藏身於台北內湖一處靜謐山莊內的獨棟別墅,座上嘉賓須通過嚴格身份審核與數十萬的會費門檻,有錢也吃不到的頂級神秘私廚Villa Ollila,在台北喜來登盛情邀約之下,6月19日至6月23日將於安東廳重現豪宅私人招待餐宴,午間9道式套餐每位3,880元+10%、晚間12道式套餐每位4,880元+10%。 (2019-06-11 22:42)
去年L'Atelier de Joël Robuchon Taipei在台北米其林指南拿下一星之後,8月就傳出創辦人、同時也是摘星狂人侯布雄(Joël Robuchon)因胰腺癌病逝瑞士日內瓦,不過這並沒有影響到餐廳營運,主廚Olivier Jean仍然坐鎮在台北,今年再度摘下米其林一星。 (2019-04-10 10:45)
台中的巷弄美食很多,今天要分享一家好吃的義式料理~1001手作廚房,藏身在巷弄中不容易被發現,裝潢雅緻氣氛不錯很有質感,主廚把傳統義式料理加入新元素激盪出獨特的美味讓人驚喜,是台中第一家用料理說故事的溫馨小店,高質感價位卻不貴200多元就能享受。 (2019-04-08 16:30)
居酒屋對城市人而言,是夜幕之後、亮月升起時會想起的秘密基地,在工作終於告一段落、終於可以放鬆心情、享受生活的時候,我們和三五好友相聚,大家舉起杯,一同歡笑地敬眼前的美酒、美食與彼此,然後一口飲下手中那杯生啤酒,吃下職人以炭火鹽燒的雞肉串燒! (2019-04-02 10:00)
每年春節過年總是一成不變,想換個地點圍爐,感受不同的風情嗎?明年過年有9天連假,是闔家出國的好時機。想利用這時候到歐洲度假,但又怕冷的旅人,不妨到南歐旅遊,體驗當地獨特的熱情與魅力! (2018-11-09 15:00)
在巴塞隆納我挑選了兩家廚藝教室Cook & Taste 及ESPAI BOISA 上課。老師教大家如何挑貨,還介紹有哪些店家會賣巴塞隆納近郊特產,果然有熟人帶路和自己瞎逛真的相差很大!西班牙海鮮燉飯已經成為國民美食,即使如此,西班牙各區域煮出來的方式也各有不同! (2018-08-19 15:30)
法國傳奇名廚侯布雄(Joël Robuchon)6日因胰腺癌病逝瑞士日內瓦,享年73歲,消息一出讓所有人惋惜不已。甫於今年3月摘下2018台北米其林指南一星的「L'Atelier de Joël Robuchon Taipei」也在7日晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白字,並寫下:「謝謝您帶給這個世界美好回憶,願您的靈魂安息。」 (2018-08-07 00:22)
法國名廚侯布雄(Joël Robuchon)是料理界的傳奇人物,旗下餐廳L’ ATELIER de Joël Robuchon來台已邁入第九年,如今傳出病逝消息巨星殞落讓粉絲心碎,一起來回顧侯布雄大師的心血結晶,來場味蕾紀念巡禮。 (2018-08-06 21:04)
新竹美食推薦,萍子想大推最近朝聖新竹美食地圖,取名-冪 La Miette Cafe,位車水馬龍的新竹經國路上,整間乾燥花好拍好買,打造歐陸餐酒館! (2018-07-30 17:00)
全民瘋世足最高潮總決賽即將到來,位於高雄英迪格頂樓的高空酒吧Pier No.1,開賽以來用500吋投影牆轉播球賽不間斷,更推出一系列大口吃肉菜單,讓球迷一邊觀賽一邊享受美食,酒吧並無開放訂位服務,最後兩場精彩賽事想卡位,得提早到現場碰碰運氣。 (2018-07-13 19:17)
敦宜與西班牙籍主廚阿伊特爾·歐拉貝格雅(Aitor Olabegoya)合作的快閃餐廳TABLE by GastroJoy,由於反應熱烈,4日宣佈將快閃合作延長至8月31日。除此之外,阿伊特爾·歐拉貝格雅主廚更重新編排全系列菜單,並帶入全新夏季菜色。 (2018-07-04 19:17)
今年暑假麗寶Outlet Mall舉辦了「吾輩は猫です」(中文翻譯=反應過激的貓)的展覽,除此之外園區內的「黛麗佐手義式餐廳」也取得授權推出限定主題餐廳。黛麗佐手義式餐廳位於麗寶Outlet Mall的一樓,原本覺得"黛麗佐手"這個店名很繞口,查了後才知道"黛麗佐手"源自於義大利文Delizioso,是"美味"的意思。 (2018-07-01 10:00)
由敦宜與西班牙籍主廚阿伊特爾·歐拉貝格雅(Aitor Olabegoya)合作的快閃餐廳TABLE by GastroJoy,將於5月17日正式啟動營運,預計快閃至6月30日。阿伊特爾·歐拉貝格雅將帶來SupperClub by GastroJoy的西班牙私廚料理,而且880元就能吃到。 (2018-05-16 22:04)
敦宜與義大利米其林一星主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)合作的快閃餐廳TABLE by Yoji Tokuyoshi即將於4月30日落幕,不過敦宜馬上宣布將與GastroJoy廚房工作室合作TABLE by GastroJoy西班牙料理快閃餐廳,5月3日開始試營運。 (2018-04-29 16:58)
巴塞隆納是歐洲第三大旅遊城,每年到訪的旅客有3200萬人之多,但是從去年(2017)開始,巴塞隆納當地政府徵收觀光稅,這是一個警訊,因為觀光人數真的太多,當地已經不堪負荷。身為一個觀光客,如果我們希望這些經典的景點可以好好維持,讓往後更多人可以前往,那們真的就要尊重當地禮俗。康迪納提網站整理了「到巴塞隆納前須知的事」,旅客可以當作參考。 (2018-03-27 16:01)
享譽全球的米其林餐廳 L’ ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕,未開幕就引起台灣饕客引頸期盼,14日也一如外界預期,順利摘下米其林一星殊榮,不過,侯布雄本人並未出席,而是由廚藝鬼才Joël Robuchon代為領獎。 (2018-03-14 18:05)
無肉不歡的米兒,最是愛吃燒烤。不過這麼多年來,燒烤幾乎都以日式、韓式為主,鮮少有其他吃法,直到鹽之華的黎師傅介紹了她徒弟在鹽之華舊址開的「荳牛」柴燒牛排,才第一次吃到什麼叫做「巴斯克燒烤」!所謂的巴斯克燒烤,是西班牙巴斯克地區獨特的烹調方式。 (2017-12-13 17:00)
台中頂級法式料理餐廳鹽之華搬新家了!新餐廳座落在七期全新開發的商業聚落,不過,以鹽結晶發想設計的獨棟白色建築卻是的藏在星巴克、德洲鮮切牛排,以及全台最大舒壓會館輕井沢之中,低調卻又是個性十足。 (2017-12-12 18:00)
孝三路鄰近港邊與火車站,交錯著委託行與報關行,而哪裡有船靠岸,哪裡就有娛樂,過去的「茶店仔」也集中在這兒,基隆昔日燈紅酒綠的繁盛碼頭風華,全刻劃在這條路周邊迂迴的巷弄食肆。不同於台南的小吃是吃「巧」,基隆出外人求的不是細緻,而是精、氣、神十足,質樸、穩飽、下酒。 (2017-12-07 20:53)
延伸Burger Ray個性漢堡的自由風格,創辦人Ray與行政主廚Ginger再度聯手,在司旅的一樓打造加州風新派料理(California Cuisine)結合炭烤料理的新型態餐館「The Grill 伙食 by BR」,價格平易近人,菜色單點200元起,午間牛排套餐500元起、晚間套餐千元出頭。11月7日晚上正式營運。 (2017-11-07 21:07)
「鹽之華搬新家了!」,位於七期全新開發的商業聚落,獨棟的餐廳建築,和大家印象中的鹽之華大異其趣,甫開幕便被熟客訂位一空,可見鹽之華黎主廚的魅力。 (2017-11-01 17:00)
攜來人往的劍潭文林路街頭,一處位在二樓的餐廳「Jungle city cafe bar」格外顯眼,乍看之下,是餐廳?夜店?服飾店?不清楚葫蘆裡究竟賣什麼藥,卻引來好奇民眾拾階而上。 (2017-10-15 17:29)
日光徐徐是南部知名的早午餐,在南方家屋,除了有經典早午餐,還有晚餐、餐酒食。價格划算、份量多,套餐有主餐、沙拉、湯、麵包,吃下來真的很飽 (2017-08-28 17:00)
國土面積則佔伊比利半島的五分之四的西班牙,位處歐洲與非洲的交界,地理位置優越,自史前時代以來就受到不同文化的影響,淵遠流長的歷史,自古羅馬遺跡到摩爾文化到西班牙帝國時期,整個國家有多達44項聯合國教科文組織UNESCO名列的世界遺產,是全球世界遺產最多的國家! (2017-08-18 16:59)