱議的十大頂級燒肉，第一名就是拿到米其林一星的大腕燒肉專門店，第二名及第三名分別是老乾杯及犇和牛館。 (2018-09-10 11:21)
上海唯一米其林蔬食來台客座蘭餐廳 將吃到50種蔬菜
持續邀請來世界各地米其林主廚來台客座的蘭餐廳，將於9月13日至9月16日邀請榮獲上海米其林一星，同時也是上海唯一以蔬食奪星的餐廳「大蔬無界」來台進行四手餐會。大蔬無界主廚高家風將帶領廚房與餐飲等8人團隊，帶來原汁原味的拿手好菜與頂級服務，預計這場餐會能吃得到50種不同蔬菜，打破食客們對於蔬食的刻板印象。 (2018-08-09 01:09)
不住台北也能追「星」 高雄5家擁有米其林星星光環餐廳
台北米其林指南在3月14日正式對外公布，一共有20家餐廳摘星，但對於許多南部朋友來說，想要吃上一餐並不容易。不過，高雄地區也有5家擁有米其林星星光環餐廳，像是名人坊、UKAI TEI KAOHSIUNG、添好運的本店都是米其林摘星餐廳，老乾杯則是在上海米其林指拿星，台北也有2家入選米其林餐盤餐廳。至於鼎泰豐香港店則是曾拿到一星。 (2018-04-07 19:00)
震驚！台灣之光「鼎泰豐」落榜 無緣台北米其林奪星
2018台北米其林指南在14日下午進行發布會，公布20間台北摘星餐廳，包含台菜、日本料理、法式料理等紛紛入榜，而外國人來到台灣必吃的「鼎泰豐小籠包」竟然落榜，令不少台灣人相當驚訝、抱不平！ (2018-03-14 15:27)
擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳
台北米其林指南終於要發布了！不過，早些年來，台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店，像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海，以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳，台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家，即使這次沒在台北米其林指南摘星，這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。 (2018-03-12 12:30)
米其林一星、二星、三星 你知道所代表的意義？
台北米其林指南名單即將於3月14日公布，相信很多人都期待台北有哪些餐廳能摘星。不過，對於米其林指南的星星評鑑，大家知道一星、二星及三星所代表的意義嗎？ (2018-02-20 18:30)
繼上海之後 廣州也將在2018年發行第一本米其林指南
2018年新年甫開跑，礁溪老爺馬上推出多元優惠吸引度假族群，不管是想揪壽星好友慶生狂歡、孝敬爸媽開心度假或者寵愛伴侶甜蜜共享，三大年度專屬優惠包含「悠遊樂齡住房專案」、「壽星同慶住房專案」與「寬SPA尊榮會員募集」。 (2018-01-05 18:27)
摘星機會多一點？台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包
台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了！不過，在這之前，台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店，最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳，合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。 (2017-11-07 00:34)
